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糖醋莲白的做法
糖醋炝莲白的做法:材料:鲜嫩莲花白450克,干红辣椒3只,黄酒1勺,酱油1勺,白糖半勺,醋半勺,精盐半勺,味精半勺,水淀粉半勺。
糖醋莲花白是一道美味又健康的家常菜,其特色在于口感酸甜适中,莲花白经过烹调后依然保持一定的爽脆,十分开胃。下面,我将详细介绍如何在家中轻松制作这道菜。首先,准备好所需的食材:一颗新鲜的莲花白、适量的白糖、白醋、盐、生抽、食用油,以及少量的干辣椒段和花椒粒。
糖醋莲白的制作方法既简单又美味。所用的主要材料是圆白菜300克,调料包括白砂糖、醋、盐、味精和色拉油。首先,将圆***切成3厘米见方的菱形片,洗净后备用。接着,炒锅置于火上,待油温加热至五成热,加入切好的圆***、适量的盐和白糖,快速翻炒至圆***断生。
糖醋莲花白是一种传统的中式凉菜,以其酸甜可口、爽口开胃的特点深受人们喜爱。制作这道菜的关键在于调制出合适的糖醋汁和处理莲花白(***心)的技巧。
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