房山十大必吃馆子?
1:明洞正宗韩式烤肉:位于房山区南邵大桥东100米路北。店铺环境别有洞天,古朴与现代感的融合。
菜品:猪五花肉 、雪龙牛肉三人餐、辣味猪五花、霜降雪花、 精品牛肋条、便当拌饭 、雪花牛肉套餐。
2:丁壳私家牛板筋火锅店
菜品:牛板筋火锅、泡饼、嘎鱼火锅、泥碗香米饭、小锅牛板筋
房山胡同小吃?
特色小吃包括磨盘柿、菱枣、板栗、京白梨等,这些都是当地的优质水果,以其独特的口感和营养价值而闻名。
此外,房山地区还有烤馒头、素丸子、熬***、冻豆腐和羊肉汆丸子等传统美食,这些都是当地人在不同季节常吃的食物,不仅美味,还具有丰富的文化意义。
房山十大小吃?
1. 云居寺素斋。
2. 房山核桃:果实壳儿薄,味儿干,果肉细腻,补气养血。
3. 十渡农家菜。
4:房山磨盘柿:以果实个头大,形状似“磨盘”而得名。
5:张坊磨盘柿。
6:金北联红小豆。
7:菱枣:果实呈菱形,果个均匀,成熟后果实呈深红色,外形美观,果肉甜脆,汁多味浓。
8:秦德泰油酥烧饼。
1、史家营炖羊席
炖羊席选用本地散养的“奶骟儿”山羊,将羊头、肉、蹄、骨、血及脏器一起放入铁锅,配当地山泉水和秘制调料用柴禾慢炖2至3小时,厨师凭借眼力熄火起锅,以保证炖出的全羊,五味调和,入口鲜嫩,回味无穷。
2、青龙湖怪味儿席
“怪味席”因主菜麻、辣、咸、酸、甜、香的怪异口味而得名。青龙湖流水鱼塘养殖的虹鳟鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、罗非鱼等各种鱼类肉质鲜美,经师傅独家秘制的“怪味鱼”复合味浓,回味悠长。后又有“怪味鸡”、“怪味鸭”、“怪味肉”等怪味系列菜品。
3、云居仿生素宴
因佛教圣地云居寺而得名的云居仿生素宴以云居寺的饮食文化为主,***用魔芋和大豆蛋白为主要原料精心烹制而成。远近闻名的“随缘鸡”,整道菜全部使用大豆蛋白做成,口感筋道,香软,堪称精品。