崇州美食推荐?
1、高山冷水鱼
在崇州鸡冠山乡有一处“蜀山秘境”——琉璃坝,在这里你可以品尝到最清澈的泉水喂养的鳟鱼和各种山野菜、老腊肉、跑山鸡。琉璃坝的冷水鱼除了生长环境原生态,无污染造就的肉质鲜嫩,营养丰富等优点以外,还有一种鸡冠山独有的“野菜”——山葵***,现磨山葵配上现杀现片的生鱼片,这成就了琉璃坝高山冷水鱼宴独一无二的高端美食享受。
2、豆腐帘子
豆腐帘子是四川省崇州市怀远镇名吃,独产于怀远镇泉水村一带,已有500多年历史。制作工艺特殊,先用优质大豆制作可食之豆浆后,投入适量卤水,使之浓凝,再用刷把搅匀,然后将纱布浸湿,铺入木匣,一层细布,一层豆花,滤干成型。因其状若帘,故名"豆腐帘子",豆腐帘子 有"干帘"和"水帘"两种。
3、石观音板鸭
石观音板四川成都市传统的名菜,皮色金黄,醇香味美,干而不硬,油而不腻,砂而不绵,油润肥嫩,味长耐嚼,风味独特,佐酒助餐十分适宜,这样的美味,不是各地都有,就在川中蜀地,因其技艺保密性强,亦不是随外可见,成都人想吃时,大多还得求亲烦友或是亲去崇州才可一快朵颐。这种板鸭选料考究,技术精湛,集腌、卤、熏之精华于一体,有干、香、酥之特殊风味。板鸭选仔鸭为原料,剔除毛、血、内脏,切开腔骨,在缸内腌制,重压24小时,成为板状,烘炕油烫,下 锅卤熟,卤水由老蔻、排草、灵草等18种香料经特殊处理制成。
4、天主堂鸡片
天主堂鸡片因创始人聂福轩在天主堂附近摆摊年久而得名。民国初年崇阳镇人氏聂福轩创制因基时摊位设于正东街天主堂侧,故名“天主堂鸡片”。选料严格,注意火候,刀工精细,调味独特,色、香、味俱佳。制作时选不足一岁的肥嫩公鸡,杀、烫、剖、蒸(不煮)均自有路数,蒸熟切片装盘后,沿盘放入窝油,抖上花椒面,淋上芝麻和红油,然后撒上白糖,上桌后边拌边吃。鸡片大张薄叶,细嫩入味,麻辣醇香,独具风格。不但崇州驰名,且已名冠四川。1990年,天主堂鸡片被评为"成都名小吃"。
一个紫薯味的麻花有多重?
一个重50g。
1.紫薯洗干净上锅蒸,蒸熟后放凉备用,放上鸡蛋,用温水把酵母化开,倒入蜂蜜,把紫薯撵碎,放入面团中,就开始揉阿揉。
2.差不多以后,放在一边静止3小时,放在面板上揉阿揉,最后切成大小差不多的面团,搓成长条先搓一下,然后在对折就差不多了。
3.锅里放上油,入锅开始炸,记得翻面。
一个紫薯味的麻花有20g那么重,麻花是指用两三股条状的面拧在一起,用油炸制而成的中国的特色面食小吃。麻花的主要品种有天津麻花、山西稷山麻花、陕西咸阳麻花、湖北崇阳麻花、苏杭藕粉麻花等,它富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量元素。麻花热量适中,低脂肪,既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。
崇阳有啥好吃的好玩的?
崇阳好玩地方具体有:陆水湖风景区,崇阳浪口森林温泉,碧桂园温泉 ,白崖山景区,赤壁古战场,葛仙山,三江森林温泉,星星竹海等等。
崇阳***泡菜是咸宁市崇阳的特色美食之一,它主要是利用红辣椒和鲜竹笋制作而成的。其中味道香脆可口,色彩鲜艳,味道酸辣,能够使人食欲大增。尤其是早上喝粥的时候,配上一盘崇阳***泡菜,真是美味极了。
洪下十里画廊:位于湖北省咸宁崇阳县,洪下村深藏在幕阜山北麓崇山秀林之中,隽水河贯穿全境达10余里,两岸山重叠障,植被茂盛,山清水秀,气候宜人,风景优美,被称之为“十里画廊”。
答题公式崇阳有很多好吃好玩的地方
首先,崇阳是一个历史文化名城,拥有众多的历史遗迹和景点,如崇阳古城、范文照故居等,这些文化景点都能让你感受到崇阳深厚的文化底蕴
其次,崇阳的美食也非常值得一试,当地的鸡蛋烧饼、海蛎煎、龙虾丸子等美食都非常有特色,而且味道很好,可以满足你的胃口
最后,在崇阳还有一些不错的休闲***场所,比如金色海岸水上乐园、太阳湖游乐场等,这些场所都能让你度过一个愉快的***期
总之,崇阳不仅有深厚的历史文化底蕴、美食特色,还有丰富的休闲***活动可供选择,一定会让你在旅途中收获满满的欢乐和美好的回忆
崇阳十大名小吃?
有因为崇阳是一个历史悠久的文化古城,一直以来都有很多美食。
其中十大名小吃包括:扬汤、龙须鱼、鸡汁米线、大煮干丝、辣椒炒肉、远山豆腐、皮蛋瘦肉粥、水煮鱼、锅盔和牛肉汉堡。
这些小吃因为口味独特、做法精湛、历史悠久等原因得到了大众的认可和赞誉。
值得一提的是,这些小吃中的龙须鱼和大煮干丝在全国范围内也非常有名,被誉为中国十大面条之一和江西传统特色美食。
不仅代表了江西饮食文化的魅力,也是崇阳市民自豪的文化符号之一。