空气炸锅怎么做白面饼?
200℃,6分钟。空气炸锅白面饼子,
1、白面放入干净的盆中和面成团,放入温暖处发酵1小时。
2、分成70-75克的面团,在静置10分钟。
3、用擀面杖压成圆形小饼。
4、空气炸锅200℃,6分钟加热就成了
发面饼面团可以用:
1)烫面面团(全部热水烫面,之后再加酵母)
2)半烫面半凉水面团(先烫面放凉了之后,再加入酵母和剩下的水揉成团)
3)死面面团(也就是凉水直接揉成团
空气炸锅油旋饼的做法?
1
面粉中加酵母,用三十度的水揉成面团,醒发两倍大

2
趁着醒发面的时间,准备油面,40克的面粉分次倒入25克的油中,加入糖拌匀,就像芝麻糊

3
面醒发两倍,擀成面片,把油酥抹在面片上,上面撒点干面

4
把面片从一边卷向另一边做成面卷

5
把卷好的面卷,分成几段,再把每一段横向切开,因为要切开,所以面卷要做的宽点

6
面卷切口向上,像做卷子一样,从一头卷到另一头,油旋饼胚就做好啦,再醒发15—20分钟

7
烤箱预热后,将饼胚放入,上下火,180度二十分钟即可
葱花发面饼的家常做法空气炸锅?
用料
中筋面粉
300克
沸水
180ml
香葱
精制油
猪油
步骤 1
中筋面粉300g,沸水180ml,边加边搅拌,揉成光滑的面团,盖上湿布醒15-20分钟。
步骤 2
面粉置入炒锅内,加热,趁热加入精制油和盐,边加边搅拌,将面粉团压碎,搅拌均匀,油酥就做成了。
步骤 3
将揉好的面团搓成长柱状,分成一个个剂子。葱花、油酥准备好。
步骤 4
将面剂子用擀面杖擀成薄饼状,涂上油酥,撒上葱花。
卷成单层卷,然后再水平卷成卷
步骤 5
将一个个卷好的团团轻压成扁平
步骤 6
平底锅或者电饼铛内置油,放入压扁的面饼
步骤 7
两面煎至金黄
步骤 8
出锅
发不起来的面可以用空气炸锅吃?
答:可以的!发不起来的面,加点苏打,再揉揉,做成各种面点,用进空气炸锅做熟,挺好的!
毕竟没发的面也是呈酸性,所以,稍微加点苏打,做成小饼子,小馓子,洒上孜然,依然是一道美味!
空气炸锅怎么蒸东西
1.
先在容器内均匀刷上一层油
2.
将番茄酱铺在容器底部
3.
稍许解冻的杂菜均匀铺在番茄酱上
4.
打入鸡蛋,扔进几块火腿肠,撒上黑胡椒
5/7
炸锅180°预热3分钟,放入容器,最好加盖,防止溅出来
6/7
继续180°加热10分钟左右,当中可以拿出来查看烹饪情况
最后一步
按自己喜好的生熟情况拿出就能开动啦!!(●`●)
空气炸锅通常不可以蒸东西,自带蒸功能除外。空气炸锅通过高温加热机器内的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。所以不可以用于蒸东西。