介绍哈尔滨美食的作文？
哈尔滨美食非常丰富可口，令人垂涎欲滴。因为东哈尔滨地区气候寒冷，大多数菜肴都比较油腻，口味重，但是其独特的原料和烹饪方法，使得哈尔滨菜在国内外都享有盛誉。比如草原羔羊火锅，鸡骨浓汤炖粉条，什锦炒饭， 大兴安岭松茸汤等等。如果你有机会到哈尔滨旅游，一定不要错过这些美食珍品，品尝别样风味。
东北冬天的美食有很多，比方说：猪肉炖粉条，窜白肉血肠，血肠，粘豆包，冻梨等。下面我就介绍一下血肠的制作过程：首先得准备新鲜的生猪血、洗干净点的猪大肠、葱花、花椒、酱油、食用豆油老汤精盐，然后把猪血放在盆子里，然后把其它的调料放到猪血里调好，之后用漏斗把调好的猪血灌到猪大肠里，最后把制作好的血肠放到锅里煮大约30分钟，一道美食制作完成。
东北铁锅炖
不吃铁锅炖，就不算到过哈尔滨。东北的炖菜在全国是出了名的，比如小鸡炖蘑菇和猪肉炖粉条。这些名字我早已烂熟于心，却从没品尝过。从雪乡返回哈尔滨的第一件事就是品尝著名的铁锅炖。三口大铁锅摆在我们面前，我还是头一次见这么大的灶台上放着这么几口大锅，那架势一看就很豪迈。锅里分别炖着土豆烧鸡、红烧鱼、粉条炖排骨等常见的农家菜，锅壁上还贴着一圈的玉米馍馍。饿急了眼的我们也不挑肥拣瘦，一阵狼吞虎咽，大快朵颐，但是仍没吃出个“底朝天”，因为菜实在太多了！
马迭尔冰棍
走在中央大街上，人手一根冰棍几乎成了一道风景线。号称“第一冰棍”的马迭尔冰棍到底有什么魔力呢？马迭尔冰棍是东北的特色冷饮，特点是“甜而不腻，冰中带香”。到哈尔滨不尝尝马迭尔冰棍，就相当于到了北京没去长城。可在冬天吃冰棍，这也是前所未有的壮举啊！***如在室外吃马迭尔冰棍，那真是一口一个哆嗦，我就这么哆哆嗦嗦地吃完了整支冰棍。看来，没有钢牙铁胃是没法在东北尝到美食的。
姜汁熱可乐
朋友说过，哈尔滨中央大街有一种热可乐，十分有名。我感到非常好奇，***大街买来热可乐一看，果然与众不同。先说盛它的器皿，是一个大的不得了的塑料杯，上面印着“可口可乐”的字样。整个大杯子差不多可以装下一升的可乐。它的颜色与普通可乐相差不大，味道却有着天壤之别，有点苦，还有一点点涩，或许这就是它叫姜汁可乐的缘故吧。姜汁可乐最大的优点在于它是热的。一口下去，能立刻让冰冷的肠胃苏醒过来。在哈尔滨中央大街，有许多人捧着大杯的热可乐一口一口地喝着，好像喝热可乐成了旅客们游中央大街的“标配”。在哈尔滨的冬天，这热可乐就是“避寒神器”。

相
哈尔滨不仅是一座美丽的城市，还是一座美食之城。其中红肠大列巴是哈尔滨的代表美食，具有异国风味，唇齿留香。
其次是特色的地方菜杀猪菜，东北特色味道十足，吃起来十分好爽。
最后还有酱骨头，这是哈尔滨特色美食，深受当地人的喜爱，最后一定要喝点哈尔滨的啤酒，完美
哈尔滨哪里有特色小吃？
哈尔滨地道的小吃其实没有，要说代表特色是“菜” ***饭馆就去六顺园、锅包肉就去老厨家（或其他饭馆）、红肠就三家（里道斯、肉联、商委）、哦，想起来一个地道小吃，那就是中央大街上的“马迭尔冰魂”（5元一支、8元一支）、其他的我感觉真没啥特色小吃，而且论小吃我感觉都一样（只不过旅游中心情不一样吃起来也就不一样的味吧）
不知道你想问的是什么类型的特色小吃，那么我把我这些年吃过的两家比较有特点的面馆跟你分享一下。
《二姐麻辣面》位于炉具胡同里面，十几年历史的小店，现在也不小了二楼也可以坐人了。她家最初的时候是可以加面的，加一块钱的或者两块钱的，但是现在不行了，人太多煮不过来。她家肉酱特别好吃，还有特色的萝卜咸菜，到她家吃面就只是吃面，没有任何小菜，酒类，只有饮料矿泉水和咸菜。
昭军麻辣面位于道外长春街，个人认为他家的麻辣面一般，不算太好吃，各种小菜是他俩特色，猪脑，干豆腐，鸡脖子推荐还有麻辣豆芽。
还有哪方面的小吃想知道还可以问我
要说哈尔滨的本地小吃，那可真是太多了！而且这个问题我来回答在合适不过了，因为我就是个小吃货啊！哈哈哈！虽然没有发展成大吃货。但我觉得按照目前的发展也快了！所以嘛。这个问题我来回答你肯定不会让你失望的！要说哈尔滨哪里能尝到本地小吃？那得先说说，哈尔滨有哪些本地小吃！
其实要说小吃这个词，我觉得很多意义上的解释就是小吃一口，随便吃一点，不上桌的那种美食！但是我觉得哈尔滨的美食简直太多了，所以我就给大家笼统的介绍一下吧！毕竟要是来哈尔滨一次很难得！能品尝的就吃点吧！比如这张图片里的，红肠就是哈尔滨著名的特色美食之一！除了红肠一系列的在我们哈尔滨叫做副食，比如还有熏酱的鸡爪子、鸡翅、小肚、熏鸡等等！所以要说小吃的话，这些我觉的也都算是吧！毕竟很多本地人虽说过年过节要买一些这类的东西吃，如今很多人比如看个电影或者看个演出之类的，如果可以的话，也有人会买一些类似的小吃随手吃！所以也算是吧！还有就是哈尔滨的烧烤、各种炒菜也是不错的！其中最有名的就是锅包肉！这个应该算是哈尔滨最为有特色的一个美食了吧！而且虽然是一种菜品，但是现在也发展为小吃了，因为如今哈尔滨很多街头都有卖锅包肉的小吃摊！随买随走，放在盒里拿着吃是不是特别的好！除了这些哈尔滨还有铁锅炖也是非常不错的美食！大家都爱吃！
说起特色小吃，那么哈尔滨的道外区一定是首当其冲了，很多老字号的小吃都在道外区，比如说张包铺，炸鸡，馄饨馆，熏酱，烧烤，扒肉等等吧，很多有名的小吃都集中在道外，独一处的饺子馆，红光馄饨店，张包铺，老太太烧烤，张飞扒肉等等吧，出名的可以去吃，不踩雷。不出名的也要进，哈哈。老店铺生存下来是有原因的。还有很多小吃也分布在哈尔滨的各个地区，亮亮砂锅，火车站附近的坛肉，师大夜市，学府四也是，烤冷面，荣华炸鸡，泰丰炸鸡，小红帽炸串，***炸串简直就是人间的天堂，哈哈哈，不好意思一想到吃我就控制不住。还有就是一起熏酱熟食了，一个哈尔滨本地的朋友跟我说他们一般去谁家里做客都会带点熟食区，可能是因为习惯，也可能是因为下酒吧，哈哈。商委的红肠，北三正阳楼的小肚，裕昌的粉肠，符离集的烧鸡等等，能叫上来名字的都不错，一手店，月亮八珍，秋林里道斯都是不错的店。
在哈尔滨，有很多很不起眼的小店，靠的不是广告宣传，而是口口相传，沉淀下来的忠实食客。
1、正宗单县全羊汤 老店，老客，特色是羊汤包子，羊杂，到中午1点左右就都卖没，最主要的是那味道真是没谁了。 地址：道里区安良街中国邮政社区服务站旁。
2、哈特酸菜汤 很出名的破店，没有招牌 ，地小人多 。酸菜汤贼好喝， 肘子也很香！ 地址： 南岗区哈特胡同
3、健康小吃 哈尔滨既好吃又经济实惠的小饭店！ 地址： 道外区承德街16号(南极转盘道)
4、李记坛肉老道外小吃 他家的熏酱砂锅很好吃，狮子头肉很紧实，而且他家的酸菜粉儿可以算是哈市最好吃的！ 商家地址： 南岗区巴山街21-23号
5、张包铺 张包铺和很多百年老店一样，桌椅不是那么干净，服务员不是那么热情。店里有排骨、三鲜、虾仁、豆腐四种包子，每次最少点6只包子，一个包子能赶上北京的3个，好吃！ 商家地址：道外区南勋街(南二道街口)
6、开封灌汤包 破旧的老店。包子皮还“挺厚”，但吃着热腾腾的，一咬满口汤汁，感觉挺好。 商家地址：道里区西九道街2号(近尚志大街)
7、三和烤冷面 师大夜市有名的烤冷面 商家地址： 南岗区文兴街师大小吃一条街(近师大西门)
8、西安名吃腊汁肉夹馍 师大夜市很火的一家店，肉和辣椒配的刚刚好，吃起来不油腻。 商家地址： 南岗区文兴街师大小吃一条街(师大西侧门)
9、兄弟素食主义 最好吃的是烤豆皮，不但入味，还非常嫩 ，真心好吃！ 商家地址： 南岗区师大小吃一条街内(文兴街和和兴七道街交口，师大西侧门)
10、红光馄饨馆 老店了，店里的馄饨很可口的。 商家地址：道外区景阳街313号(新闻电***斜对面)
11、老王头熏酱饺子 道外很出名的小店。叉烧很好吃，肥而不腻；鱼肉三鲜饺子也很特别，馅很不错。 商家地址： 道外六道街
12、香顺包子 据说这包子铺八几年开到现在，挺有名的。推荐牛肉大头菜和牛肉葱花的，包子皮是那种老式的碱发面，牛肉葱花的更好吃一些，咬一口满嘴流香，根本停不下来! 商家地址：道外区保障街65号
13、可口香串店 这家店的烧烤师傅从业20余年，味道绝对杠杠滴！生意爆红，总店位置始终没有变过，排队的人都挤不进去门！ 商家地址：燎原街南岗小学旁(近大直街)
14、***原汁牛肉 轴承厂附近挺神秘的一个***馆子，外面无牌无幌，中午就卖一会儿，卖完为止，基本一点就关门！ 牛肉特别好吃，一大碗肉，最重要的是守着汤壶喝汤的感觉简直爽爆了~ 商家地址：香坊区轴承街12号(近红旗大街) 15、国营更新饭店 人手一份烧饼和豆腐脑，吃得那叫一个香——烧饼很实在，皮酥、有面味；豆腐脑稠得很，加少许辣滋味更好。 商家地址：道外区 北大六道街66号(近浴海街)
16、老都一处饺子馆(道里店) 老店，店里挂了很多奖状。饺子确实很好吃，口味还非常多，价格便宜量又足。 商家地址： 道里区 西十三道街25(近中央大街)
17、***杨记烧烤老店 老店，哈尔滨一流的烧烤店，生意很好， 最爱肥翅、 鸡爪子、 面包片。 商家地址： 道外区 南大六道街230号
哈尔滨的美食有哪些？
哈尔滨的美食很多，其中犹以下面三个美食最为出名。
1、哈尔滨红肠：哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛，中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨，这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史，因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。
2、杀猪菜：“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。
3、马迭尔冰棍：马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮，也基本上成为了哈尔滨的特色标志之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，是我国最早是冷饮企业的之一。
哈尔滨虽然在我国的东北，但由于近代（百年来）***，各地的食物和烹饪办法随同***的涌入而落地生根。***潮人口最多的当属山东人，所以鲁菜比较普遍。之后是北方传统的炖菜系，川菜系，粤菜系，徽菜系，以及西北火锅、烤肉、烤串等等，还有俄式西餐也比比皆是。可以说，哈尔滨的食物菜系丰富多彩。
具体到目前的北方名小吃，非常多，几乎数不胜数，论起来三天三夜道不尽繁杂。来到哈尔滨，我简单说几个去处品味一下吧。首先，杀猪菜一定要试试，铁锅炖（炖鱼、炖鸡、炖排骨），炭炉火锅，道外区的张飞扒肉，国营“新乡饭店”的猪手，江北（松北区）渔村炖鱼，朝鲜族饭店的狗肉宴，富鹏饭店的包子，道外北三道街的老砂锅铺砂锅油饼，马家馆的水爆肚和烧麦……太多了，我说这几家是我经常去吃的，非常接地气的小店。
没提到的不知繁几，欢迎大家来哈尔滨做客、旅游。
