鸡蛋糖饼的做法?
牛奶鸡蛋饼。
原料:牛奶250克,鸡蛋2个,面粉250克
辅料:糖、小苏打
做法:
1 将牛奶倒入面粉中,搅拌至面粉没有疙瘩
2 鸡蛋打开倒入1,依据个人口味加少量糖,小苏打
3 再次搅拌至稍微有些粘稠,用汤勺舀起来倒出时如果是持续下流,即既不太稀也不太稠的状态就可以待用了。
4 用平底煎锅烧热,倒少许油(如果用刷子效果最好)在锅底形成薄薄的一层,舀一勺搅拌好的面糊,文火煎,翻面即可成一块圆饼。
注意事项:放小苏打要控制好量,如果你会蒸馒头就没有问题;否则就用闻的方法,即不酸也没有碱味即可
如何做牛奶鸡蛋油饼?
主料鸡蛋1个面粉适量牛奶100毫升辅料油适量盐适量步骤牛奶鸡蛋饼的做法步骤11.鸡蛋打入碗中牛奶鸡蛋饼的做法步骤22.加人面粉牛奶鸡蛋饼的做法步骤33.到半袋牛奶牛奶鸡蛋饼的做法步骤44.加少许盐,搅成糊状牛奶鸡蛋饼的做法步骤55.电饼铛放油烧热牛奶鸡蛋饼的做法步骤66.倒入调好的蛋糊牛奶鸡蛋饼的做法步骤77.用铲子摊开,薄厚要均匀哦牛奶鸡蛋饼的做法步骤88.待表面面糊凝固后,翻面煎另一面,煎熟即可
牛奶鸡蛋饼怎么做又软又香?
回答:主料
牛奶250毫升
中筋面粉300克
辅料
鸡蛋1个
糖15克
步骤1
准备中筋面粉
步骤2
面粉中加入牛奶和糖,搅拌均匀
步骤3
打入一个鸡蛋,再次搅拌均匀
步骤4
取一大勺搅拌均匀的混合物放入锅中煎
步骤5
等煎至表面有一些气泡了,开始煎另一面。
步骤/方式一
准备材料:鸡蛋4个,面粉一大勺(汤勺),火腿一根,葱花适量,牛奶250ml
步骤/方式二
四个鸡蛋(四人量)打散,加入葱花火腿丁,放一小碗面粉,250ml牛奶,两小勺盐
步骤/方式三
用打蛋器或者筷子搅匀至无颗粒
步骤/方式四
平底锅刷油
步骤/方式五
平底锅刷油,把面糊倒入锅里,想要薄一点的可以少倒些摊均匀
步骤/方式六
煎至定型出锅,可以涂抹番茄酱
牛奶鸡蛋饼要怎么做又软又香
1,准备一小块豆腐,两个鸡蛋,还有一点葱花,刨点胡萝卜丝,放一点面粉,最后加入一些水,一点盐,一些生抽,还有一点胡椒粉。
2,把以上食材充分的搅拌,倒入电饼铛就可以煎
鸡蛋饼糕点的做法
用料鸡蛋 3个蛋糕粉(低筋分应该也可以,这是基本用量,我用的比这多) 50克白糖(看自己喜甜乘度) 适量水(牛奶,我还没试过) 30克克豆油或花生油(植物油就行) 30克油(烙饼用,我的不是不粘锅) 适量锅(能煎能烙饼的就行)
鸡***糕饼的做法步骤
步骤 1
鸡蛋洗净,蛋黄蛋清分离,注意蛋清的容器不能有水
步骤 2
蛋清方几滴醋,打到没有泡泡,放一勺糖,再打到能提起个尖,再放一勺糖,再打,快好的时候放勺糖,再打一会就好了。 用打蛋器,手打手会废的。
步骤 3
蛋黄里放面粉,水,油,糖(可以不放,因为蛋清放糖了,看个人),膨松剂(应该不放也行,反正我放了),搅拌均匀,没有面粉颗粒 我直接用打蛋器一起搅的
步骤 4
蛋糕分三回倒入蛋黄湖里,每次都拌匀,再放下一次。 注意,要用翻拌的方式,不要搅。
步骤 5
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这是最最重要的一步,锅里放油,用勺子舀一勺,不宜太多,上锅烙饼。 如果你的是不粘锅,应该可以不用放油,看锅。 有鸡蛋饼的味道,还有蛋糕的味道。
怎样做牛奶鸡蛋饼?
1、首先准备好所有的食材,如下图所示。小贴士:低筋面粉50克,牛奶90ml,白糖适量,鸡蛋一个,红枣花生酱一勺。
2、然后将牛奶和低筋面粉混合搅拌均匀。
3、接着加入白糖搅拌均匀。小贴士:搅拌到无明显的白糖颗粒就可以了。
4、然后把鸡蛋打散倒进碗中,搅拌均匀。
5、搅拌成这种流动的面糊状态就可以了。
6、接着往锅中刷上一层油,倒入面糊,开小火煎。小贴士:面糊不要打的太多太厚,太厚不仅难熟而且会影响口感的,这点大家一定要注意。
7、然后用铲子触碰一下表面,如果蛋液不会粘铲子,将蛋饼翻个面继续煎两分钟就可以了。
准备材料:豆腐20克,西红柿、青椒各50克,鸡蛋1个,盐、食用油各适量。
制作方法:①将豆腐捣碎,放适量盐调味;鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀;西红柿和青椒切成小碎块。
②将鸡蛋打入碗中搅成糊,倒入煎锅煎成蛋饼,半熟时将其余材料放在上面,煎至熟即可。