绿豆面丸子的做法？
主料：
绿豆面60g
辅料：
葱姜末适量、***半颗、白面20g、食盐5g、鸡精3g、十三香3g、清水适量
做法：
1、***切碎，放盐搅拌。
2、葱姜切末搅拌均匀
3、面粉和绿豆粉1:3比例适量放，然后加水，搅拌均匀。
4、锅中放油，油温中火炸。飘起来多炸一会。
材料:青萝卜1000g，面粉150g，食盐20g，花椒面适量，姜适量，绿豆面800g，豆腐150g，鸡蛋一个，葱适量
做法:
1. 新鲜的青萝卜1000克，洗净擦成细丝，焯水，篦干备用。
2. 将篦干后的萝卜丝在案板上剁碎，加入面粉150克，增加原料黏性。
3. 然后加入佐料，拌匀。
4. 加入豆腐碎和绿豆面，搅拌均匀。
5. 炒锅宽油，炸至表面金黄后捞出篦油，装盘上桌
绿豆面丸子的做法？
1· ***切碎，放盐搅拌。
2· 葱姜切末搅拌均匀
3· 面粉和绿豆粉1:3比例适量放，然后加水，搅拌均匀。
4· 大概这种稠度。
5· 锅中放油，油温中火炸。飘起来多炸一会。我炸的有点小。
1· 黄豆芽稍微切碎
2· 加入花生米
3· 加调料（十三香 花椒面）
4· 拌入绿豆面
5· 加个鸡蛋，盐 姜末（加鸡蛋增加松软口感）
6· 搅拌均匀
7· 油温六成色 挤丸子下锅（怎么挤丸子大家都有绝招，圆就行）
8· 定型后 划散炸制金***
9· 外酥里嫩 松软可口的豆面丸子就成
食材
白萝卜: 1个；绿豆面粉: 200g；鸡蛋: 1个；油: 适量；盐: 2g；五香粉: 2g；姜: 30g；
步骤
白萝卜先切约3毫米 的片，再切丝。
然后切碎丁。
把萝卜丁放入盆里，加姜末，盐、五香粉拌均匀腌制一会儿。
打入一个鸡蛋。
最后把绿豆面放入。
拌均匀。绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同。以拌成稠糊状，可以成团为宜。因萝卜加盐后会有水分析出，所以是不用加水的。
团成丸子，5成热油温炸熟。
炸好的丸子，直接吃就很好吃的
河南绿豆面丸子的配方比例？
配方比例是2：1
做法如下：
1.准备新鲜萝卜，将其清洗干净后，用刨丝器刨成细丝
2.锅里放水，烧开后，放入萝卜丝，焯水，再将香葱切碎，将所有材料混合起来，打入鸡蛋搅拌均匀，放入盐、精鸡、香油、白胡椒粉放入绿豆面。和成软硬适中的面团。搓成丸子
3.锅里放油，烧热，将丸子放入，炸至金***即可
绿豆面丸子怎么做？
制作步骤：
1、白萝卜先约三毫米的片，再切丝，然后切碎丁
2、把萝卜丁放入盆里，加姜末、盐、五香粉拌均匀；
3、在盆中放入一个生鸡蛋，最后将绿豆面放入；
4、将材料拌均匀，根据实际的水分情况调节绿豆面的量，拌成糊状，可以成团为宜；
5、团成丸子，五成热油温炸熟，绿豆面丸子便做好了；
6、丸子常作复合菜，也可单独食用，如加些香料，吃起来味美可口，疏松香甜。
