家庭版鱿鱼须烧烤做法？
材料：
鲜鱿鱼须200克、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、橄榄油适量。
步骤：
1.将鲜鱿鱼须清洗干净，切成4厘米左右的段备用。
2.生姜和葱分别切成丝备用。
3.将鱿鱼须放入碗中，加入适量的盐和料酒腌制10分钟，让其入味。
4.取一个平底锅，倒入适量的橄榄油，烧热后放入姜丝和葱丝爆香。
5.将腌制好的鱿鱼须放入锅中，翻炒约2分钟。
6.调入适量的盐，翻炒均匀，烤至鱿鱼表面略微金黄即可。
7.装盘上桌，美味的烤鱿鱼须做好了。
1、准备好各种材料。
2、将鱿鱼洗干净了，沥干水，切成块，再放入姜蒜蓉以及料酒，搅拌均匀了。
3、将叉烧酱和蚝油放入，搅拌均匀了。
4、然后就是将鱿鱼腌制3个小时左右。
5、大家在腌制的时候，将竹签放到清水里面浸泡。
6、然后就是用竹签将鱿鱼块串起来。
7、然后就是将烤箱预热220度，用中层烤8分钟。
8、将烤盘取出来，在鱿鱼的表面刷上一些腌料，然后就是在烤箱里面烤5分钟，然后将烤盘取出来，再在鱿鱼表面刷上一些腌料，重复2次。
9、然后就撒上一些孜然粉和白芝麻，然后再放到烤箱里面烤5分钟，一共烤20分钟左右就可以了。
准备用料：
鱿鱼须切开，洋葱切丝（可不加洋葱）
烧烤料：
粗辣椒粉一大勺，调味辣椒粉一大勺，花椒粉半勺，孜然粉半勺，白芝麻超大一勺。
我用的是那种木勺，大家可以根据口味调整用量。
烧水，水开下入鱿鱼须，加入姜丝少许和两勺料酒去腥。
盖上锅盖焖几分钟，水再次沸腾后，将鱿鱼捞起沥水备用。
将锅冲洗干净，用厨房纸擦干净，热锅下油，放入洋葱丝炒香。
将洋葱丝炒软之后下入鱿鱼须，翻炒均匀。
转小火，加入配好的烧烤料，翻炒一会，喜欢干一点的可以多炒一会儿，发现有点糊锅的话可以沿锅边淋入一些食用油再翻炒。
炒到喜欢的程度，起锅前加入少许盐提味，然后出锅装盘就可以上桌了。
我一人能吃一盘😎，当小吃或者下酒菜来吃也非常棒。
加洋葱是为了增加口感，不喜欢的可以不加，我家每次连洋葱都能吃完，真的很香。不吃辣的朋友萌可以不放辣椒粉或者少放，
鱿鱼须烧烤是一道美味的海鲜小吃，下面是家庭版鱿鱼须烧烤的做法：
所需食材：
- 鱿鱼须：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 橄榄油：适量
做法步骤：
1. 鱿鱼须清洗干净，用刀背轻轻刮去表面的黑色膜，然后放入锅中焯水2分钟，捞出备用。
2. 在碗中调制腌料，加入蒜末、姜末、酱油、料酒、糖、盐、橄榄油等调味料，搅拌均匀。
3. 将焯水后的鱿鱼须放入调味料中腌制30分钟左右，让调味料充分渗入鱿鱼须。
4. 在烤盘中铺上锡纸，将腌制好的鱿鱼须平铺在上面，放入预热好的烤箱中，以200度烤15分钟左右，至鱿鱼须表面微焦即可。
5. 取出烤好的鱿鱼须，撒上适量的盐和胡椒粉，装盘即可。
温馨提示：
1. 鱿鱼须的选择要注意新鲜度和品质，选择表皮鲜亮、身体坚挺、质地细嫩的鱿鱼须。
2. 在调制腌料时，可以根据个人口味适量调整酱油、盐、糖等调味料的用量。
3. 烤鱿鱼须时要注意火候和时间，不要过度烤制，以免影响口感和营养。
4. 烤鱿鱼须时可以撒上适量的芝士粉末，增加口感和美味程度。
淄博烧烤的饼怎么做？
淄博烧烤小饼的做法。
2 淄博烧烤小饼的主要原料有面粉、盐、白糖、植物油等，需要先将面粉加入适量的水揉成面团，醒发一段时间后分割成小块，用擀面杖擀平，刷上油盐糖水，再叠起来擀成长条，收口，用擀面杖擀成圆形，放入热锅中烤制至两面金黄即可。
3 淄博烧烤小饼是淄博著名的小吃之一，其口感酥脆，味道香甜。
如果您想要品尝正宗的淄博烧烤小饼，可以前往淄博的小吃一条街或者市区内的特色小吃摊点寻找。
烧烤黄喉的做法？
烧烤黄喉是一道非常美味的烧烤食品，下面是一个简单的做法：
所需材料：
- 黄喉 500克
- 大蒜 4瓣
- 姜片 5片
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 蜂蜜 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤：
1. 首先将黄喉洗净，并用刀在黄喉上划几刀，这样可以帮助入味。
2. 将大蒜和姜片切成末备用。
3. 准备一个碗，将酱油、料酒、蜂蜜、盐和黑胡椒粉放入碗中混合均匀，制作出调味汁。
4. 将黄喉放入调味汁中腌制，尽量让调味汁渗透到黄喉内部。腌制时间建议至少半小时以上，如果有更充分的时间进行腌制效果会更好。
5. 烧烤前将烤架预热至高温，并将黄喉放在烤架上。
6. 翻转黄喉，用炭火或烧烤炉将其烤至两面金***。
7. 烤制时可以不断刷上腌制的调味汁，增加口味和光泽。
8. 当黄喉表面变得焦香时，即可取出切块食用。
此外，你也可以根据个人口味加入其他调料或香料，如辣椒粉、孜然粉等，以增加风味。记得掌握好火候，避免过度烤制导致肉质过干。烧烤黄喉可以作为主菜或开胃小吃与朋友一起品尝。
1、黄喉洗净切成菱形块备用。
2、锅中烧开水放入黄喉烫一下捞出用凉水过凉。
3、穿成串，葱姜蒜酱油辣椒洋葱剁碎腌制。
4、放在碳火架上烧烤。
5、翻动的时候撒孜然辣椒粉盐和味精。
6、按自己喜好烤的火大一些或着火小一些。
材料
猪黄喉500克，红油辣子，蒜颗粒多些，藤椒油，生抽，香醋少许，香菜3根，味精
做法
1、用盐把黄喉洗干净，再用开水煮5分钟（煮的时候加点料酒去味），捞出凉冷，切成粗丝，摆盘。
2、独蒜剥皮切成细颗粒，香菜洗净切成长段。
3、用一个碗，把红油辣子、蒜颗粒、藤椒油、生抽、少许香醋、味精调和均匀。
4、把香菜放在黄喉上，再把调好的调料淋上即可。
1. 准备食材：可以用你喜欢的烧烤食材，如鸡肉，牛肉，羊肉，蔬菜等。另外，要准备好黄喉以及各种配料，如大葱，蒜头，姜片，辣椒粉等。
2. 切开黄喉，用小刀将黄喉表面的血水和油脂去除干净，然后用水清洗干净，再用醋抹一遍，去除腥味。切成大约2cm的大小。
3. 鸡肉、牛肉、羊肉也要切成类似的大小，方便烤制。
4. 将切好的食材放入碗中，加上调料，在食材上充分涂抹均匀，让调料充分渗透。
5. 炭火上烤制食材，先将食材齐放，约需烤3-5分钟，然后反面烤制，也是约需烤3-5分钟，至金***即可。
淄博烧烤面饼做法？
淄博烧烤小饼的做法。
2 淄博烧烤小饼的主要原料有面粉、盐、白糖、植物油等，需要先将面粉加入适量的水揉成面团，醒发一段时间后分割成小块，用擀面杖擀平，刷上油盐糖水，再叠起来擀成长条，收口，用擀面杖擀成圆形，放入热锅中烤制至两面金黄即可。
3 淄博烧烤小饼是淄博著名的小吃之一，其口感酥脆，味道香甜。
如果您想要品尝正宗的淄博烧烤小饼，可以前往淄博的小吃一条街或者市区内的特色小吃摊点寻找。
烧烤面筋的剁椒做法？
第一非香辣酱莫属了，说最便宜的，因为我们烤面筋就是为了挣钱。
优质干辣椒用微火焙干，在中途加花椒，大料，桂皮，小茴香，注意用量，一锅辣椒，放一小碗香料。所有原料用粉碎机打碎，放进小不锈钢桶，食用油烧冒烟，关火降温，辣椒面加白芝麻姜末蒜粒搅匀，油降温至手贴近油面不太烫手，倒入辣椒面中，油与辣椒的比例，为辣椒面沉淀后相对油一半。
在刷酱时，需加入盐，鸡粉调匀后再用，如果不用香料，可以换成十三香。接着是孜然辣椒酱，这个也是必备的！选优质孜然粒，微火焙干微微粉碎，辣椒面做法同上，搅拌到一起，ok！刷酱时加盐味调料。
烤面筋是一种受欢迎的小吃，而剁椒则是一种常见的辣椒制品，可以给烤面筋增添风味。以下是制作正宗烤面筋所用的剁椒做法：
准备材料：需要准备红辣椒、大蒜、盐、糖、醋、生抽等材料。
切碎红辣椒：将红辣椒洗净，去掉籽，然后切成小块。
切碎大蒜：将大蒜去皮，然后切成小块。
混合材料：将切碎的红辣椒和蒜放入一个干净的碗中，加入适量的盐、糖、醋和生抽，搅拌均匀。
腌制剁椒：将搅拌好的剁椒放入一个密封的容器中，放入冰箱腌制一晚，使其更入味。
烤面筋：将面筋切成小块，用竹签串起来，然后在烤架上烤制。
涂抹剁椒：在烤制好的面筋上涂抹上适量的剁椒即可。
需要注意的是，制作剁椒时可以根据个人口味调整调料的用量，以达到自己的口味要求。同时，在烤制面筋时要注意火候，避免烤焦。
