黄豆玉米饼摆摊配方？
材料
玉米面200克，面粉75克，鸡蛋2个，白糖25克，牛奶200克，花生油50克，泡打粉6克。
做法
1、玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。
2、加入牛奶、温水、白糖，磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。
3、锅内刷油烧热，用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼，用小火烙至熟透，底面呈金***铲出，装盘即成。
主料：玉米面、黄豆面、面粉。
辅料：糖、小苏打、牛奶。
制作方法
1、将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；
2、再加入适量糖和小苏打；
3、分次加入温牛奶和面；
4、和成光滑的面团即可；
5、锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；
6、将适量玉米面团平按压放入锅里；
7、加适量的水，盖上锅盖；
8、当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖，
9、转为小火，慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了。
用料配方：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，小苏打1克
1.将所有粉料倒入碗中，混合均匀。
2.一边冲入开水一边搅拌。
3.所有粉粉结成团状。
4，揉成均匀面团。
5.分割成5等分。
6.搓圆，按成饼状。
7.平底锅烧热，刷少许油。
8.放入玉米饼，中小火加热3分钟。
9.倒入适量清水，没过玉米饼底部。
10.盖上盖子，焖10-15分钟。
11.水干揭盖，饼熟熄火，装盘。
地摊玉米饼的做法，请问怎么发面？
用料 鸡蛋 1只 白面 100g 玉米面 100g 奶粉 1勺 酵母 发面玉米饼的做法 玉米面和面粉混合，打入鸡蛋加入奶粉和温水加入酵母，调成糊状。发酵一小时，明显出泡眼放入电饼铛，黄金饼成了
