三明适合带娃的景点?
适合带小朋友游玩的地方有:
市区的麒麟山公园,瑞云洞,仙人谷,淘金山,桃源洞,岩前人类古迹遗址,沙县小吃城,永安九龙竹海,将乐玉华洞,宁化天鹅洞,清流九龙湖,泰宁大金湖等等。
雷茶起源于哪里?
擂茶
擂茶,盛行于汕尾市和揭阳市以及桂、湘西部分地区,是旧时隆重而又经济地接待客人的方式之一。
它的制作方法是:首先将茶叶放进牙钵(一种特制的内壁有锯齿纹的陶器),湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌 (木杵)来回搅拌捣碎,接着将熟花生米、芝麻、九层塔(也叫金不换)等陆续投入牙钵擂成浆糊状,放进适量的食盐,将煮沸的开水冲入即成, 故又谓之擂茶。
然后主人将炒米等大把大把地放入盛着咸茶的碗里,热气腾腾地端到客人面前。大家团团围坐在客厅中,边饮边嚼, 边扯家常,或谈见闻时事,主人
关于擂茶的起源,近代的说法为广东省揭阳市揭西县河婆镇南关城老妇人何婆售卖的街边小吃。当时的南关城是潮汕和惠州经商的必经之路,而何婆的擂茶解决了往来商人的疲劳,因此名声远播。
擂者,研磨也。擂茶,就是把茶叶、芝麻、花生等原料放进擂钵里研磨后冲开水喝的养生茶饮。擂茶在中国华南六省都有分布。保留擂茶古朴习俗的地方有:湖南的桃源、临澧、安化、桃江、益阳、凤凰、常德等地,广东省的海陆丰、英德、陆河、揭西、五华等地;江西省的赣县、石城、兴国、于都、宁都、瑞金等地;福建省的将乐、泰宁、宁化等地;广西的贺州黄姚、公会、八步等地;台湾的新竹、苗粟等地。
另外,在江西省丰城市下辖的荷湖、罗山、蕉坑、铁路、洛市、秀市等地(即当地所称的河东地区),江西抚州南丰县(桑田、太源、太和)等地,也有擂茶的习俗,不过仍不清楚其流传的开始时间。其制作方法比客家人的擂茶简略了许多。
汕尾擂茶
汕尾擂茶分为油茶和咸茶[4],[5]而擂茶的材料通常都比较少,只是放些细茶叶(有些地区也可以不用茶叶)、花生和芝麻(可以是炒熟的,也可以是生的)就可以了,一样也原汁原味,加上还有一些特地为擂茶而准备的米程、米丁、炒米子或炒过的小麦,这些米子小麦可以泡在茶里喝(喜欢的话还可以炒一些蔬菜下茶,如豆角、赤豆、芥蓝、生菜丶菏兰豆、青菜等),这样的风味是任何地方都比不上的。
桃江擂茶
喝桃江擂茶,还有摆“碟子”的习惯。古香古色的八仙桌上,一般都要摆上八只“碟子”,有枯香的壳花生、焦香的油炸红薯片、滚壮的番瓜子、香酥的巧果片和紫色的洋窝……都是一些自家制作、开胃可口的绿色食品。
桃江人除了婚丧嫁娶等重要日子举行大型的擂茶会以外,平日自家人在一起也经常喝擂茶。由于桃江人常年喝擂茶,加工擂茶是桃江地区家庭主妇的主要任务之一。
三明有哪些特色名吃?
我老家是三明宁化县,山青水秀、物产丰富,所以就地取材做出了许多好吃的小吃。
荤类的小吃:1 .烧麦:用芋艿和地瓜粉做成软糯的皮包的。2.蒸饺:用瘦肉捶打成Q弹,肉香扑鼻的馅包的。3.肉糕:用猪油渣,肉沫,豆腐和地瓜粉一起蒸的。4.兜汤:用地瓜粉和多种调料腌制的瘦肉片、各种时蔬做的一道汤。
素类的小吃就更多:灯盏糕、红糖糕、锅边糊、仙草、豆腐脑。
说到三明的名吃或小吃,可能很多人的脑海里浮现就是沙县小吃,但是殊不知三明除了闻名中外的沙县小吃,还有客家小吃、永安小吃、泰宁小吃,诸如肉脯干、板鸭、糍粑、熏鸭、糟兔、芋包等等,这些令人垂涎三尺的特色名吃,下面我就给你一一介绍。
三明小吃中,大家最熟悉的,应该就是沙县扁肉、沙县拌面、沙县蒸饺,这是沙县小吃店里最热卖的小吃,扁肉皮薄馅多、脆嫩有味,一颗颗扁食浮在清淡的高汤上,再配上葱花,清香扑鼻,十分诱人。而蒸饺形似柳叶,个头虽然小了点,但皮薄馅大,汁多味美。刚出炉的时候,蘸着特调的花生酱,诱惑难挡啊!
明溪的肉脯干,我是强烈推荐的,不管配粥,还是当零食,都是不错的选择,明溪肉脯干不干不燥,松香绵甜,既有韧劲又易嚼松,吃上一口,满嘴香甜,回味无穷,“闽西八大干”之首的位置不是谁都可以当的,当伴手礼的话,肉脯干也是不错的选择。
泰宁碧玉卷,这也是非常有名的小吃,大家也俗称韭菜糍。因为原料用到韭菜,做成的薄饼颜色碧绿,所以也被称为“碧玉卷”。这碧玉卷,只有趁热吃,味道才能凸显出来,一口下去,香软润滑、咸辣可口,保证吃了一个还得再吃几个。
永安粿条也是我比较喜欢的一种美食,它是把稻米磨浆蒸熟制成的,颜色雪白细嫩,口感更是温润爽滑。永安粿条不仅可以做成汤粉,也可以配上菜和肉炒着吃,最最简单就是蒸熟后直接卷成筒状蘸着酱油吃,是外地游客到永安必尝的美味。
将乐擂茶,是将乐当地特色的饮料,当地人常说“两天不吃饭不会饿死,两天不喝将乐擂茶会馋死”。擂茶不仅历史悠久,配料也是相当多,酒足饭饱后喝上一碗,顿感油腻消退,如果在夏日喝,更是感觉神清气爽。至于擂茶的功效更是没得说,清肝明目、利尿、降血压、润肤美容。
推荐了这么多三明特色名吃,其实三明的不少县也有不同的美食,如尤溪的文峰板鸭、梅仙光饼、八字桥的八婆豆腐、糟菜光饼、卜兔卜鸭;大田的石牌大骨头肉、武陵烤兔、九层粿、大田猪脚肉;将乐的凉拌鸭肠、立夏丸;明溪的客秋包(芋饺);沙县的板鸭、夏茂牛系列;宁化的鱼生、老鼠干;清流的兜汤、葛粉包、客家烊豆腐;泰宁的暖菇丸子、游浆豆腐; 建宁的暖菇糍、辣肠粉、莲子宴席。(闽南网 蒋晓彬)
哈哈,这个问题问的我想笑。
三明有个特色小吃,都已经开到国外去了。
我不管在哪里上班都能见到这个小吃店,里面的东西不会贵,好吃品种还多。
不仅仅这样,品种的多样化是所有小吃最多的,出菜快且健康。适合大人小孩老人食用。
这个小吃还有一个特色,经济实惠。
说到这里了,你知道我说的是什么了吗?
没错,它就是。。。沙县小吃。。。,现在你去哪里,如果不知道有沙县小吃的存在,那你就,,,,,就什么,其实我也不知道,哈哈。
盆友们,你吃过沙县小吃吗?你知道它怎么做的吗?
不管你吃没吃过,反正我是吃过,那味道真心不错。
没吃过的小伙伴们可以去尝尝味道哦⊙∀⊙!
三明美食有很多很多,像是泥鳅粉干、果条、擂茶以及最为有名的沙县小吃,这些美食市面上很少能见到,只有到三明才能吃到正宗的呢,所以如果有去,千万别错过了~
三明泥鳅粉:
三明泥鳅粉不仅好吃而且功效好,它有温中益气,解毒,还适用于肝炎的功效。当然,这里要提一下泥鳅粉的主材料泥鳅,它必须是水田里捕捉来的活泥鳅,如果是用人工饲养的,那口感和营养上都会有差的。
三明果条
正宗的三明果条主要是在永安那边,这个制作工序主要是把稻米磨浆蒸熟而制成的,吃法多种多样。当地人有把果条卷成筒状,用叉子叉着蘸酱油吃的,他们叫这样的果条“果条筒”或“叉叉果”。
三明擂茶
擂茶主要是产自三明将乐县,是该地方的传统名点。其基本原料主要是茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮,有时也加些青草药。当然,这里提到的茶叶其实也不全是茶叶,当地人也有用其他的东西来充当。(海峡网 黄小群)
福建人过春节时有哪些有特色的民俗和美食?
1、粿 粿流行于福建各地,本是指用秫米、粳米先磨成粉后制作成的食品,后引申为糕点、点心的统称。粿要花费时间制作,并非日常家庭主食,通常是只有在年节祭拜时才会特别制作的供品。
2、年糕 福建年糕是将糯米粉和米粉加糖(白糖红糖均有,还可以根据个人口味加入花生、红枣、红豆等。)和成面团,再放在年糕叶上蒸熟。其味道香甜可口,余味无穷。
3、八宝红鲟饭 八宝红鲟饭是福建的团年饭大菜,以红鲟为主附于鸭肉肫等八种原料与糯米一起蒸熟而得名。口味咸鲜味,软、糯、香、醇,独具风味。
4、太平燕 太平燕又称扁肉燕,是福州风俗中的喜庆名菜。逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,人们都必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。福州人常将“扁肉燕”与去壳鸭蛋相配作菜肴,因福州话“蛋”叫“卵”,“鸭卵”音谐“压乱”,取“压”了“乱”就会平安之意,故称“太平燕”,“燕”与“宴”同音,又称“太平宴”。
5、佛跳墙 佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,过年时基本上每一家都会做一盅佛跳墙。佛跳墙的原料有十几种之多,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜,再汇聚到一起,加入高汤和绍兴酒,文火煨制十几个小时以上,这种味道才能真正达到醇厚的特点。
三明哪有小吃街?
三明市位于福建省中西部,拥有许多特色小吃。虽然没有明确的小吃街,但以下地区和美食值得您品尝:
1. 沙县:沙县小吃闻名遐迩,可以在各地找到分店。其中,沙县鱼丸、沙县拌面等都是必尝的特色小吃。
2. 将乐县:被称为擂茶之乡,将乐擂茶是当地非常有代表性的一道美食。此外,还有粿条、蕨须包等特色小吃。
3. 永安、泰宁:这两个地区的小吃同样具有特色,可以尝试如泥鳅粉干、沙县鱼丸等美食。
虽然三明没有特别繁华的小吃街,但各个地区都有自己的特色美食,可以尝试走访当地的小吃店或者夜市,品尝地道的三明美食。