乡土小峰可乐鸡腿做法？
材料：柠檬若干片、生菜若干片、鸡腿若干只、料酒、老抽、葱蒜姜、辣椒干、可乐
做法
1. 将调料切好：姜切成丝，葱切成丁
2. 鸡腿切横口，方便煮熟，洗净放入锅中用水煮开后捞起。锅洗净，倒入油，放入姜葱爆炒，加入鸡腿炒至两面金黄
3. 倒入料酒，可乐，淹没鸡腿，加入辣椒干，转小火焖25分钟
4. 加入剩下姜葱蒜等，加少许老抽，转大火将汤汁熬成稠状快干，起锅。最后柠檬切片挤出汁液于鸡腿上。
1、鸡腿解冻后清洗干净
2、锅中加少许油，烧至5成热倒入鸡腿进行翻炒。炒变色后，加入姜一起炒
3、等鸡腿炒至金***时，倒入准备好的可乐（可乐的量已盖住鸡腿为准）。煮开锅后，小火慢慢煮15分钟左右加入2克盐，继续慢慢煮，直到可乐汁烧干为止（注意，不要烧焦）
可乐小鸡腿做法？
食材
鸡翅根（适量）可乐（适量）老抽（适量）
食盐（适量）姜（适量）葱（适量）
步骤1: 鸡翅根洗净，鸡翅放开水焯一下，捞出放温水洗净。
步骤2: 姜葱洗净，姜切丝，葱切片。
步骤3: 起油锅，爆香姜葱，放鸡翅根煎至表面稍黄，加入一点老抽翻炒，倒入可乐，加入少量开水，加入适量食盐。
步骤4: 大火烧开后改中小火慢焖。
步骤5: 小鸡腿焖软后，大火收干汤汁。
步骤6: 出锅装碟完成开吃。
材料
可乐适量。葱姜蒜末适量。小鸡腿五个。料酒。酱油。盐。糖。油。
做法
1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。
2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金***后捞出。
3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。
4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。
5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。
第一步:把小鸡腿划几刀 以后容易入味,再搭配料酒,盐先简单腌制,把生的小鸡腿,加冷水,加姜几片,加一勺料酒,开火水煮开后3分钟关火。
第二步:把水紧后的小鸡腿捞出备用,准备姜,蒜,生抽 老抽,料酒,盐,味精,鸡精,芝麻,香菜。
第三步为：锅里加油，把小鸡腿煎至两面金黄，火不要太大，锅里加入姜，蒜，炒香，加入可乐，可乐的高度将将超过鸡腿就行，然后加入料酒，一勺生抽，一勺老抽，味精，鸡精盐，小火炖10分钟。
第四步：大火收汁，大火炒至汤粘稠，翻炒几下 就可以出锅啦。
可乐鸡腿丁的做法？
具体做法步骤
步骤 1鸡腿用温水洗净备用
步骤 2生姜、葱、洋葱洗净切丁备用
步骤 3鸡腿用刀划一下口，一个鸡腿上面划三个口子容易入味，把之前切好的生姜丁、洋葱丁、葱丁放入盆里面、加点料酒、花椒、盐、白胡椒
步骤 4拌匀腌制放入冰箱冷藏3小时
步骤 5鸡腿腌制好放入电饼铛里面用油煎两面金黄
步骤 6煎好放入锅里把之前腌制的对的一点佐料放入锅里加入八角、香叶、泡椒、最后放入可乐大火烧开
步骤 7烧至汤汁粘稠放入鸡精拌匀即可
步骤8装盘放入葱花即可
材料洗净准备好
2.起锅热油，放入糖
3.炒糖色
4.糖变金黄倒入鸡腿上色
5.加入姜片和可乐
6.大火煮开后中小火焖煮
7.煮20分钟后 汁变黏稠即可关火
8.一道美味的可乐鸡腿就做好了
2人份
可乐200毫升
鸡腿6个
辅料
料酒15毫升酱油20毫升糖10克植物油50毫升姜片10克
步骤1
锅中加水加入鸡腿、料酒、姜片
步骤2
盖上锅盖焖煮10分钟
步骤3
捞去浮漂
步骤4
锅中加油,倒入鸡腿煎至金黄
步骤5
加入酱油、可乐、糖炖煮20分钟大火收汁
用料：
鸡腿 10只
可乐 200Ml
八角 2个
姜 2片
生抽 3勺
料酒 2勺
盐 少许
蚝油 1勺
冰糖 1小块
步骤：1、鸡腿洗净，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉倒入鸡腿搅拌均匀腌制半个小时。
2、锅中放适量油，油温7成热时放入八角，生姜片炒香，随后鸡腿下入油锅煎至两边金黄，捞出鸡腿，用剩下的油炒冰糖至冒泡沫，重新下入鸡腿翻炒至上色，并将腌制鸡腿时剩下的生抽料酒水倒入锅内翻炒煮开。
3、倒入可乐，随后大火煮开，用勺撇去浮沫，撇去八角生姜片等，（给娃吃的，娃见到这些东西就不爱了），倒入早上做煲仔饭剩下的胡萝卜丁，继续大火煮下，然后转中小火熬鸡腿，中途尝尝鸡腿是否入味并根据实际加入适量的盐。然后大火煮开至鸡腿颜色变深，汤汁收汁渐浓见底
，关火，盛起鸡腿摆盘。
