本篇文章给大家谈谈韭菜猪肉蒸包的做法,以及韭菜猪肉蒸包的做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
蒸包的制作方法
小蒸包的做法 小蒸包的制作方法有哪些 小蒸包主料瘦肉四两、肥肉一两、面粉九两、滚水半杯、椰菜或绍菜叶数片。辅料盐、酒各半茶匙、生抽、生粉各两茶匙、姜茸一茶匙、清水四汤匙、麻油、胡椒粉各少许。面皮:中筋面粉(普通面粉)200g、豆沙160g、牛奶100g、细砂糖5g、酵母2g。
首先,准备酵母、4克白糖、30克面粉和60毫升水,将它们混合均匀后静置30分钟。这一步是发酵的基础,酵母与水、糖的混合将为包子提供所需的发酵剂。接着,准备120毫升暖水、面粉、盐、25克糖和蔬菜油,将这些材料调和成面团,揉至表面平滑且有弹性。
在蒸锅上铺一层蒸屉纸或者涂抹一层油,将蒸包放入蒸锅中,大火蒸约15-20分钟即可。 通过以上步骤,您就可以制作出一款美味的养生蒸包了。虽然不使用发面,但这款蒸包依然具有丰富的营养和口感。您可以根据个人口味调整蔬菜的种类和数量,以满足自己的需求。同时,这款蒸包不含油脂和添加剂,更加健康养生。
蒸包 子的方法 一道素馅蒸包 食材:面粉、黑木耳、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、蚝油、鸡汁、食盐具体做法:盆中加入500克面粉,半勺食盐增加筋性,用开水(70°)边倒边搅拌,把面烫熟,搅成大面絮的样子,下手开始揉面。
制作小蒸包的步骤如下:首先,将瘦肉和肥肉剁成细腻的肉馅,然后加入适量的调味料,搅拌至肉馅呈现出粘稠的胶质状态,接着制成一个个小肉丸。接着,将面粉过筛后倒入大碗中,逐渐加入沸水,同时快速搅拌,直到形成一个柔软的面团。在操作过程中,可以适量撒些面粉以防粘手。
包制蒸包:发酵好的面团揉匀,排气后分割成小剂子,每个剂子约50克。取一个剂子,擀成圆皮,中间略厚,边缘略薄。放入适量的茄子馅料,进行包裹,捏紧封口。所有包子包好后,放在蒸笼里,保持一定间隔,盖上盖子,再次发酵15-20分钟。蒸制:大锅中加水烧开,将蒸笼放入锅中。
关于韭菜猪肉蒸包的做法和韭菜猪肉蒸包的做法大全的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。