各种小吃的做法？
红糖糍粑
所需材料：糯米粉150克，开水120克，红糖40克，纯净水240克，黄豆粉少许
制作过程：
1糯米粉加入开水，先用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，再搓成长条状
2锅中倒入适量的食用油烧热，放入糯米条, 小火煎至表面金***，夹出备用
3红糖+纯净水熬成糖浆，糍粑撒上黄豆粉，淋入红糖浆即可
葱花鸡蛋饼:
鸡蛋打散，加入盐调味。加入面粉，然后加少许水，调成浓稠的面糊。浓稠的感觉类似酸奶即可。加入葱花，搅拌均匀。平底锅热少许油，要一勺面糊到锅中，转动锅，让面糊均匀摊平。小火慢煎，一面熟了，再翻面，两面都熟了即可。
你吃过最好吃的街头美食有什么？
因为本人是开封人，当地的夜市也是出了名的，很多人都来吃，小编就来盘点一下自己觉得最好吃的街头小吃！
1.第一个就是臭！豆！腐！虽然臭豆腐不是开封的特色，但是在鼓楼附近的学院门有一家的臭豆腐小编可以说路过一次吃一次，闻着臭，但是特别特别好吃！
2.炒凉粉
这个就可以说是开封的特色了，鼓楼夜市排队最长的那一家可以说是最好吃的！
3.冰赤豆
现在商家为了节约成本，很多冰赤豆都兑了特别多的水，导致冰赤豆很不好喝，小时候觉得最好喝的是鼓楼妇产医院旁边的万家美食里面的
4.羊肉炕馍
初中学校门口有个小推车，每天卖羊肉炕馍，煎饼果子，超级好吃，外焦里香，但是因为城改就没有小推车了，后来夜市上的都没有初中门口的好吃了
还有很多好吃的，小编一时也想不起来，但是这些真的很好吃！
作为个吃货，爱吃的街头小吃多着呢！
烤冷面
烤冷面成了我在学校的夜宵必点，一个小碗就是风景♡校门口的烤冷面阿姨只带来了一个推车，但每晚不挡她火热人气，一张张冷面放上炽热的铁板滋滋作响，加入各色调味料和冒油香肠。真的超级超级美味。
串串 不用形容太多，大家都懂得。
刚出锅的小龙虾。口水已流。。
糖油粑粑，以前在深圳东门的美食街吃过一种叫做糖油粑粑的美食，我觉得比肉还好吃😊；
煎饼果子，煎饼果子应该在山东一带最为盛行，在广东这边煎饼果子已经失去了原有的味道和份量了，我记得有一次去山东，在车站外面买了一份本地的煎饼果子，里面的馅料又多，面饼也多，而且还很便宜，五块钱的煎饼果子居然吃了半天吃不完，当初在广东的时候，一份煎饼果子要四块钱，而且还只有一半的份量，想想太坑了[捂脸]；
长沙臭豆腐，长沙臭豆腐其实是很美味的，闻起来臭，吃起来香，不过广东这边的小吃，虽然有臭豆腐的名，却没有臭豆腐的美味，希望有生之年能去长沙，吃一次正宗的长沙臭豆腐[大笑]。
我因为工作的原因，去过很多大城市，每到一地都会去品尝当地的街头美食，印象较深的有天津果子，武汉的热干面，上海的五香茶叶蛋，南京汤包等街头美食，但最喜欢吃的还是广州的炒河粉，特别是水牛肉加新鲜菜心的炒牛河粉，味道特别好，真是百吃不厌！
身为武汉伢，当然是推荐自家地盘的热干面了！这家老汉口的热干面，我从小吃到大都不厌倦！
球场热干面，有着30年历史的老热干面馆
地址: 汉口球场街金门路口(花鸟市场旁)
很多火爆的热干面馆，拥有十几年历史已算老店了。而像球场热干面这样，两代人在同一处门面做了30几年，实属罕见。门面是自己家的，做的都是老街坊生意，也不图谋开分店。
30多年来，热干面的原料没有变过，一直是纯灰面做成不会刻意加面筋增加口感，但依旧很有嚼头。芝麻酱倒是越来越香了，因为原来用水调芝麻酱，现在将水换成了油。
热干面配蛋酒，快乐辛福有冒有😊
印象中热干面馆的炉子很简单，一个蜂窝煤炉就能顶一早上。但球场热干面安装的却是天然气， 没有掏煤炉子的灰尘飞扬，图的就是环境干净。
店家蛮舍得，海带、大头菜、腌菜放在店里，客可随意夹。再在隔壁买一碗什锦豆腐脑，更能烘托热干面的香气。
经常有街坊出去锻炼没带钥匙，回来后发现大门紧锁老公不在家，十有八九是到球场热干面过早来了。寻到球场热干面馆，老公果然端着热干面，正津津有味地看手机。
一边吃热干面一边夸天下事，是武***早上最爱的两件大事。
PS：球场热干面馆的门口还有一家卖豆皮的摊子，它家的豆皮分量足，味道不比当年的老通城差，而且做豆皮的大姐速度超级快，几分钟时间麻利滴一大锅就OK了，5元一大碗，满足啊！
长春哪些街边小吃最经典、好吃？
烧烤
撸串子是东北的一大特色，夏天来临时更是街边一波一波的都去吃烧烤，再喝点啤酒，唠唠嗑。
凉皮
东北说小编最喜欢吃它了，吃起来很有口感，碰上好师傅，做出来的绝对好吃！
还有种东北特色叫大拉皮，做家常凉菜用的。
烤苞米
嫩嫩的苞米，烤熟了，然后加上作料，别提多好吃了。当然也可以吃乎苞米。
烤冷面
这可是一门艺术，大东北烤冷面，馋倒无数少女。话说做法还挺有讲究！
手抓饼。
与烤冷面齐名，我的女同事最喜欢吃。配上青菜，香肠一卷，也是不错的。
最后要吃下东北的大冷面，贼带劲！
Top10.关东煮
冬天很受欢迎的街边小吃
现在一些商圈很“流行”吃这个，一种外来小吃，虾丸、虾饺、鱼丸、牛肉丸......什么都有。
不过小编个人认为里面几乎全是各种丸子什么的，汤汁也没有很特殊的味道，不适合“重口味”。除了关东煮，街边一些涮串、鸡汤豆腐串什么的也是很受欢迎的！
Top9.烤面筋
除了烤面筋，还有各种烤串
在东北，即便是冬天，烧烤也很受欢迎！
经常看见写着烤面筋的小吃车，专一一点的就是只卖烤面筋，不专一的还卖很多种别的串串，香肠、实蛋、板筋、鱼豆腐......总之烧烤店里常见的小吃车也有。
可被小看这烤面筋，买的人可多着呢，动不动就排队！！！
Top8.冻梨
冬天吃贼拉过瘾1
东北人应该全知道冻梨吧，在东北，这种“美食”很早就出现了。冬天吃这个就跟冬天吃雪糕一样，真是冰冰凉，心飞扬~冻透了的梨拿到屋里，待稍***软后就可以吃了，因为能咬动了，不然你是咬不动的，喜欢吃软的就多化一会儿......
Top7.冻柿子
冬天吃贼拉过瘾2
冻柿子是东北传统的冬季水果。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。
Top6.冰糖雪球
糖葫芦的升级版
之所以说它是糖葫芦的升级版，是因为它跟糖葫芦一样，里面都是酸酸的山楂为主要原材料，外面裹着甜甜的糖，吃起来酸酸甜甜的。
而且小编前两天逛街的时候，看见什么颜色的都有呢，粉色的、绿色的，简直让人看见就好心动哦~
Top5.糖炒栗子
吃栗子的季节
每次小编路过干果店的时候，都会看见门口有一个机器在翻炒这栗子，看着特别有食欲，刚出锅的一定是最好吃的......
口感又绵又糯的，个头不一样大，价钱就不一样，好像越大的价钱就越高，越贵的应该也越好剥吧！
Top4.手抓饼
真是经久不衰的小吃1
为什么说它经久不衰，是因为现在满大街的手抓饼小摊而且还比较受欢迎，想吃的时候随时都能吃到！
Top3.烤冷面
真是经久不衰的小吃2
这两种小吃，小编高中时候就“出现”了，一不小心就暴露年龄了！
Top2.冰糖葫芦
酸酸甜甜就是我
一到冬天，糖葫芦就全出来开“卖”了
现在冰糖葫芦的种类有很多，感觉什么水果都能做成糖葫芦了，草莓、猕猴桃、葡萄......
Top1.烤地瓜
大鱼大肉，不如热乎的烤地瓜
虽然夏天的时候大街上也有卖烤地瓜的，但是冬天卖烤地瓜的就更多了，以前烤地瓜用的是铁皮做成的桶，现在很多都是上面图片这种的，里面装的是炭火，还可以同时烤玉米，烤毛蛋什么的。
烤好的地瓜，冒着热气，拿在手里，还可以暖手，趁热撕开有些糊的外皮，看见焦黄焦黄的地瓜就开始止不住口水了。不爱剥皮的话，可以买那种去皮地瓜哦~
这些都是属于东北人的记忆和味道
每样都是美味......
小编这个排行榜你服气么？
不服来战！
长春好吃的东西确实很多，小吃也不少，但是真正具有本地特色的小吃真的不多，小吃，小吃，就要能边走边吃，吃几样还吃不饱的那种，专门为旅游中的吃货准备的，也是另一种城市文化吧，但是……长春缺的就是一条真正意义上的小吃街，别告诉我重庆路桂林路红旗街，那不算小吃街！
其实美食并不只存于大饭店、高档餐厅中，
更多的美食在我们身边，体验长春，绝不能忽略这些街边美食。
街边小吃才是真正的美食天堂，
这些小吃承载着回忆，承载着历史和文化，小编正在饿着肚子整理，如果粉丝们发现没整理完，那可能是小编饿的不行了，
今天就带大家尝尝长春最美味的路边小吃。
煎饼果子
煎饼果子起源于天津，摊个热乎乎的煎饼，里面加上薄脆，刷上秘制的酱料，再加一些土豆丝和自己喜欢的菜，无论是作为早点还是平时的小吃，都很美味。
炒粉
长春的炒粉源起于吉林的煎粉，传到长春经过改良成了现在的长春炒粉，浓浓麻酱配上炒粉，放点辣椒，倒点醋，真是让人想把汤都干了。
说到章鱼小丸子，不得不说到桂林路上的那家，热乎乎的丸子外面撒上自己喜欢的配料，中间一块嚼劲十足的章鱼足！吃起来十分解馋过瘾！
鸡汤豆腐串
鸡汤豆腐串是为数不多的既营养又好吃的小吃了，晚上吃完饭，或者撸完串到楼下来晚鸡汤豆腐串，既可以做宵夜，又很有营养。
手抓饼、烤冷面
这两样绝对算得上是长春的代表作了，大街小巷都是，小编最喜欢的就是工业大学后街，宽平胡同的一家小棚子里的手抓饼烤冷面，每隔一段时间都要去吃一次。
烤猪蹄
烤猪蹄自从登陆长春以来就一直挺火，跟烤肉串不同，猪蹄一口一口咬下去满满的都是胶原蛋白，那个香啊，刚烤完的很软，黏黏糯糯的，等到稍微凉了猪蹄筋道的嚼劲儿完全体现出来了，而且这个没有说烤得劲大了之后有焦的感觉，完全没有，花生碎和辣椒混合在一起了，是软的。
铁板鱿鱼
铁板鱿鱼机会是全世纪的街边美食了，鱿鱼几乎能满足所有人的口舌之欲。弹滑的口感、劲爆的口味、难以抵挡的诱惑，整条鱿鱼超级过瘾、鱿鱼须子更是大热的单品、鱿鱼嘴就是为重口味吃货们的必备！
长春的地理位置位于吉林，古称“喜都”，近些年来吉林的经济突飞猛进，美食文化的发展也紧随其后！
李老二炒粉
这是正宗的老字号，晚上还有夜宵，颗粒状的炒粉与众不同，口感爽滑无比！位于：朝阳区桂林路日船章鱼小丸子屋内
方燕烤猪蹄
我本人是非常喜欢吃烤猪蹄的，这家的配料是秘制的，酱料的配置还选用了中药材，吃起来不油腻，健康营养！位于：桂林胡同与立信街交叉口！
老爷子原味蒸饺
从没有做过宣传的一家店，根本不用宣传，都是问着香味找来的，牛肉和驴肉馅的尤为好吃！地址：同志街西康胡同交汇处
水爆肚
爆肚凉了不好吃，必须趁着热乎劲，蘸料有酱油，芝麻，辣椒油等，再来一个烧饼，一边吃一边哈气！别有一番滋味儿！位于：桂林路市场2号门
炒冰
炒冰又叫炒冰果，是夏天才有的冷饮，“炒”不是加热，而是越炒越冷，口味多达十几种!地址：崇智商场附近！
嘉多鸡柳炸串
这家店的种类齐全，最关键的是分量大，能吃过瘾，啤酒加上炸串实属人家美味，走呀，撸串去！地址：抚顺路与辉南街交汇处！
街边小吃虽然没有大饭店气派，但是承载了我们太多的回忆，最关键的是比大饭店实惠多了，大众老板姓都能吃的起！
感谢阅读！
全国街边特色小吃介绍哪些街边小吃最受欢迎？
路边摊较受欢迎的小吃1、烧烤
夏天就要到了，城市人的夜生活又开始丰富起来了。晚上，约上三五个好友，出去吃点烧烤，喝点啤酒已是常事。一般地，10元4串鱿鱼，一串也就是2.5元，其***只有1元左右，毛利润大约在60%。一个晚上卖个100串鱿鱼，投资者便可以净赚100多块钱。所以，夏天做烧烤生意，投资者是可以获得不菲的收入的。
路边摊较受欢迎的小吃2、麻辣烫
麻辣烫，是一种较为常见的街边小吃，人们对于它的热情一直只增不减。所以，做麻辣烫生意，也是一个极好的选择。
投资者可以购置一个多功能的小吃车，再买一些制作设备和材料即可。生意好的情况下，投资者可以月赚数千元。
路边摊较受欢迎的小吃3、烤面筋
烤面筋，是近几年兴起的一个街边小吃。其制作成本低廉，做法简单，前景极好，是不少投资者创业致富的选择。
路边摊较受欢迎的小吃4、手抓饼
手抓饼，源自宝岛台湾，是人们用面粉、鸡蛋、火腿肠等材料制作而成的。其外酥里嫩，香气浓郁，价格合理，备受男女老少的喜爱，如今，已经风靡全国。
路边摊较受欢迎的小吃5、肉夹馍
肉夹馍，是陕西省的传统名吃。它是人们用新鲜的猪肉、中筋面粉、酱油等材料制作而成的。其外观焦黄，皮酥里嫩，营养价值高，备受当地人的喜爱。如今，它已经被流传至全国各地。
路边摊较受欢迎的小吃6、酸辣粉
酸辣粉，是四川、重庆、贵州等地的特色小吃，它是川菜和渝菜中的杰出代表。其风味独特，酸酸过瘾，人均消费在5-10元之间，备受食客们的喜爱。所以，在街边卖酸辣粉，也是一个很好的创业方向。
