在兴平市有哪些推荐的小吃和好的饭馆?
兴平小吃大***了
1:荞麦面鱼子
其实就是用荞麦面做的漏鱼,因为形象像鱼而得名,其实它的形状更象蝌蚪,灰白色,对于农民来说是一种极普通的夏季小吃。
荞麦面鱼子的做法很简单,将荞麦面用清水调稀,倒入漏勺,向正在滚着的沸水锅中漏,有时可以用右手执勺,左手拍打右手腕,将荞麦面糊漏入沸水中。等到煮熟了,用漏勺捞起,放入冷水中浸凉,再换井水泡上就可以待用了。一盆装兑好黑醋、酱油、蒜泥、辣椒酱、芝麻酱、香油、咸胡萝卜末、咸***末的井水。食用的时候拿漏勺将面鱼子从盆中捞起,控一下水,装在碗中,再用汤勺舀兑好味的井水就行了。荞麦面鱼子既可以稠吃,也可以稀吃,带着汤水吸溜上一大碗轻轻松松,又酸、又咸、又辣让苦夏中的人们身心为之一振。
2:兴平醪糟
酿造历史悠久,源于汉而盛于唐,经历清代至今技术日趋成熟,有史记载“甜酒亦以糯米酿成,和糟而食,故名醪糟”。
兴平醪糟是汤式食品。选用高级糯米,经筛、捡、淘、泡、蒸后,并拌入特制曲母,利用一定温度储封发酵而成。以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健胃而著名
兴***色小吃排名?
兴平,陕西省辖县级市,由咸阳市代管,位于陕西省关中平原中部。兴***色小吃排名如下:兴平醪糟、兴平县荞麦面鱼子、兴平县秦刀剁面、兴平县旗花面、兴平县云云馍、兴平县粉汤羊血、兴平县礼泉烙面、兴平县礼泉馓子、兴平县麻食、兴平秦岭扯面等小吃。
陕西兴平有什么好玩的?
兴平最有名的就是马嵬驿,它是一座规模庞大的乡村民俗旅游文化村,有各色小吃、各种***设施、还有民宿等,可以说是吃喝玩乐住一体。
其他还有茂陵(汉武帝刘彻陵墓)、杨贵妃墓、卫青霍去病墓等众多的***墓地可以参观,市区内还有宏兴码头可以游玩。
兴平有什么好吃的?
兴平甑糕、兴平醪糟、兴平云云馍、旗花面、荞麦面鱼子
兴平甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、木制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。
兴平有什么好点的小吃推荐?
我觉得兴平的面食,在陕西是数一数二的,在陕西其它地方吃的面食,总感觉没有兴平的地道!交警队十字的吕家面馆,西环路黑平面庄火车站的酸汤面,都挺不错的!北十字的豆面糊汤和搅团,走街串巷的热油花,半截塔巷子面皮!都是记忆中美食!