盐城米饭饼的简单做法？
做法
1.玉米粒和青豆洗净，胡萝卜和洋葱切成细丁。取锅烧一锅开水，放入玉米粒和青豆汆熟，沥干水份捞起备用。除鸡蛋外把所有材料混合。
2.把鸡蛋打散，倒入米饭中搅拌匀。再加入少许盐和胡椒粉拌匀。
3.取煎锅倒入少许色拉油，烧至6成热，倒入拌好的米饭成圆形，开中火煎至米饭饼两面金黄即可出锅。把米饭饼放入盘中，取少许番茄酱装入裱花袋中剪小口，挤出自己喜欢的笑脸或是各种图象即可。
1、选取鸡蛋两个，适量的米饭、胡萝卜、香菜、大葱芹菜、盐、花椒粉、油等为原料。
2、在制作时，先将米饭放人微波炉中高火热1分钟，然后等其稍微冷却之后再放人两个鸡蛋；
3、接着，可以将芹菜、香菜、葱头、胡萝卜等原料切碎；
4、之后，可以在锅里刷薄薄一层底油，用勺放人大小一致的量，煎至两面焦黄即可
取一个碗 放入100g的米粉 边加滚水边搅拌 至没有干粉即可
往碗中加入 3g酵母 5g白糖 100ml左右酒酿（用绞肉机打磨过的）剩余的400g米粉 搅拌均匀 确保没有干粉即可 然后发酵
用个盖子封住碗或者用保鲜膜 等待发酵
取出发酵好的米粉 加入2g左右的小苏打 少量多次加入清水 搅拌至酸奶一样质地的状态
取一个底平一点的不粘锅 小火加热 放一点点油 一点点水 倒入面糊 盖上盖 小火5分钟左右 即可开盖
外酥里糯 清甜松软 散发着大米和酒酿香味的米饭饼就做好啦！一斤的米粉可以做12个左右的米饭饼
将米粉、酵母、糖混合拌匀，加150ml清水拌成酸奶样稠度。注意了！每种米粉吸水性不一样，水的分量自己把握好！如***一样就可以了！用35度保温发酵，约需发酵2－3小时左右。室温发酵时间：春秋6小时，夏3小时，冬12－24小时，可用电热毯保住发酵2-3小时即可。烤箱50度发酵80分钟
米饭饼的做法？
米饭饼〔原料〕籼米，老酵，碱水等。
〔制法〕
1．取籼米洗净磨成粉，过筛所剩的粉头与细粉分开放置；
2．将粉头放入沸水中煮沸，加入适量细粉，调成熟粉粥，然后倒出冷透，加入细粉和碎老酵揉透成酥粉，盖上布，发酵六小时后，加入碱水调和拌匀；
3．将锅烧热，用手捞起一把酥粉，从手中挤出贴在锅内，贴满后加盖，缝隙中围严，以防漏气，约烧四、五分钟后出锅即成
主料：大米面300g
辅料：糖10g、酵母5g、黑芝麻适量、枸杞适量
步骤一：将酵母用温水化开。
步骤二：将酵母水及大米面倒入面包桶。
步骤三：用面包和面功能和五分钟，和均匀即可。
步骤四：放置四十分钟，发酵母成二倍大。
步骤五：加入枸杞与黑芝麻，搅拌均匀。
步骤六：用勺舀出，倒入预热的电饼铛，盖上盖子至成熟。
食材准备：大米200克；自制甜酒酿200克；酵母1/2小勺，细砂糖25g。
做法：
1、大米用食品料理机打成大米粉，甜酒酿用料理机打成糊状与大米粉、糖、酵母混合均匀，放温暖湿润处发酵1小时成为大米糊，或者室温发酵一晚。
2、取一不沾平底锅中小火预热，舀一勺迷糊在中间。
3、等面糊表面冒小泡基本凝固时，舀一调羹热水在平底锅上，用盖子盖住利用蒸汽将小饼蒸熟，等饼表面变透明感，米饭饼就可以出锅食用。
米饭饼是怎么做的？
米饭饼是一种常见的中式快餐食品，通常由清香米或糯米制成，口感酥脆，入口香糯。下面是制作米饭饼的一般步骤：
1. 把足量的米洗净后浸泡20-30分钟，然后加水煮成米饭。
2. 把米饭倒出在大盆里，用勺子或手冷却一下。
3. 在米饭中加入少量盐和食用油，拌匀后放凉。
4. 把米饭取出来，用手揉压成整齐的圆饼状。
5. 把米饭饼放入平底锅内，用中火加热至两面金黄，变得酥脆即可。
6. 取出米饭饼，可撒上少许芝麻粒，或裹上熟鸡蛋液再放入平底锅中重新煎炸，这样口感更加酥脆可口。
制作米饭饼时需要特别注意，在加入食用油之后要拌匀，使米饭均匀地吸收油分，成型时也要用力揉压，使饼均匀压实，才能保证口感酥脆。
1 米饭饼是一种以米饭为主要原料制成的美食。
2 制作米饭饼的原理是将煮好的米饭加入适量的调料，混合后用手或模具将其压成饼状，然后煎炸至表面金***即可。
3 米饭饼有很多不同的做法和口味，可以添加各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，增加口感和营养价值。
同时，也可以调整米饭和调料的比例，达到不同的口感和口味。
米饭饼的做法？
步骤 1
食材：白米饭1碗，玉米粒30克，胡萝卜丁30克，鸡蛋1个、食用油10克，盐1克，五香粉1克。
步骤 2
白米饭中加入盐、胡萝卜丁、玉米粒，打入鸡蛋，拌匀。
步骤 3
取不粘锅，倒入食用油，放入模具，将拌好丁米饭，放入模具中，中小火煎1分钟，取出模具，翻面再煎1分钟，依次做好剩余的米饭饼，就完成啦。
1、材料： 米饭、青豆、玉米粒、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、番茄酱各适量。
2、调料：色拉油、盐、胡椒粉适量。
3、玉米粒和青豆洗净，胡萝卜和洋葱切成细丁。取锅烧一锅开水，放入玉米粒和青豆汆熟，沥干水份捞起备用。除鸡蛋外把所有材料混合。
4、把鸡蛋打散，倒入米饭中搅拌匀。再加入少许盐和胡椒粉拌匀。
5、取煎锅倒入少许色拉油，烧至6成热，倒入拌好的米饭成圆形，开中火煎至米饭饼两面金黄即可出锅。把米饭饼放入盘中，取少许番茄酱装入裱花袋中剪小口，挤出自己喜欢的笑脸或是各种图象即可。
1.准备的原料。
2.大米粥加入发酵粉，大米粉，白糖。
3.一个方向搅拌成厚面糊，室温放置有气泡冒出。
4.电饼档加热，加上少许的油。加入适量的面糊成小圆饼，盖上盖子加热到四周有热气冒出。
5.再翻面煎十几秒。
6.又甜又软糯的米饭饼就做好了。
