五峰特色美食（湖北宜昌的风土人情是什么？）

1. 湖北宜昌的风土人情是什么？
2. 一年一度的春茶又要到了，你家的茶都有哪些？
3. 五峰芝麻饼做法？

湖北宜昌的风土人情是什么？

1、枝江民间吹打乐枝江民间吹打乐由打击乐器、丝弦乐器、唢呐等结合在一起演奏的民间器乐体裁。其中打击乐器包括鼓（大鼓、堂鼓、板鼓、书鼓、战鼓等）、梆子（木鱼、木梆、竹梆等）、锣（大锣、小锣、苏锣、马锣、京锣、云锣、虎音锣等）、钹（大钹、小钹、川钹、小京镲）等。

2、下堡坪民间故事

下堡坪乡及周边流传的民间故事有两千多个。这里能讲50个故事以上的有一百多人，其中能讲100个故事以上的有二十多人。

3、土家族撒叶儿嗬

清江中游地区土家族非常独特的一种歌舞。历史悠久，据《蛮书》记载，土家族先民古时就有“击鼓以悼哀”、“其众必跳”的风习。“撒叶儿嗬”是一种传统祭祀歌舞，乡亲们聚在孝家堂屋里的亡者灵柩前，男人载歌载舞，女人们穿戴着鲜亮服饰围观助兴，这种活动往往通宵达旦的举行。

4、兴山民歌

兴山民歌音调奇特，常常使受过现代音乐训练的人误认为“唱不准”。其实，它在音阶结构中含有一个介于大、小三度之间的音程，被命名为“兴山三度音程”。

5、青林寺谜语

青林寺村位于历史悠久、地理环境独特的湖北省宜昌市宜都高坝洲境内，其村名就是一个谜语。青林寺谜语是青林寺人民在长期生活实践中保存和流传下来的宝贵文化财富，是祖国民间文学园地中一支绚丽多姿的艺术奇葩。青林寺村民们擅长于制谜、猜谜，痴谜成风。

宜昌（古称夷陵）因“水至此而夷，山至此而陵”而得名。位于湖北省西南部，地处长江上游与中游的结合部、鄂西秦巴山脉和武陵山脉向江汉平原的过渡地带，地势西高东底，地貌复杂多样，境内有山区、平原、丘陵，大致构成“七山一水二分田”的格局，为鄂、渝、湘三省市交汇地。宜昌“上控巴蜀，下引荆襄”，素以“三峡门户、川鄂咽喉”著称。自古以来，宜昌就是鄂西、湘西北和川（渝）东一带重要的物资集散地和交通要冲。

一年一度的春茶又要到了，你家的茶都有哪些？

谢谢邀请，我的家乡不产茶叶，但是我先生家湖北红安县有产一款特别棒的绿茶——红安茗茶老君眉

包装真的挺土的。但是明前的绿茶尤其很靠前的那批次味道是真不错，鲜爽味十足，香气中带着茉莉的花香味。（任何绿茶的最高香气就是花香，栗香是比较普遍的，但是花香是难得的）我以茶学本科生，从事茶行业十几年的经验给9.9分（包装太土扣0.1分，哈哈哈哈哈）。

后来我找了一下为什么这么茶这么好喝的原因，然后发现，这个茶区是属于大别山山脉的。

大别山：三省交界（安徽、湖北、河南）

在地图上深绿色的就是大别山的山脉。可以看出围绕着大别山河南有名茶信阳毛尖、安徽六安有两种名茶（金寨县的六安瓜片和霍山县的霍山黄芽）。高山出好茶，名山出好茶。自然红安的绿茶也不会逊色，吸收了名山大川的精华。

为先生家的好茶打call(真是贤惠啊，呵呵)

谢邀。一年一度的春茶又快要***摘上市了，作为一个河南人，信阳毛尖无疑是河南茶的代表了。信阳毛尖入选十大名茶，早已名满天下，最高价格曾经炒至15万一斤，令我等遥不可及。不过还有很多普通大众可以消费的起的毛尖，在我这里就有家里种茶的信阳茶商，高中低档齐全。信阳近年来开发了红茶，有信阳红桐柏红等分类，不过还是在福建炒制的，带有福建红茶的影子。春茶就快要上市了，到时大家可以品味一下信阳毛尖茶。

看到这个问题，想起家里的单丛😁和去年明前的莫干山绿茶。绿茶虽好，只是寒凉不对自己脾胃，常常觉得可惜了。家里人很是喜欢绿茶，我呢偶尔上火了，喝喝还是可以的。

去年，朋友送了我一盒绿茶，在这里给大家介绍一下——柏塘绿茶，口感和营养价值很不错。

柏塘，地名，为广东省惠州市博罗县的一个镇。

柏塘山茶（含绿茶和小叶种紫芽茶），特指生长在广东象头山范围的柏塘镇山茶。

罗浮山茶起于晋，兴于唐，盛于宋，而柏塘镇是罗浮山山茶的主产区。在博罗县，柏塘山茶最为传统、种植分布最广、茶叶品质最佳，因而柏塘山茶顺理成章地被公认为罗浮山茶的代表。其中小叶种紫芽茶为国内稀有。

柏塘山茶为柏塘镇特有的山茶，株形矮小，叶细而尖，客家人称“细茶”。茶香浓郁，清甜可口，风味独特，清爽得很。

我试过用来炒虾仁，也很好😁

一年一度的春茶快出来了，要备货了😁

感谢邀请，我是河南的，我家乡最为出名茶叶的当属信阳出产的毛尖绿茶了，信阳毛尖也称为豫毛峰，其主要特点为细、圆、光、直、白毫多、香高、味浓、汤色绿，是中国十大名茶之一。信阳毛尖口感分别为苦，涩，甘甜，清爽，冲泡一杯慢慢品味其中滋味有提神醒脑，生津止渴，去腻消食等作用！在我们当地很多朋友都是大清早起床先为自己冲泡一杯信阳毛尖来开启自己一天的日常，可见茶叶在我们百姓人家是不可或缺饮品！河南出产的茶叶还有很多产地的很多品类只是名气没有信阳毛尖大而不被大家识别！

我是湖南的~作为一个评茶员与茶艺师。也很庆幸这几年喝到了湖南多个产地的传统茶类和创新茶类。先说说湖南的传统名优茶，湖南岳阳的君山银针，黄茶，黄芽茶，中国十大名茶之一。湖南安化黑茶，有金花茯砖，千两，天尖，黑砖等，清甜可口，陈香。湖南渠江薄片，黑茶。湘西古丈毛尖。湘西保靖黄金茶，绿茶里的小清新。湖南株洲炎陵的炎陵高山乌龙，炎陵高山红茶，炎陵神农小白茶～小众一点的有岳阳黄茶里的黄茶毛尖，北港毛尖，紧压黄茶和新出的君山秀峰。张家界新出的张家界新工艺白茶，桑植白茶。宁乡黄茶沩山毛尖。湖南益阳安化红茶，绿茶。湖南常德的石门银峰。长沙的高桥银峰。太多了～

还有各地本土出产的绿茶，不得不说湖南喝茶历史久远，全省各地基本都有绿茶种植和饮用习惯。

还有岳阳特产茶叶搭配的茶椒。还有湘北农家的姜盐芝麻豆子茶～

五峰芝麻饼做法？

材料

绵糖50g，色拉油58g，中筋面粉210g，烘烤的芝麻35g，水78g，盐1g，小苏打1g

做法

1.先将水和绵糖一起加入容器，搅拌至糖化

2.加入盐、色拉油，搅拌均匀

3.将中筋面粉和小苏打过筛后，和芝麻一起加入，拌成面团状

4.稍作松弛后，将其分割成10g/个

5.用手将其搓圆，在表面沾上芝麻，摆入烤盘内

6.用手将其压扁

7.以190/160℃烘烤15分钟左右即可

五峰芝麻饼是湖北省五峰县的传统美食，口感酥脆，香甜可口，下面是具体的做法：

所需材料：

- 糯米粉200克

- 糖50克

- 白芝麻适量

- 食用油适量

做法：

1. 把糯米粉倒入碗中，加入适量的水搅拌成糯米面团。注意水不要加太多，以免过于糊状。

2. 将糯米面团揉成长条状，然后把它切成小块，每一块大小约为鸡蛋大小。

3. 取一块糯米面团，用手按扁成薄片状。

4. 取一小把白芝麻放在糯米薄片中间，然后把糯米面团对折，将芝麻包入其中，然后再用手压扁成圆形饼状。注意要尽量把芝麻均匀地包裹在里面。

5. 在平底锅中倒入适量食用油，油热后放入芝麻饼，用中小火煎熟，煎至两面金黄酥脆即可。

6. 炸好的芝麻饼取出沥油，待凉后放在锅中撒上糖粉即可。

温馨提示：

1. 芝麻饼的发面时间不宜过长，以免容易发霉。

2. 可以适量添加其他配料，如枣泥、豆沙等，来增添不同的口感。

3. 煎芝麻饼时要用中小火，火大容易烤焦。也可以在煎制时加入少量油和水，让芝麻饼煎熟的同时也更容易烤酥。

五峰芝麻饼的食材和调料

饺子皮 100克

白芝麻 

五香粉 

香葱末 

色拉油 少许

五香芝麻饼的做法步骤

第1步.将饺子皮重新揉成面团，松弛15分钟左右

第2步.所有调味品混合待用

第3步.面团擀成薄片，抹上（2），卷起成长条

第4步.然后将长条盘成团，再次松弛10分钟左右，擀成薄片

第5步.电饼铛预热，刷薄油，将面皮放入，用手抖些水在面皮上，关上

第6步.三分钟左右，刷油然后翻面，再次盖上3分钟左右即可

小贴士

【食材】：白芝麻，鸡蛋，面粉，食用油，食用盐等

做法:

1、首先准备半碗白芝麻先放在水中清洗干净，然后过滤掉水分，在芝麻里面打入2个鸡蛋，把鸡蛋打散，加入一碗清水，充分地搅拌均匀。

2、把鸡蛋液放入打碎机里，搅打两分钟左右，打成细腻的芝麻糊，倒在盆中备用。

3、在打好的芝麻糊里加入5克酵母粉，搅拌均匀，少量多次的加入干面粉，直至成絮状，用手揉成软硬适中的面团，把做好的面团放在盆中，盖上保鲜膜发酵20分钟，或者发酵至原来的两倍大。

4、发酵面团的时候我们来制作油酥，取一个小碗，加入50克干面粉，一勺食用盐，少许的十三香，搅拌均匀，锅中加入30克食用油，中火将油烧至冒烟，把热油直接倒在盛有面粉的碗中，用筷子搅拌均匀，这样油酥就做好了，晾凉后即可使用。再来切少许的小葱末，放在碗中备用。

5、面团醒发好以后取出放在面板上，撒少许的干面粉防止面团粘在面板上，用手揉搓面团，将面团里面的空气排干净，将面团揉成圆形面团。

6、用擀面杖将面团擀成面皮，厚度约半厘米，把晾晾的油酥均匀的抹在面皮上，将面皮卷成长卷，用刀切成大小均匀的面剂。

7、取一个面剂，用手把两头捏紧，以免油酥漏出来，用手轻轻的按压，用擀面杖擀成薄饼，放在面板上盖上保鲜膜二次醒发十分钟。

8、电饼铛刷油预热，把二次醒发好的面饼放进去，面饼上再刷少许的食用油，锁住面饼的水分，（表面不刷油的话烙出来的油酥饼会比较硬）盖上盖子烙至两面金黄，用铲子按压能快速回弹即可出锅。