杰儿黑芝麻丸的做法？
1、将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。
2、将蒸过的黑芝麻进行凉晒，反复9次。
3、有太阳的时候再晒，没有太阳的话就不要蒸了。
4、晒了9次，共用了16天。
5、晒好后小火炒熟，全都发胖就好了，不要炒得太久，会苦，用石磨磨成酱，是流动性的，不用怕搓不成丸，加了蜂蜜就好了。
6、蜂蜜小火加热至136度，不知道是不是云南是高原的原因，140度的话感觉做出来的成品太硬。
7、趁热搓成丸，每个都是10克。
8、完全冷了才可以包装，要不然热的时候包装有热气，会有水分，会变质。
9、常温保存就好，不要放冰箱。
自制黑芝麻糊？
黑芝麻糊材料:黑芝麻500克，糯米500克，蜂蜜少许。
制作:·先将黑芝麻糯米洗好晾一天，晾干水份，第二天再将黑芝麻、糯米用破壁机研成粉末。 ·(以上这一步骤也可以用农家的小石磨来研磨，因为小石磨磨出来的效果又香又滑，非常好吃)然后把粉末炒熟并搅拌匀。·加上适量蜂蜜放玻璃瓶保存，也可以用手搓成适合自己的小圆球，找一个干净的玻璃瓶密封保存。 ·圆球芝麻丸也可以每天当零食吃1-2个。
黑芝麻糊食用:可根据所需量取出，加水用小火煮，也可以加入糖(多少因各人口味而加)边煮边搅，要不然那浆就会往下沉淀，结成一块块的就不滑的了，就会糊锅底了，锅开了即可食用，一锅热气腾腾的黑芝麻糊就OK啦。如要吃冻的就放进冰箱迟些再吃。
功效:补脑仁、润五脏、补肝肾、
营养秘诀:黑芝麻含脂肪油、卵磷脂、VE、蛋白质、叶酸、芝麻素、芝麻酚、糖类及较多的钙，这些物质对脑细胞的生长组成和代谢非常重要。
芝麻是一种非常营养的食物，可以用其制成黑芝麻糊，是我国比较传统的食物。相信九零后的朋友一定吃过，味道清甜麻香，喝完之后舔一下嘴唇，享受回味无穷的感觉。自古以来，黑芝麻糊是一种延年益寿的上品，对大便燥结、头晕耳鸣等症状有所缓解，下面将详细介绍自制芝麻糊的配方做法，让您享受美味。
黑芝麻糊的做法有很多种，有的黑芝麻糊里会加红枣，有的还会加核桃仁，有的芝麻糊是和糯米制作而成，而有的则是与大米制作而成，不同的做法，口感差异也会稍有不同，不过自己还是最喜欢传统的做法，材料简单，口感香醇，在天冷的时候来上一杯，既暖胃又补充了营养，一举多得。关键是自己做的黑芝麻糊那是实在在的香，比起外卖买来的，那可要好喝多了。
芝麻糊的做法？
黑芝麻200g
糯米粉100g
白糖适量
步骤/方法
黑芝麻先用清水浸泡淘洗干净。
黑芝麻浸泡后装入筛网中在流水下反复冲洗干净。
洗好的黑芝麻控干水分备用。
炒锅不加油放入黑芝麻小火反复的煸炒。
炒到黑芝麻劈里啪啦的开始“跳起来”，能闻到芝麻香香的味道，而且用铲子盛起一些，并快速的流到炒锅中，不粘铲子上即可。
糯米粉放入锅中用小火炒熟。
糯米粉炒到颜色发黄即可。
黑芝麻晾凉后放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末。
炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末按照2:1的比例混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
可以多做一些，放到干净密封的容器中保
怎么用黑芝麻做美食，小朋友爱吃？
怎么用黑芝麻做美食，让小朋友们都爱吃呢？我们先来看看食用黑芝麻有哪些功效：
1、黑芝麻营养丰富，富含丰富的维生素E，蛋白质等营养元素，可美容养颜，延缓衰老。
2、 黑芝麻中的含有丰富的钙。
3、 黑芝麻有降血压的功效。
4、 黑芝麻能起到乌发润发的作用。
5、 黑芝麻能有效防止便秘，能起到滑肠，排出人体内的有害毒素。
简单介绍了黑芝麻的几种功效，那怎么用黑芝麻来做美食，小朋友才能喜欢呢，今天推荐一款----黑芝麻鸡蛋卷，相信小朋友都会喜欢。
准备的食材：低筋面粉50克，鸡蛋两个，细砂糖，黄油，黑芝麻
做法：
步骤1 将两个鸡蛋打入大一点的盆中，再把细砂糖倒入，打成鸡蛋糊。
步骤2 将黄油融化成液体，放至稍微冷却时，边倒入鸡蛋糊中，边搅拌，使其搅拌均匀。
步骤3 将低筋面粉过筛，再倒入蛋糊中，一起搅拌成面糊糊。
步骤4 最后再加入健康法宝，黑芝麻，搅拌均匀。
步骤5 平底锅预热，用勺子舀一勺面糊放入平底锅中，然后抓住锅从一侧开始做绕圈，使其摊成一个圆圆的薄片，越薄越脆哦。
步骤6 开小火，一面金黄后，再翻另一面。
步骤7 取出后趁热卷起来，一定要趁热卷。
步骤8 一个鸡蛋卷完成后，锅要稍冷却后，再做下一个，这样面糊就不会一倒上去就烫熟了，方便摊薄。
好了，黑芝麻鸡蛋卷就做好了，是不是一道小朋友都会喜欢的黑芝麻做的美食呢，大家都试试吧。
芝麻糊的做法？
食材原料黑芝麻（熟） 50g糯米50g大米50***1000ml至水位线白糖适量
步骤1将所有材料称好洗净，加水浸泡一夜。步骤2将所有材料倒入豆浆机，加水至水位线，按米糊键即可。
步骤3喝之前根据自己的口味加入适量糖就可以吃了。
、准备食材。黑芝麻用水洗干净，用漏网沥干水。
2、炒锅烧热，放入黑芝麻炒香，听到锅里噼里啪啦的声音就可以关火。
3、另起锅烧热放入糯米炒香，炒至米有点带***就可以了。
4、另起锅烧热放入黑米炒香。炒好这三样食材后，用大一点的器皿把食材摊开放凉，放凉后才可以放入料理里打碎。
5、经过料理机打碎就变成了粉，然后用一只碗把芝麻粉到入碗里，用开水调成糊状就可以食用啦！
材料：黑芝麻 200g 糯米 80g 黑米 60g 白糖 45g
摆摊芝麻糊做法？
原料：黑芝麻500g，白米100g
调味料：白糖500g
做法：
1、将黑芝麻去除杂质，洗净，炒熟。
2、白米淘洗干净，除净水分，炒熟。
3、将芝麻与白米一起磨细，加入白糖均匀，盛于容器中，盖紧备用
4、食用时，根据所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用
黑芝麻豆浆做法？
1黑豆提前浸泡一夜，去掉坏豆子，洗净备用
2核桃去外壳洗净备用
3黑芝麻洗净备用
4把黑豆，核桃仁，黑芝麻全部倒入豆浆机里
5加入纯净水三碗，大概600毫升
6按启动键，打好豆浆
7打好的豆浆倒入锅中，过滤下泡泡跟豆渣
8煮开就可以喝了，喜欢加糖或是无糖的，随自己口味轻重加进去
