兴文县有何特色小吃?
兴文乌鸡宴选用国家地理标志性产品—兴文山地乌骨鸡为主料,乌鸡面、乌鸡汤抄手、方笋烧鸡、清蒸乌鸡、滋补乌鸡汤、烤乌鸡、手撕乌鸡、麻辣乌鸡、五香乌鸡等各种风味食品遍布城乡,经烹调***们精心调制,推出了营养价值高、极具特色、广受欢迎的“乌鸡宴”。
其中最为经典的是方竹笋乌鸡养生汤,方竹笋和乌鸡都是兴文县国家地理标志性产品,是最具特色的经典食材,也是彼此的“绝配”,清香可口的竹笋,味美肉鲜的乌鸡,构成了一道人间绝味“方笋乌鸡养生汤”。
苗家火焰醉鹅
火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品,选用大河苗族乡山地大鹅,制作的关键就在于它的酱料,这是独门秘方。同时,由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成,火焰燃烧的状态,更像是一种表演。食客在食鹅之前,等待20多分钟,厨师就在桌旁边,时刻关注锅中的变化,加火、翻炒、各种调料的加入,不紧不慢,仿佛魔术师一般。
2021年兴文花山节是几号?
2021年兴文花山节是10月1日至10月8日,期间有各种民俗活动和文化展览,包括花灯展览、农民画展览、非遗展示、美食展销等等。此外,还有祭祖祈福、祈安祈福、旗袍展演等传统文化活动,让游客了解和感受兴文的民俗文化底蕴。同时,还有一些户外活动,如登山、徒步、露营、漂流等,让游客体验大自然的美妙与挑战。
在宜宾,过年有什么必买的年货吗?
宜宾地处四川西南,紧临云贵两省,宜宾是中国酒都,享誉世界的五粮液便是坐落于宜宾下江北区域,宜宾也是面条王国,可以说在中国任何一个城市都没有宜宾面食的分类多,可以上达一百多种,宜宾燃面可以作为送礼或者自己食用都可以,宜宾碎米芽菜是宜宾地区特有的一种食品,这种食品可单独食用也可以作为调料拌料,宜宾兴文的红桥猪儿粑是川南名小吃,宜宾南溪的麻辣豆腐干香辣可口,宜宾李庄的李庄白肉,宜宾老腊肉不同于我国其他地方腊肉的制作,一般制作周期要在一个月甚至更长,使用香木进行烟熏,腊肉肉质肥而不腻,口味极佳,宜宾兴文刘抄手是中华名小吃,宜宾大头菜,宜宾双河葡萄井凉糕,以上所列举只是宜宾小吃特产的冰山一角,请大家后续补充……
宜宾有哪些独特的文化民俗风情?
在漫长的历史进程中,给宜宾留下了众多的文物和古城遗址,产生了诱
人的魅力和影响,还形成了具有本土的文化。最具特色的是焚文化、竹文化
以及独特的川南民俗风情文化等。
焚文化:宜宾的焚文化,
是宜宾历史文化的一支奇萌。
焚人是一支崇尚勤劳勇敢民族。
焚人男椎髻、短服左祅,女丫
髻长裙,皆为赤足。 当时焚人
的生活条件十分艰苦,“雄盘险
峨”,随遇而安,或以山为营,
或屯居为寨,或沿川为沟,或
洞穴为家。
焚人的农耕文化是原始的,
《兴文县建武城崇报祠明碑》记,雙人为“火耕流种”。铜鼓在樊人文化中象 征着财富、权利和地位。铜鼓在作战中用来鸣金聚众,招徕同类,鼓舞士气。 莢人的丧葬文化具有独特的历史价值。
能突显焚人这种文化的一是悬棺,二 是岩画。二者均在险峻的高岩上,为焚人存留下来的唯一文化遗迹。
竹文化:竹,是与梅、兰、菊并提的“四君子”之一,当它与人类活动 连接起来时,就赋予了丰富的文化内涵。
竹文化,是宜宾又一特色文化之一。
中国是竹的王国,特别是作为“全国最大的天然竹林公园”的蜀南竹海 而誉满华夏,远播五洲。宜宾的竹之多,全国罕见。北宋诗人黄庭坚就曾赞 “江南家家竹”的情况。
竹的实用性,也是竹文化的体现。用得最多的是古代 战争,其次是用竹作为***、劳动、文化的工具。