湛江有哪些经典的小吃值得打卡,它们分别在哪里?
湛江特色小食太多了,本人吃过最值得推荐的经典小食以下:
1.猪头骨
一份猪头骨有一半猪头,肉质很嫩很滑,用手抓着吃感觉更爽,汤味道极美,食一次又想去第一次,价格不贵18元一份,地址:广东省湛江市霞山区建设一横路29号。
2.海鲜粥
一大碗才9元,有5条南北对虾,有两个小生蠔,有红螺根,有鱿鱼丝,有贝螺,味道甜美,总觉得价格吸人去慢了还要排队等。地址:广东省湛江市霞山区绿林路。
3.湛江生蠔
一元一个湛江原味生蠔,一人平均吃30个,吃的刚刚好,味道鲜美,有两种味,原味与蒜蓉味,喜欢那种随便点,每次与朋友去吃都要等。地址:广东省湛江市霞山区绿塘村公园附近。
烤生蚝
湛江最出名的烤生蚝一定试一下,超级赞。生蚝肉质鲜甜又肥美,还有原生碳烤和大城市那种无烟烤箱烤出来的味道就是不一样。
人均:40元/人
地址:赤坎区南桥南路30号
湛江特色牛杂煲
也是湛江一大特色之一,每桌配一个砂锅,汤底有很浓的骨头汤味,但是又有很多种药材的味道;同时所有食材都会用竹签串好,摆放在你面前随意放你想要吃的,食材不够还可以添加,和朋友聚会小聊毫无任何约束感 桌面自制酱料可以随意搭配,超级地道的湛江风味。
地址:霞山区延安路83号松园大厦1楼
人均:20~40¥
炸虾饼
小时候很爱吃炸虾饼和炸番薯饼,外表香脆可口 虾仁很饱满,搭配椒盐真的是绝配哦。
人均5-10快(现在估计涨价了)😁
湛江有哪些必吃美食?
回湛江老家必吃美食,很多很多了。首先就是海鲜,烤生蚝,第二遂溪牛杂,安铺簸箕炊,雷州白斩狗,洋青白切鸡,麻章烧猪。还有湛江小吃木叶搭,虾饼,生蚝饼,太多特色美食了。
湛江有什么特色小吃?
安铺煎堆
安铺煎堆又叫麻团、珍袋,麻球,用糯米粉做皮,椰丝、花生芝麻、莲蓉等做馅,表皮匀布芝麻,再放进热油锅中捞压至鼓胀成拳头大圆球形,炸至表皮金黄酥脆。煎堆不仅是美食,更是祈福及祀祖的礼品,春节做煎堆,有“煎堆饼,金银满屋”之意,也有有团圆甜蜜的寓意,为家喻户晓的春节食品。刚做好的煎堆口感酥软,满嘴油香;放凉的煎堆皮酥脆,馅甘甜,芝麻浓香。
湛江十大必吃特色餐厅?
1、有2、因为湛江作为一个历史悠久的港口城市,各种海鲜***非常丰富,同时还有不少当地特色小吃,加上地理位置靠近广东和海南,菜系也融合了粤菜和海南菜,因此湛江的特色餐厅非常多且丰富多彩。
3、包括:海鲜大排档、潮州菜馆、粤菜餐厅、海鲜自助餐厅、广东糖水店、红沙冰室、贵族饼店、榕江鱼粉、橄榄菜肉粽、薯粉粿。
建议去湛江旅游的游客一定要尝试这些特色美食,体验湛江的美味。
湛江特色美食?
木叶夹 木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子,据说一般用木菠萝叶或者蕉叶,当地人称之为yé。街边的小店就可以买到的。
烤乳鸽 湛江人很喜欢吃鸽子肉,无论是烤制还是煲汤,都是不错的选择。在夜市上,烤乳鸽十分常见,价格约10元1只。烤乳鸽口感香脆,肉质滑嫩。
甘蔗 作为全国第一大产量的甘蔗产地,来到湛江,不可不尝这里的甘蔗。无论是在街边买一节甘蔗边走边啃,还是选择品尝一杯鲜榨的甘蔗汁,都是不错的选择。
红江橙 红江橙的特点是果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁、酸甜适度。红江橙在国内外颇负盛名,被列为国宴佳果,有“果王”之称。
蟹 蟹是湛江饭桌上常见的菜式,这里的蟹大肉厚。沿海各地均有出产,主要有青蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹,其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名。花蟹则物美价廉。
沙虫 沙虫爽而不韧,口感一流,与海蜇的味道相似但更多了些变化。沙虫菜谱多种多样,有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲等。不论沙虫单独煲、煮、蒸,或配瓜菜、葱、蒜炒,吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口。湛江本地人更喜欢用沙虫来煮粥,用沙虫煮出的粥会有种自然的甘甜。
肴肉 肴肉又名水晶肴蹄,简称肴肉,是镇江传统名菜,精选猪前蹄为主料,经特殊的工艺加硝腌制后加工而成。风光无限数金焦,更爱京口肉食饶,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。
生蚝 湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口且价格便宜,一般的夜宵摊子上大概1-2元一只。在做法上,最常见的是炭烧,除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单,也最受人欢迎。
锅盖面 汤清面软,不粘不乱,青头鲜嫩,经济实惠。面很讲究,把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条,这种面条有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里耐嚼有劲,味道独具。
白切鸡 白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。是粤菜鸡肴中最普通的一种,属于浸鸡类。以其制作简单,刚熟不烂,不加配料而保持原味为特点。