丽江和大理有什么特色美食?
丽江美食主要腊排骨,野生菌火锅,黑山羊火锅,小吃有丽江粑粑,鸡豆凉粉,水性杨花(是泸沽湖里的一种植物很好吃的),酸菜鱼也很美味,这边如果七八月份来了一定要尝尝各种菌子,味道很鲜美,拉市海的雪桃也不错
作为一个云南土著,对云南的美食还是比较了解,丽江美食-丽江主要是纳西族,所有当地美食大多是纳西美食,下面我就来一一盘点一下纳西美食:
1、腊排骨
腊排骨在纳西族历史上是道贵客菜,在以前一般只有招待贵客的时候才能吃到,也显示出了它在纳西族美食中的地位,腊排骨的制作对气候的要求很高,丽江的气候早就了这一美食,所以可以绝对的称得上是当地美食。
2、水性杨花
是不是听这个名字就特别想尝试吃一下?水性杨花又叫海菜花,是道生长在丽江湖泊中的野菜,因开花时,植株在水中,而花会随波逐流而得名,属于到丽江的必吃菜。
接下来3种美食,在丽江也称得上美食,但不是丽江独有,具体来说应该是云南美食。
3、汽锅鸡
汽锅鸡是云南代表性美食,如图中锅具,蒸煮时会盖上盖子,蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟,由于汤汁是蒸汽凝成,在蒸煮过程中肉质的鲜全部保留了下了,所以基本上保持了鸡的原汁原味。丽江汽锅鸡有着其独特美味,虽然整个云南的汽锅鸡做法上都差不多,但味道上却大相径庭,这也许是和丽江独特的食材有关。
4、黑山羊火锅
黑山羊火锅本可以称得上丽江独有美食,由于黑山羊火锅起源于丽江,但因黑山羊火锅做法简单,而且整个云南黑山羊养殖数较多,黑山羊火锅渐渐的成为了整个云南的美食;黑山羊火锅有个特点,它的肉是带皮的,就是通常人们所说的带皮羊,肉皮生脆、肉质鲜嫩,如果能用当地山泉烹饪,其汤汁甘甜醇香,十分美味。
5、野生菌
云南野生菌种类丰富,而且各种菌类味道和口感都不一样,一般在夏天6-7月份到云南,是吃菌子的最好时期,丽江高原上生长着许多菌类,造就了丽江野生菌这道美食,但野生菌并不能称为丽江独有美食,因为在云南还有个更出名的地方,叫楚雄市南华镇,是云南吃野生菌的最佳地方。
大理美食
1、喜洲粑粑
喜洲粑粑是大理喜洲镇的特产,以高原麦面为原料,味道分咸、甜两种,烤制时在面胚上刷上猪油,上下两层火炭,将粑粑烤制外酥脆里绵软即可。
2、巍山粑肉饵丝
巍山粑肉饵丝是大理巍山的独具特色的小吃,相传年皮逻阁曾用它招待***使节,从此名声大振,被誉为南诏故地饮食文化的一大品牌,仍是南诏古街上最具特色的名小吃;粑肉饵丝选用当地黄皮谷米作为原材料,做出来的饵丝,色泽洁白,口感细腻,不化不粘不断,至今仍是大理最具特色美食。
3、乳扇
乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品,乳扇一词源自白语 yenx seinp,乳扇历史悠久,但是由于白族历史记载没有保留下来,无人得知乳扇的起源;乳扇用本地牛奶熬制而成,营养价值极高,但第一次吃的时候,你可能会感觉味道怪怪的,至少我是这种感觉。
对于所有热爱生活的人,美食与美景都是人生旅途中不可或缺的美好,每一站都有不同的风景与味觉值得我们去探索与追求。丽江与大理的美景大家基本都已耳熟能详了,今天我们要说的是丽江与大理都有什么特色美食,这个范围确实挺大的,不耽误大家时间,我们就简单点说。
丽江美食
丽江腊排骨、丽***膘肉、黑山羊火锅、纳西烤鱼、丽江三文鱼、丽江豆焖饭、丽江粑粑、包浆豆腐、太安洋芋鸡、米灌肠、八宝菠萝饭、冰粉凉宵、蜜饯、丽江酥油茶。
大理美食
永平黄焖鸡、大理生皮、大理砂锅鱼、大理酸辣鱼、腌螺蛳、卷蹄、土八碗、雕梅扣肉、无量山翅包饭、烧饵块、烤乳扇、凉拌米线、喜洲粑粑、大理白族三道茶。
以上为大家总结的美食都是当地非常具有代表性的必点款,大街小巷都能看到,价格亲民,不分伯仲,请放心的逛吃吧
哪位指教一下云南大理丽江这两个地方的攻略?穷游,万分感谢,最近去,一个人?
去丽江大理穷游,能节约的就是住宿和吃饭。先说丽江,住宿不要住在古城内,古城外相对便宜点。个人感觉这个差异多在旺季,淡季的时候差别不是很大。吃就不用太讲究了,交通可以选择公交车。去拉市海在古城边就有,困难的是回来,车就没准了。去玉龙雪山比较困难了,都是包车,自驾,旅行团。去玉龙雪山备上氧气罐和防寒服,真的很冷,不管冬夏。接下来大理,大理只有西海岸有公交车,但也仅限于到三圣寺。如果要去东岸,或环海租用两轮电动合适。其实旅行不存在穷游,穷游就是给自己找罪受。
大理:
大理古城 洱海 双廊 喜洲古镇 海舌公园 环海 怕苍山 天龙八部 巍山古镇
丽江:
丽江古城 束河古镇 玉龙雪山 蓝月谷 泸沽湖拉市海
大理本地人,最节省旅游建议:
1、昆明至大理动车145元。
2、出动车站右拐坐8路公交4元到古城60医院站下。
3、步行古城往上过西门214线订民宿60元至100元(平时50),
4、 安顿好逛古城无门票,建议吃手搓饵块(外地口音5元本地3元),木瓜水同上,凉鸡米线8元。
4、租自行车20元往东到才村码头沿洱西线骑行到银桥往西拐向苍山方向,看花海一路往西逛三塔公园。
5、找客栈老板帮买天龙八部和索道票(一般80元左右全栗140左右),晚上逛古城。(如有票上苍山索道,八部城要玩一天,下午回来只能到三塔或古城或洱海边,坐摩的费往返20元)。
6、早起退房订瓦色或海东民宿80至100元,出西门边坐洱源或江尾班车10元到喜州下,逛古镇吃喜州粑粑(外地口音5元本地3元别在四方街网红店买,口味不行要10元1个),小锅饵丝8元,中午后搭到海东班车10元,找住处后租电瓶摩托20元到双廊(距离5公里),游双廊,出25元坐鱼民船逛南诏风情岛,晚饭在双廊大青树附近用餐,1个人两菜一汤(荤素搭配)60至70左右。晚上沿洱海随拍随游。
7、早上退房坐洱源小班车到军马场高速路口下(10元),搭丽江车到丽江古城。
以上是大理3日游最省钱的方式,大理游选择方式好不花多少钱,因为大理古城、洱海、喜洲等景点都不收费,大理人不欺生,但本地人不喜欢太多外来人因为怕影响生活,一般卖东西人区分的方式就是用白族话问答,是白族就决不多要钱,以上攻略是不去蝴蝶泉和三塔公园(名声大真没意思几分钟就结束,不如在外照几张像就行了),又可以把大理洱海、苍山风景全游完,住宿相对满意,以品尝小吃为主,全部开销住2晚在600元内,住3晚在750元以内,但大理不比丽江,各县都有风景,如果要到云龙,剑川,巍山,开支另定,丽江处处收费,游3天应该要超过1000元,大理本地白族建议仅提供参考!
大理的话古城里面有很多青旅住宿才30一天,就吃到贵一些,然后租车什么的看自己的能力了
丽江古城边缘外也有青旅,然后附近还有玉龙雪山等等景区,最后还是提醒穷游的话在丽江大理真没什么好玩的,还是钱多了去吧。
6月17日去丽江,大理,怎么玩?
昆明有到丽江的旅游动车,双层的,里面的乘务员穿着传统服饰,很有特色,四个小时到达大理以后,可以住在大理古镇,少了一份丽江的喧哗,多了一份云南的气息,虽说古镇都一样,但是每个地方都有他的特点,在大理可以上苍山,游洱海,租一个小摩托可以围着洱海慢慢打卡,享受那份宁静,出到周边还有一个四喜古镇,云南的酸菜鱼汤锅也非常的美味,民宿也很独特。
再接着从大理去往丽江,游玩四方街,幕王府,可以住在狮子山上,鸟瞰整个丽江古城,四方街的每个小巷子也各有特色,有些小店其貌不扬,需要慢慢探索,还可以提前包车上玉龙雪山,注意高反,我们当时自己买了自热米饭上去,补充能量后就顺利冲顶。(记得把垃圾带下来)
最后可以从丽江机场返回,圆满结束旅游。
5月刚游玩昆明大理丽江回来。
分享几点印象深的tips:
大理的段公子餐厅推荐,丽江古城内的一口汤米线推荐。
玉龙雪山完全可以不用跟团,查好大索道每月有一天维修不开放,5.20是没有开放的,尽量避开。
丽江印象不知现在有没有开演。
大理丽江东北人开的客栈饭店较多。
蝴蝶泉这个景点类似一个公园。
双廊如要观看杨丽萍的月亮宫太阳宫一定要早去,去晚了不开门。门口挂的牌子写明免费,但晚上就成商业营业地了,进去得至少消费一百元一杯的咖啡或茶饮。
洱海边在修栈道,只能玩一段。
苍山进入防火季,只开放部分。
你可以选择坐飞机到丽江,在丽江当地报团或包车自由行。
丽江出名的景点有:玉龙雪山、虎跳峡、观音峡、束河古镇、白沙古村、拉市海、丽江千古情、泸沽湖。
大理出名的景点有:大理三塔、苍山、沙溪古镇、双廊、诺邓古村、喜洲古镇、巍山古城。
给你安排个精华的旅行路线:
6.17出发地~丽江束河古镇 住束河古城
6.18丽江束河~泸沽湖 住泸沽湖里格村
6.19泸沽湖~丽江 住丽江古城
6.20丽江~沙溪古镇~双廊古镇 住双廊
6.21双廊环洱海~大理古城 住大理古城
6.22大理三塔~丽江拉市海 住丽江古城
6.23玉龙雪山一日游,晚上返回
去丽江、大理旅游怎么玩
我曾经去过丽江和大理多次,几乎每一次到云南,都会去这两个城市,大理和丽江都是一个适合小住几天的好地方,在这两地旅游,你可以这样玩:
一、先来说丽江,丽江主要景点就是丽江古城、玉龙雪山、蓝月谷、束河古镇以及拉市海,一般来说,到丽江以后,都是串联周边的景点,基本就是距离丽江3个小时的香格里拉,还有泸沽湖,现在去泸沽湖走新路,也是3个小时就到了,在去香格里拉的路上,还有一个虎跳峡景区,这些景点都是顺路的,不需要绕路,你的问题中没有提到详细的游玩天数,这里就不好帮你规划到每一天,你可以根据你的实际情况来规划下,这里我传两张当时去玩拍的照片,你看看吧,一张是丽江古城的,一张是泸沽湖的。
二、再来说说大理,大理是风花雪月的城市,下关风、上关花、苍山雪、洱海月,一般在大理游玩,多数就是看苍山,环游洱海,逛大理古城,洱海环游的话,主要去东边吧,就是双廊和小普陀那边,西边环海路应该还没有修好,有些路还不通,西边逛大理古城就可以了,下面这张照片就是拍摄于大理洱海边的。
三、你从长沙过去的话,建议你直接飞丽江就行,机场也便宜,在机场租车自驾游玩最佳,云南的大理和丽江的高速修的很好,跑的时候感觉蓝天白云就在眼前,心情会很爽的。
最后,祝你旅途愉快!我是@漠洛枫的旅行日志 ,一名自驾游爱好者,已经走遍国内多数城市,喜欢我的文字,欢迎转发及关注,我会定期和大家分享,我在旅行中的经验。