长寿宴十大名菜？
主要包含以下十个菜品：
第一是寿比南山松茸鸡；
第二是***烧猪肉拼双鸽；
第三是福如东海蟹虾拼；
第四是西芹兰豆百合炒鲜带子；
第五是番茄酱煎焗大连鲜鲍 ；
第六是瑶柱螺头茶树菇炖鹌鹑；
第七是苁蓉贺蘑炖土鹅；
第八是颐养天年王八汤；
第九是彭祖豆腐炖排骨；
第十是枯木逢春长寿面，等等
1、竹笋炖腊猪蹄
“喝口腊肉汤，给个皇帝也不当！”“无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋炖猪肉。”生动形象地描绘了镇坪腊肉的美味。笋体肥壮，新鲜质嫩，有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、增强机体免疫力等功效。
2、养生乌鸡汤
岩耳是镇坪山区一种附在岩石上的地衣类植物，富含多种维生素，营养价值极高。古人说岩耳“作羹饷客，最为珍品”具有养阴、止血功效。纯正乌鸡及镇坪特产岩耳，经过精心加工而成，其味鲜美，且富有极高的营养价值，是镇坪最具特色的长寿菜肴之一。
3、南江钱鱼
南江美，珍宝尽深藏。休道鲈鱼方堪脍，山风佐酒醉霓裳，最美钱鱼汤。“钱鱼”，又称“多麟铲颌鱼”，是鱼类的“活化石”,镇坪县南江河历史上以盛产钱鱼而著称，“钱鱼”肉嫩味鲜，有滋补明目下乳、增强人体蛋白质之功效。
4、洋芋粑粑炒腊肉
洋芋粑粑炒腊肉是镇坪的一道特色乡土菜肴，它既是“下里巴人”的名菜，也是“阳春白雪”的美食。将洋芋饼和特色腊肉合成而炒，呈色泽鲜亮、肥而不腻、滑润爽口的特点。
5、长寿鸡蛋皮
***用镇坪土鸡蛋和富硒洋芋粉为主料，搅拌均匀后在平底锅中煎成薄饼，切成条状，下到开水锅里稍微一煮，立刻起锅，再配上泡菜腊肉等做成的臊子，美味佳肴由此而来。
6、清炒花椒叶
用料为来自海拔2000多米化龙山的野花椒叶，经过精心清炒而成，味道纯正鲜美，营养价值高。具有祛风散寒，健胃驱虫，除湿止泻，活血通经等功效。
7、腊味拼盘
腊味拼盘以地道腊肠、血豆腐、砧板肉、五香豆腐干、腊猪肝等搭配组合。腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序，其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。
8、苦荞蜂蜜饼
五谷杂食，不拘一格。用荞麦制作美食，是镇坪人的拿手戏。苦荞内含有非常丰富的矿物质和十八种氨基酸，其中生物类黄酮、多种维生素成分极高，而且含有二氢氧顺式肉桂酸美容成分，而蜂蜜具有抗菌消炎、促进消化、提升免疫力的功效，合而食之倍感清凉爽口，甜香共济。
9、天蒜土豆丝
天蒜，又名鹿耳韭或天韭，生长在气候润泽、温度适宜的海拔1500米以上山地，具有散瘀止痛，止血，解毒之功效。搭配土豆丝清炒而成，味道爽口，奇香清正，香飘四野，常吃可以理血，暖胃。
10、合渣面面饭
“合渣面面饭”是镇坪美食智慧集大成者，堪称舌尖上的美味。混合***、大米、玉米混合甑蒸，蒸熟后翻甑，撒水拌匀后再蒸，熟透后晶莹澄透。民间流传：“面面饭，合渣汤，吃了心里才不慌。
安康有什么特色小吃？
安康地处陕西省南部山区，是非常有特色的陕南小城市，境内有汉江，乃是长江最大的支流，物种***、水***丰富，山区较多，有九找四区。每一个县区都有自己的特色小吃，最著名的就是当地人爱吃的蒸面和擀面皮，每个县区的特色不同，小吃也有所不同，像***县的蒸盆子，旬阳市的蒸肉，镇坪县的腊肉等，都非常不错，山高水好，特别养人！
安康特色小吃？
蒸面、炕炕馍、腊肉、血豆腐干。另外，和西安连在一起的安康小吃还可以再看看这些，都比较有名。
羊肉泡馍牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。
黄桂稠酒陕西的风味菜点以其所包含的丰富历史典故和文化情趣为越来越多的游人所了解和喜爱。
荞面饸饹西安城墙内的西北方向有一个地方名叫教场门，顾名思义，大概是当年八旗兵、绿营兵操演武功的地方。
凉面 ***蒸盆子：汉阴炕炕馍、安康蒸面、石泉鬼谷子腊肉饼、旬阳
八大件、***蒸盆子、宁陕板栗香菇炖鸡、镇坪洋芋粑粑炒腊肉、平利腊肉炒蛋皮、岚皋魔芋宴、白河“三点水
陕西省镇坪县小吃介绍？
镇坪小吃以其特色独特、口感鲜美而闻名于陕西。首推镇坪肉夹馍，以肉馅鲜美，面饼弹而有韧性而著名。
蒸饺以其馅芯鲜美、饺皮薄而质精，是当地居民最爱的小吃之一。
豆皮子则是独特食材，因其用料丰富、口感独特，受到广大游客的喜爱。除此之外，还有牛肉粉、大盘鸡、油馍皮等多种小吃，不同的风味让人们一尝难忘。
