说说你家乡让人魂牵梦绕的小吃？
要说到小吃的话，山西从古因为***的匮乏所以山西的小吃并不多，不像其他省份有琳琅满目的食文化。而大多数又是小吃还是面食并且粗粮占了一大部分，这也就形成了山西与其他省份的不同显得特立独行，下来介绍一下俺们大山西的小吃。
（以下图片均来自网络）
《豆腐脑》
“老豆腐”是我们自己叫法，通常是称之为“豆腐脑”
《抿曲》
这个要介绍一下是我走到外地无论到哪里都会很还念的，没什么特别之处清汤加入了胡椒粉和香葱香菜而已，但是因为用绿豆面而作成还有淡淡的豆香味，冬天的早上来一碗能够感觉到满口的豆香，热汤唤醒一天的精神。
抿曲是兴起于明朝的一种阳泉美食，为阳泉地区特有。它长如挂面，细如毛粉，清香利口，鲜味扑鼻，富有营养，风味别致，还具有消火消暑之功效。明末清初，傅山先生曾在《小河捞记》中赞美它的美味，至今抿曲仍香飘山城，“飘抿曲”是阳泉名吃，也是我们山西特色面食之一。
《腕托》
腕托 ，又名“碗秃子”是以荞麦面制作而成的，距今已有１００多年的历史。光绪二十六年（１９００年），慈禧太后西逃西安途经平遥时，品尝这种食品后，赞不绝口。当场赐予重赏。于是，碗名声大振，成为一种地方名吃。可以浇卤汁，也可以加调料拌的吃还可以炒的吃，吃法很多样。
《炒凉粉》
凉粉大多数都是凉拌的，但是在我们这里除了凉拌也可像炒的吃最后出锅倒醋，会有一阵阵的醋香飘过，瞬间胃口大开。
《头脑》
头脑之名为头脑，实则既无头又无脑，而是用肥羊肉、黄花、煨面、藕根、长山药、良姜、酒糟、黄酒八样原料配制而成的一种食物，故而又名八珍汤。每年阴历白露至来年立春上市。食用头脑多在清晨，用腌韭菜作引子，并配以一种名之为帽合的圆形面饼。头脑营养丰富，具有益气调元、活血健胃、滋虚补亏的疗效，长期食用，得益非浅。相传，头脑乃明末清初时，太原著名思想家、书法家、医学家傅山先生所创。他将八珍汤的配方和制法传授给一家饭店，并为该店起名清和元，八珍汤由此也易名为头脑。在清和元牌匾的上边写有“头脑杂割”四个小字，合起来便是“头脑杂割清和元”，意寓宰割元、清封建王朝统治者之头。( 太原)这是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，对人体有滋补作用，效果甚佳。头脑为汤状食品，在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。
《羊杂割》
羊杂割为山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原，路经曲沃县时，其母庄圣太后染疾，曲沃名医许国桢为其诊治痊愈，成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨，随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉，弃下水甚感可惜，即将羊下水拾回洗净，煮熟，配以大葱、辣椒吃，其味甚美。太后品尝后，赞誉不止，即赐名“羊杂酪”。从此逐渐流传，成为民间风味小吃。羊杂割在山西不同地区叫法不同，吃法也有不同。有曲沃、太原、大同为代表的南、中、北三路做法，南路杂割（曲沃）讲求水熬煮，原汁原汤，汤色乳白，其味醇香。制法大致是清洗、熬煮、切配、对汤四步程序，工艺精细；中路（太原）杂割料全，熬煮、对汤时均加了葱、姜、香菜澄，还有的加粉条、豆腐，另有一番风味；北路（大同）杂割的吃法和制法均显得粗犷，大锅置火上，连汤带料一锅烩煮，随食随留，不拘形式。
《豌豆糕》
豌豆糕是太原特色小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。色淡黄，爽滑利口。
《石头饼》
其方法是将石块烧热，谷物直接放在石上而制熟。这主要是利用石块传热慢，散热也慢，布热比较均匀的特点，以达到控制火候的目的。这种方法一直为后人所沿用，唐朝时有“石鏊饼”之制，明清谓之“天然饼”。而这种古老的烹调法，仍在永济广泛流行。
虽然是不起眼的饼但是我对其有非常深的感情，小时候饿的时候都是用来充饥，感觉特别的香吃的也开心，是奶奶亲手为我做的，我未长大已离开也带。到现在依然怀念那种味道，只有奶奶才能给予。
虽然我们山西的小吃没有华丽的外衣也没有精致的内在，但有的是我们对这片黄土地的热爱，把大自然带给我们每一样财富都如此珍惜，做出只有属于黄土地的味道，物尽其用！
希望来山西旅游出差的朋友能够品尝只属于山西的味道，可以关注我的头条号了解更多的山西，多多交流互动！
小吃，在世界长寿长寿之乡浦北县，那就多了。位于广西钦州市的浦北县，当地人一说起小吃，首先想到的是福旺云吞。
每次去趁圩，我都要吃上一碗。当然，现在云吞店多了，有些味道没那么正宗了，但也有不少正宗的小店。也有人不断地创新，做出五彩云吞。这种五彩云吞最适合孩子了，看着就喜欢。
然后，龙门的扭绞籺，吃起来香甜。小时候，父母去趁圩才会买上一两根回来，馋得我们。
水糕籺也很好吃。这个记忆也深。以前，不时有人进村卖水糕籺。我们只要听到剪刀的响声，就会拿着家里的米去换上一碗。小贩用剪刀把水糕籺剪成小块，浇上他自制的酱料，我可喜欢吃了。
其实，在浦北还有很多我喜欢的小吃，只是一下子我也说不完，欢迎大家补充。我的头条号山水浦北也经常发一些本地小吃，欢迎关注哦。
把潮汕小吃全都吃一遍是怎样的体验？中华美食看广东，广东美食看潮汕，而潮汕美食中很大一块组成部分就是潮汕小吃。潮汕小吃在潮汕人民的生活中占有重要地位，越来越多的外地人也被其名声和美味所吸引。光潮州一地，就有数不清的小吃，据不完全统计，各类潮州小吃有230多种：牛肉丸、潮州粿条、春饼、芋丸、腐乳饼、乒乓粿、糯米胀猪肠、尖米丸、猪脚圈…潮州小食荤素皆有，炊、煎、烙、焗、焯、拌、炖、炸是主要的烹饪方式，口味有酸有甜有咸有辣，在街头巷尾随处可见，价格便宜。
粿汁在潮州是堪比柴米油盐一样的存在，是当地很经济的传统小食。粿条被高压锅熬得烂烂的，渗出了米浆，卤好的猪肠、猪肺、猪心、猪皮，混合着卤蛋、腐竹、苦瓜等等，通通都装在一只大卤锅里。卖粿汁的小店一般没有菜单，只需要直接指给店家你要哪些，便会给你切好装碗。吃的时候拌一拌，米浆浸入卤水的滋味，和着入味的猪杂，热气腾腾呼噜呼噜吞下，非常落胃。现在有些粿汁摊除了保留传统的做法，还在用料和酱料方面做了改善，给这道潮州小吃添了新的特色。
潮州的清晨，你会神奇地发现，街头巷尾都炊烟袅袅，这便是沿街的肠粉小摊在营业了。潮州的肠粉跟广州的拉肠有相当的不同，潮州人有潮州人的口味，一样是肠粉，却有不一样的味道。白色米浆蒸的皮，打上一个蛋，再加猪牛虾的料，配萝卜丁、香菇丝、笋丁、生菜或豆芽，然后浇一层芝麻浆和卤汤。这就是最传统的潮州肠粉味，技艺娴熟的老师傅还能把它摊得很有艺术感。
蚝烙可以说是台湾蚵仔煎的升级版，《舌尖上的中国》里也有特别介绍。做蚝烙的蚝，个头不需要太大，最重要是新鲜，很多都是南澳岛上的渔民就地挖来的。蚝烙是用地瓜粉拌葱珠，在平底铁锅上摊成饼状，放上蚝肉，再下蛋花，煎至底微脆后起锅蘸鱼露吃，常常要在街头小店或摆摊小贩那里才能吃到。吃蚝烙一定要配一碟鱼露，这种东南亚及中国闽南地区特有的蘸料是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后制成，夹杂着咸味、鲜味和腥味。鱼露能更加吊出蚝烙的鲜，这是潮汕人民多年来的经验所得，而好味道始终如初。
猪肠胀糯米就是潮汕地区的糯米香肠，潮汕俗语用来比喻衣着太过紧束身肢的外形。把糯米浸软，与猪肉、香菇、虾米等各种馅料拌匀，调味后满满地填入洗净的猪大肠中段，两端用纱线扎紧，开水煮1小时左右，捞出斜切片，蘸甜酱油食用。猪肠胀糯米皮薄馅饱，肥肥鼓鼓，常常配猪肚汤一起吃，滋补爽口的猪肚汤正好可以解猪肠胀糯米的甜腻。
潮州春饼，亦称春卷，呈长方形，馅料主要是猪肉、鸡丝佐以香菇、豆芽、香芹、粉丝、豆腐等合炒。潮州人有吃春饼的习俗，常在过年逢春之时全家团圆一起食用，取其生发迎春之意，象征一元复始、万象更新之吉祥。春饼经胡荣泉创始人的改良，衍变成了春卷，外皮更薄，卷入馅料封口后，再放入油锅炸成金***，春饼皮吃油不深，炸得香脆可口。还有一种糖葱薄饼，是甜口的。饼皮有些像北京烤鸭配的荷叶饼，软薄有韧劲，包裹着酥脆的糖葱，芝麻和花生碎又香又甜。其中卷入的香菜是亮点，其特殊的气味中和了甜味，也造就了糖葱薄饼独特的风味。
鸭母捻的名字怪怪的，还带有误导性，让人以为是鸭肉做的什么食物，其实跟鸭肉一点关系也没有。它实际上是糯米汤圆，与普通汤圆的不同之处在于其外形比普通汤圆稍微大一些，且不是正圆形，而是多了一个小角，这就是“捻”的意思。因为这种汤圆形状大如鸭蛋，潮州话鸭蛋又叫鸭母卵，故称之为鸭母捻。传统的鸭母捻一般有四种馅：绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖，包的时候特意“捻”出的不同形状作为标记，比如有的形状略圆、有的略尖等。将包好的鸭母捻放入白糖水中煮至浮上水面，再加上鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料就制成了一碗小甜汤，清甜暖胃。
潮州还有数不尽分不清的各种粿：墨绿兮兮的鼠壳粿、层次分明的糕粿、突出萝卜咸香的菜头粿、形似桃果象征长寿的红桃粿、用单纯爆香菜脯粒的咸水粿…甜品方面有料多扎实的马蹄糕、芋头糕，夏日解暑必备的草果，浓香顺滑的芝麻茶和杏仁露，还有各色炒冰、果汁…在潮州吃小吃，一天12顿都不够！
感谢邀请，我家乡最让我魂牵梦绕的小吃，就是老家的招牌小吃，胡辣汤了，
每天早上去早点铺，喝碗胡辣汤，在来笼小笼包，早饭吃的饱饱的，
到了中午，再来碗羊肉河南烩面，美味满满的，
在配上两个咸鸭蛋，好吃极了，
在老家，我最喜欢的，两个食物了，现在想想口水直流，好了，就介绍这些吧！
欢迎关注美食界扛把子，我的家伙地处中原是一个粮食大省出门在外有时间特别想吃家乡的美食，今天介绍我的家乡美食
烩面
就算说起烩面你也应该知道我的家乡是那里了。没错是河南的，出门在外这么多年回到家第一想到的是回到老家吃完烩面这样才过瘾。
胡辣汤
在外面也喝好多的胡辣汤不管是价格低还是高依然喝不出家乡的味道，家乡的3块钱一碗都比外面的10块钱一碗的要好喝的太多了。
烧饼
这种就不用多说了，每次去赶集必买的原来我记得是五毛钱一个现在价格2块钱一个了
毛鸡蛋
这种小吃估计其他地方都没有，只有晚上的时候才有还是路边摊也是我爱吃的美食之一
好像只记得这么多了，感谢关注美食界扛把子
浦北古越的***的中箱最低消费多少？
首先所有 ***酒吧夜总会 都是谢绝自带酒水的 低消一般没有多少钱 主要是看你们都需要些什么服务 喝些什么酒水洋酒红酒白酒啤酒等来决定的 ***团购 更不划算的 常去玩的都知道 去***直接开低消最划算的 低消的钱全部是买酒水小吃等 酒水一般都含有送的小吃果盘的 免时间费，可以随意玩到当天停业 团购呢，买东西也还得在出钱 所以说呢就多出了团购的那一份钱 ***放音乐时间 最晚到凌晨2：00 不过停音乐后很多***客人还可以在里面玩别的 不管是白天黑夜 ***里的物价都是一样 白天一般有可以买时间玩 晚上一般都是按最低消来算的 陪唱和陪酒的女孩是300元一个人， 陪唱的一般不能动手动脚的，陪酒的可以 上床如果人家有这个服务而且你也需要的话另加500-2000 陪酒陪唱女孩这些你可以都不用喊；去玩前最好明白，省得像很多人说的被骗消费 ***里的啤酒 都是一打一打的卖的 一打12瓶，一般都是100多到300之间一打 量贩式的比较便宜，因为省去了 公主200（就是帮你开酒瓶、倒酒、点歌）， 少爷100（中场拿个热毛巾给你）的等这两人的小费 一般都是35-55元一个小时，小房、中房；大房、豪华房、总统房一般都是设低消的。
不过我建议你去玩的时候直接弄低消，这样比花钱买房费好：小房(4-6人)一般300-500元、中房(5-10人)400-600元、大房(10-15人)600-800元、豪华房(10-18人)900-1800元、总统房(30-50人左右)1280元起。。。广西浦北十大小吃？
广西浦北小吃有闽记土笋冻，***咸蛋黄焗虾仁，海鸭咸蛋黄酱，金锣大肠，奶油芝士鲜奶焗虾仁，奶油芝士鲜奶焗油膏蟹。
最新公布！广西又添4个“中国长寿之乡”, 你怎么看？
藤县
藤县古称藤州，位于广西梧州市西部，毗邻粤港澳，是中国农业综合开发百强县、中国绿化百佳县、中国林业生态建设先进县、中国八角之乡、玉桂之乡。
据了解，2018年藤县人均预期寿命达到82.55岁。2019年6月底，藤县80岁及以上高龄老年人口占60岁及以上老年人口的比例为19.12%，百岁老人共有140人，百岁老年人口占总人口的比例为12.52/10万人，超过“中国长寿之乡”11/10万人的标准。
乐业县
百色乐业拥有良好的生态***，独特的地质特征，成就了一个拥有洁净的水源、宜人的气候、温暖的阳光、富饶的土地和特殊的地磁“五位一体”的长寿之乡。
经乐业县统计局、卫生健康局计算，全县人口平均预期寿命为79.69岁，比全国人口平均预期寿命77岁超出2.69岁（认定指标：超过全国平均水平2岁及以上）。在全县17.99万人中存活百岁及以上老人有23位，占户籍总人口比例达到12.78/10万（认定指标：不低于11/10万）。目前全县有60岁以上老年人口21260人，其中80岁以上老人3548人，占16.68%，已达到15%的标准要求。
合浦县
北海合浦，位于广西南端北部湾畔，是百万人口大县、千年历史汉郡、万里海丝起点，是著名的中国南珠之乡、中国大月饼美食之乡、最早的古代海上丝绸之路始发港，素有“千年汉郡·海丝明珠”的美誉。
据悉，至2019年8月底，合浦县户籍总人口110.07万人，全县人口平均预期寿命79.99岁，高于全国2.99个百分点。其中，60周岁及以上老年人达177559人，占总人口的16.20％；80周岁及以上高龄老年人37210人，占老年人口的20.96％。至2019年8月，100周岁及以上老年人133人，占比为12.08／10万。合浦县符合认证范围，三项核心指标均已达到标准。
浦北县
浦北县隶属于广西钦州市，位于广西南部，钦州市东北部，东靠玉林市的博白县，南邻北海市的合浦县，北与南宁市的横县、贵港市和玉林市的兴业县接壤。
浦北县存活百岁及以上老人112人，全县长寿指数3.45%。浦北人说，能获得长寿之乡的称号不外乎是空气好、环境好、水源好、食品好。若你遇到浦北的老人，他们还会告诉你：其实，长寿还有另一个密码，那就是快乐地生活，健康地生活！
广西是“中国长寿之乡”的主要来源是，山多，到处都是大山，石山，藏在大山深处的广西人，或者大山包围平原的广西人，生活在山清水秀的玩境里，空气清新，水质甜美，祖国昌盛，人民安居乐业，生活安定。所以，长寿的老人越来越多。
广西人传承儒家思想，百事孝为先。尊敬老人，爱护老人，我家乡有一句话叫“敬老得福，家里有一个长寿老人，就系一个宝”的思想照耀下，不会抛弃老人，厌烦老人。
我所亲眼看到的长寿老人，从自身出现一些特征，例如，有一个长寿老人，九十多岁了，生病，伤风感冒从不吃药***，每逢发生感冒，叫儿孙买二斤烧酒回来，饮了烧酒就好了。有一个长寿老人，一生勤劳，性格开朗，八十五岁还赶牛耕田耙地，走路上坡比二十岁的年轻人还快。有一个长寿老人一生光脚走路，耕田种地光脚，上山打柴光脚，趁圩入市光脚，有趣的是，山上有毒的毛毛虫爬在身上，一点事都沒有，如果换上其它人，毒毛毛虫爬在身上，又肿又痛，又痕又痒。
生命在于运动，长寿老人吃得苦，特别吃得苦，活到八十多岁还不停的干活。每天都有干一些家务，农活，干活的时间大概一天5个小时左右。吃饭时和子孙一齐吃饭，有什么吃什么，家庭和睦，其乐融融。
如下图相片，一个八十多岁的老人骑摩托车爬山。
