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章鱼怎么煮好吃
你爱吃八爪鱼吗？八爪鱼其实也就是我们常说的章鱼，它的做法有很多，而不少的做法吃起来都是美味的。那你知道八爪鱼到底怎么做才会好吃呢？喜欢吃的不妨来推荐几款吧，下面几款常见的做法你是否经常吃。做法一：白灼八爪鱼 首先，备好八爪鱼、生姜、料酒、盐和红椒。
锅内放冷水， 加入切好的章鱼，煮到开锅，再盖上锅盖焖一会，控水后放到碗里备用。章鱼处理好以后，就可以准备切大蒜末和香菜碎了。罗勒碎和孜然粒必不可少，按照自己的口味加在切好的大蒜碎和香菜碎里。烧热的橄榄油浇在准备好的调料上。
用料：八爪鱼1斤（8只）、洋葱1个、料酒20克、生抽20克、蚝油15克、糖10克、姜半块、蒜7-8瓣、青、红椒各1个。八爪鱼选个头小小的，嫩一点儿。八爪鱼从中间剪断，去内脏，去眼睛和牙齿，撕去表层的黑色膜。彻底清洗干净，吸盘也不要放过。
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