好吃不上火的零食有哪些？
一、龟苓膏、布丁、啫喱、果冻之类。
二、不含牛奶成分的软糖、橡皮糖、棉花糖以及山楂糕、酸枣糕、麻薯、绿豆爽等。
三、柿饼、葡萄干、无花果干、杏干、地瓜干等带点水分不至于烘得全部干了的水果干。
四、苹果、梨、柚子、柑、圣女果、香蕉等水果类。
五、核桃、花生、松子等带壳的坚果。
好吃又不上火的零食有龟苓膏，还有果冻，可以给孩子吃一些旺仔小馒头，或者是波力海苔，也不宜多吃，让孩子吃果冻的时候一定要注意，不能一边跑一边吃，尽量给孩子少吃一些不健康的食品
晋糕具体做法？
杏苏糕的原材料有杏仁15克，新鲜苏叶3〜5片，面粉、红糖各适量。做法是面粉经过发酵，揉制成3〜5块；去皮的杏仁研压成粉，加红糖拌匀，撒布于糕面上，再将洗净的新鲜苏叶覆盖在糕上;糕置锅上蒸，熟后取食，每日1〜2次。
蒸甑糕时，将甑放在一个大口锅上，锅中添水，再将浸泡好的糯米、红枣铺在甑底。具体地说，要先铺红枣一层，再铺糯米一层，如此一层夹一层，共铺七层 (三层米四层枣)。铺完后盖上湿布和锅盖。用旺火烧开，上汽后取湿布洒上清水，反复洒水三次，最后用文火焖蒸，五六小时后即可蒸成。 甑糕，用甑做出的糕也。甑为棕色，糕有枣亦为棕色，甑碗小而粗瓷，釉舟为棕色，食之，色泽入目，合谐安心。 做甑糕在四关：一泡米，米是糯米，水是清水，浸一晌，米心泡开，淘洗数遍，去浮沫，沥水分。二装甑，先枣子，后米，一层铺一层，一层比一层多，最后以枣收顶。三火功，大火煮半晌，慢火煮晌。四加水，一为甑内的枣米加温水，使枣米交融，二为从放气口给大口锅加凉水，使锅内产生热气冲入甑内。 还有一种是镜糕 镜糕是一种来自于陕西西安地区的特色传统小吃；做法简单，选用品质上乘的糯米粉装入一个小小的木制蒸笼之内，撒上一些红豆或绿豆作为辅料，之后再在炉子之上蒸制而成；色泽***，形状小小的，圆圆的，颇似一面小镜子，故而得名“镜糕”；顾客付款后，摊主用竹签扎入镜糕之中，然后再取出，顾客可以根据自己的口味，选择蘸红糖、白糖或者桔粉，丰富、完善这道点心的口感；入口绵软，甜甜的，香香的，味道很不错。
不热气的小吃？
有五芳斋的五香排骨、升美斋的鸡鸭血汤、小有天的藕粉圆子、炸酥豆糖粥等；主要有生煎馒头、南翔小笼；
很多改革开放后形成的新兴的小吃群的名气已经完全超过了原先的小吃群。如成都锦里小吃群、沙县小吃、北京王府井小吃群等等。这些小吃群和原来的小吃群一起组成了今天中国的饮食文化。
夏天有什么不会上火的美食的味道，让你特别有食欲？
【酸辣凉粉】
天气越来越热，人们都希望能吃到一款既不上火又足有食欲的美食。今天我为大家推荐一款用豌豆粉做的酸辣凉粉，希望您能喜欢！
食材： 豌豆淀粉100克、清水700克、油泼辣子2勺、醋1勺、芝麻酱2勺、花椒粉、五香粉各少许、盐适量、糖适量、小米椒适量、香菜适量、葱蒜适量
做法如下:
1. 碗中到入100克豌豆淀粉，用100克清水调开，搅拌成淀粉水
2.锅中倒入600g清水，沸腾后转小火，一边搅拌锅内的清水，一边倒入调好的淀粉水，这时不停搅拌，直至色泽均匀且锅中有气泡翻腾时，关火，倒入长方形容器中，冷却后，放入冰箱冷藏2小时
3. 将成型的凉粉倒扣出来后，切条装盘 ， 小米椒洗净去蒂，切圈，香菜、小葱洗净去根，蒜用蒜臼捣成蒜泥备用
4.调酸辣汁: 2勺油泼辣子、1勺醋，2勺芝麻酱、少许凉白开，少许花椒粉、少许五香粉、少许盐和糖搅拌均匀
5.在切好的凉粉上，浇上调好的酸辣汁，撒小米椒圈、葱蒜末和香菜末，一盘酸辣凉粉完成了，您喜欢吗？！
你好，我是酒肉江湖，我来回答这个问题。夏天的确是个容易上火的季节，而且由于天气炎热的确导致很多人食欲不振，但是我想说这可真是个减肥的大好时机啊。现在呢推荐几个既能让你胃口大开，还不会导致上火的几道美食。
腊味炒荷兰豆
先烧水，水开后放入荷兰豆进行焯水，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备；
起锅烧油，放入腊肠小火煎至透明，记得加一点点水，不然腊肠会有点干；
最后加入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、鸡精翻炒均匀，出锅盛盘就可以了。
芹菜木耳炒肉丝
将芹菜和青红椒切成丝，木耳泡水后撕小块备用；
猪肉洗净切丝，放酱油和十三香、盐、耗油等腌一下；
起锅烧肉，先将肉丝倒进去煸炒至熟，称出来备用；
重新加入少量食用油，放入葱姜蒜炸香，加入芹菜、木耳和青红椒翻炒；
最后加入肉丝搅拌均匀，最后加一点鸡精就可以出锅了，由于腌制肉丝的时候已经放过食盐等调味品，所以后期翻炒的过程中尝一下咸淡，没有必要的话后期不用再加调味品。
红烧小排骨
首先把排骨洗干净了，在洗之前可以用流水冲5分钟
锅里加入冷水，然后将排骨放进去，加入料酒和生姜片煮一会，期间撇去浮沫，主要是去腥，记住一定需要冷水下锅，如果热水下锅表皮会礼盒收缩，血水反而被锁在里面，腥味就无法去除；
锅中放少许色拉油，烧热后转小火加入白糖，将白糖熬化变色后加入排骨；
将排骨翻炒均匀后放入姜片、花椒等香辛料，炒出香味后加入少量料酒和酱油，翻炒均匀；最后加入适量热水，放入盐和葱段后大火烧开，如有浮沫记得撇去，烧开后转小火炖40分钟；
捞去锅中香辛料，然后大火收汁，等汤汁浓稠时，加适量鸡精翻炒均匀就可以出锅装盘。
这就是我的几点建议，欢迎大家评论区探讨交流，喜欢的点个赞哦
大家好，我是小傅子！今天已经进入了七月，给大家推荐一份夏天的清凉美食:原生态冬粉薯粉。
这道美食是一道任何人都可以动手做的美食！只要有原生态的冬粉薯粉末就可以！
用水搅拌冬粉薯粉末，搅拌烧开成胶状就可以导出凉拌成型即可！
添加点调料成品就可以了，入口即化。
现在又到了一年四季里最让人烦躁的时候，夏天不仅热的人脾气暴躁，而且对吃饭还没胃口了。可是饭总不能不吃啊，所以我就想了一个办法，不如咱们吃点重口味的好吃的，让你吃起来根本不想停下。所以我就想到了酱香的东西。有的人就会问我，辣的也是重口味啊，为什么不做辣的东西呢。但是夏天的话本来就暴躁，吃辣的就会更上火。所以还是不要吃辣的好。酱香的其实就已经够下饭了。
所以接下来千万别眨眼，我让你看看好吃的，教教你怎么做，让你在家里也能享受到这些好吃的。这道酱香的菜的名字叫酱炖排骨。做起来不麻烦，看起来很有色泽，颜色很深，味道很好，让人看了就想吃。而且还可以顺便加上个卤蛋，那种感觉，最到位了。那我们应该怎么做这道菜呢？
首先就是准备食物的材料了。适量的排骨，还有足量的酱。可以准备几个卤蛋，然后别的就是做饭时候必须用到的调料品了。然后首先，一定要把排骨洗干净了，因为上边很可能沾着血，所以就放在盆子里泡一会，多换几次水泡。
然后把排骨放在锅子里，加上料酒，先用大火炒一下排骨，去去腥味之后再把排骨都盛在外边。接下来就可以正式开始炖了。排骨下锅以后，撒上葱姜，放入豆瓣酱，加上盐，生抽这些调味品。然后用文火慢慢的炖好了，就可以盛出来吃了。
一道菜当然不够，接下来再把眼睛瞪大，因为还有一道菜！酱烧茄子！夏天的时候正好是茄子成熟的季节。所以茄子市场上多了，价格也就很低了。所以正好这道菜是适合家里平常吃饭吃的好东西，而且保证不会让你吃腻。这道菜的食材就是你要准备好你要吃的茄子，葱姜，还有足够多的蒜末，喜欢吃辣的话还可以加辣椒。然后把茄子洗好了，切成小小的正方体那样的小块。然后这里有一个很关键的步骤，就是得用盐腌制一下。把茄子盛在一个盘子里，撒上盐搅拌一下，就放在那里让它腌上十几分钟。然后在锅子里热油，加上辣椒，葱姜蒜炒熟，再加上白糖，把味道炒出来了，再加入茄子丁进去炒。然后再加上两勺甜面酱，一直炒到茄子黏黏的感觉就好了。
