铁板烤面筋摆摊做法？
铁板烤面筋是一种受欢迎的街头小吃，做法如下:
1. 准备面筋：将面粉和水混合，揉成面团，然后擀成薄片，切成细条，最后卷成螺旋形。
2. 准备调料：将孜然粉、辣椒粉、芝麻、盐混合备用。
3. 烧热铁板：将铁板放在火上加热，直到烫手。
4. 烤面筋：将面筋条放在铁板上，用刷子涂上一层油，然后烤至金***。
5. 加入调料：将烤好的面筋条摆放在盘子里，撒上混合好的调料即可。
以上是简单的铁板烤面筋摆摊做法，希望对您有帮助。
【烹饪食材】:面筋六个、小葱一根、辣椒面一勺、花椒面一勺、鸡精少许、食盐适量、食用油适量。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先先购买几个现成的面筋，然后在准备几根签子，先将竹签洗净消毒后穿入在面筋中间，然后装盘备用。随后将小葱洗净后，切成碎末，装碗备用。
步骤2、锅中放油，将油烧热后放入面筋，将其炸到表面金黄，中途注意翻面，均匀的炸好即可。
步骤3、炸好后将面筋取出控油，沥干油分后放入盘中摆放好备用。
步骤4、随后准备一个空碗，将辣椒面、花椒面鸡精食盐进行混合，然后用炸好的面筋蘸取适量的调料，逐个沾满后放入烤盘之上，摆放平整。
步骤5、将烤盘推入烤箱，调制成150度烤二十分钟的时间，取出后切上适量的葱花撒到面筋上，就可以食用啦。
食材：面筋 4个 、 【刷酱】 ： 、 江户泉烧烤汁 适量 、 【撒料】 ： 、 孜然粉 1勺 、 椒盐粉 1勺 、 辣椒粉 1勺 、 【其他】 ： 、 竹签 4根
做法：1.准备好所有食材，先将面筋洗净，面筋穿上竹签，面筋旋转斜切、调整成螺旋状。
2.准备小半碗烧烤汁～烧烤的灵魂。
3.烤盘铺油纸，摆入面筋，均匀刷上烧烤汁。
4.【撒料】：准备小碗，加入孜然粉、椒盐粉、辣椒粉，撒料比例可以根据口味喜好调整，搅拌均匀。
5.面筋放入预热好的烤箱，180℃烤10分钟，取出，撒烤料，继续烤5分钟即可，盛出开始享用。
烤面筋的家常做法？
1盐用温水将其化开，然后倒入面筋粉，边倒边搅拌，刚开始用刮刀搅拌，之后用手将其揉成面团，不需要太用力，也不需要揉太久，然后盖上保鲜膜或是盖子，让其静置松弛1小时
取出醒好的面团，平摊在案板上，将其分割成小长条，不需要太长，也不要太厚
将这些小长条卷在筷子上，具体方法为从筷子的一头开始压住了，再朝一具方向缠绕，一根筷子就可以，不需要缠得太紧
全部缠好以后，锅里放入适量清水烧开，将筷子和面筋一起放到锅里，煮20分钟左右，目的是将面筋煮熟，煮好的面筋会膨胀
煮好的面筋马上捞出来投入凉水里凉透，再捞出来控干水分
接着就是准备烤了，先刷一层辣椒酱，再撒上烧烤料，放入预热好的烤箱里，温度在180度，烤20分钟左右，取出即可品尝。
主料 面筋200克 辅料 香油 20毫升 生抽 20毫升 盐 3毫升 蚝油 20毫升 孜然粉 10克 辣椒面 10克 孜然粒 10克。
烤面筋的做法 ：
1、碗中放盐，加入生抽。
2、倒入少许蚝油 。
3、加入香油 。
4、放适量温水调匀 。
5、烤串洗净沥干水份。
6、将烤串放入调好汁中，用刷子刷料 7、放入盘子中，洒入辣椒面和孜然粉 8、入烤箱，上下火100度烤三分钟 。
9、期间拿出撒入少许孜然粒即可。
制作方法：第一步首先处理食材烤面筋时，把面筋穿到竹签上，用刀斜着切成烤串。
面筋红油的做法（花椒粉，辣椒粉，芝麻，酱油，醋，蚝油，甜面酱放入碗中，食用油烧制冒烟，挺火稍微凉一下，至油温六成热时，泼入碗中的调料上，搅拌均匀即可），烧烤散料的做法（孜然粉，茴香粉，辣椒粉，花椒粉，鸡精，盐放到一起拌均匀即可）。
两千元买的烤面筋秘方？
主料：面筋20串
辅料：植物油400克、盐30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、鸡精20克、大葱20、孜然粉30克、红油、十三香20、大蒜50克
1、准备食材。
2、把姜切末，大葱切末，大蒜切末。
3、植物油烧至高热后再凉到四成热，加辣椒粉、豆瓣酱、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、姜末、大蒜、大葱、白芝麻都加锅里。
4、加水，小火慢熬，用锅铲不停的翻动，熬制10分钟左右，水变少了。
5、把盐、鸡精加进去。
6、拌均匀关火盛起。
7、把面筋，用签子串好。
8、刷上熬制好的酱汁。
9、把烧烤炉通电，开始用小火烤，放上烤架，把面筋串放在烤架上。
10、烤到有香味，大约2分钟，再刷一次烤酱，再刷上红油。
11、烤好后撒上孜然粉、辣椒粉即可食用
豆瓣酱两勺、芝麻酱一勺、海鲜酱一勺、耗油两勺、花椒粉一勺、五香粉一勺、孜然粉两勺、白胡椒粉半勺、黑胡椒粉半勺、十三香一勺、鸡精半勺、味精半勺、少许盐巴、800g食用油、葱段、姜片、50g白芝麻、100g辣椒面
