延安小吃排行榜前十名？
1，子长煎饼：延安传统美食，风味独特，煎饼里可以卷凉菜，豆腐干，猪头肉，酥肉等，配上调料，很多人爱吃。
2，油糕：延安传统小吃，色泽金黄、有枣糕，糖糕，香甜可口。
3，羊肉面：延安传统美食，山羊肉，味道香浓、营养丰富。
4，子长凉粉：延安特色小吃，清凉可口、味道鲜美。
5，洋芋擦擦：延安传统小吃，酥绵可口、味道香浓。
6，荞面饸饹：延安特色美食，口感香糯、营养丰富。
7，钱钱饭：延安特色美食，黑豆粉碎、加上小米熬成钱钱饭，营养丰富。
8，延安沾沾：各种蔬菜，配上小料和自制的调味科，延安人下午约几个人去吃，各种莱都可以吃。
9，陕北八碗：酥肉，丸子，红烧肉，羊肉，酥鸡，猪肘子、八宝饭，带鱼
延安名小吃？
一是陕北羊肉没有腥味儿，特别鲜美，做成羊杂碎、羊肉面、羊肉包子、羊肉饺子都特别好吃。
二是洋芋叉叉，由土豆切丝拌上干面蒸熟，调上蒜泥辣椒油，味道特别美味。
三是小米粥，用小米和水熬制而成，香甜可口。
四是煎饼。用荞麦面做成，卷上豆腐干、三丝、酥肉，调上蒜泥辣椒油，薄透绵软有嚼劲儿。
到延安一定要吃的10大美食？
1、肉夹馍。延安传统美食，肉质软嫩、风味独特。
2、油糕。延安传统小吃，色泽金黄、香甜可口。
3、羊肉面。延安传统美食，味道香浓、营养丰富。
4、凉粉。延安特色小吃，清凉可口、味道鲜美。
5、洋芋擦擦。延安传统小吃，酥绵可口、味道香浓。
6、荞面饸饹。延安特色美食，口感香糯、营养丰富。
7、钱钱饭。延安特色美食，味道香美、口感丰富。
8、延安红枣。延安特产美食，皮薄肉厚、味道甜美。
9、子长煎饼。延安传统美食，深受当地人喜爱。
10、油馍馍。延安特色美食，焦香可口、味道香醇。
作为延安本地人，最有发言权了。首先擀面皮（包括凸凸、南擀、志丹、钰怡、莉莉、凉皮等等），第二洋芋檫檫（炒的、调的等），第三荞面碗托，第四子长煎饼，第五龙虎山凉沾沾，第五饸络，第六绿豆凉粉，第七甘泉豆腐，第八吴起黄米馍馍（黄米糕等），第九延长榨菜，第十陕北大碗羊肉（羊杂碎等）。
10大美食有肉夹馍，凉皮，凉沾沾，串串，香菇面，洋芋擦擦，擀面皮，油泼面，biangbiang面，子长煎饼，还有羊蹄，羊杂粉汤等等美食！反正我都挺喜欢吃的，希望推荐的你们也喜欢吃哦！
延安的特色美食有很多，比如用土豆做的洋芋擦擦，洋芋馍馍；用荞面或白面做的饸络，抿节；煎饼，荞面凉粉，绿豆凉粉，碗托，孜然串串，和杂面，酿皮等等，都是当地人平时经常吃的，家里也经常做的，随处可见，价格不贵又好吃，欢迎来延安的朋友品尝我们当地的美食。
延安一定要吃的10大美食，我认为有以下：羊肉饸饹，鸡肉剁荞面，洋芋擦擦，麻辣肝碗托，幹面皮，洋芋沫沫，油馍馍，黄米糕，羊蹄蹄，子长煎饼。其实延安不仅仅是这些美食，还有好多，这里只是最典型的10大美食，欢迎大家来延安旅游，品尝更多的延安小吃。
到延安一点要吃的十大美食有：
1.川云酸菜面，起源于1992年，延安人特别爱吃的一种面食。
2.擀面皮，是从唐代冷面演变而来。
3.延安沾沾，延安人喜欢沾沾就像四川人喜欢串串一样。
4.李老二羊蹄。
5.子长煎饼。
6.洋芋擦擦。
7.碗托，是荞麦面制作，质地精细、柔滑。
8.抿节，是一种粗粮细作的面食小吃。
9.荞面饸咯。
10.钱钱饭，是用黑豆压制形似铜钱。
延安 有哪些必吃的特色美食小吃？
1清炖羊肉；2软黄米油糕；3荞面饸饹；4洋芋檫檫；5钱钱稀饭；6黄米馍馍；7手工挂面；8猪肉翘板粉9黄米摊黄；10小米稀饭；11羊杂碎；12焖羊肉；13杂肝碗饦；14软煎饼；15猪头肉夹油旋；16羊肉饹饦；17大烩菜；18拼三鲜；19土豆铧青菜；20芡面凉粉……太多了
一、油糕
又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一色泽金黄、细腻柔软，味道香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋的场合，特别是婚庆筵席中。食用时盛在碟中，每碟十片，佐以白糖和粉汤。
二、肉夹馍
延安地区的肉夹馍也是特色小吃之一。肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。延安的肉夹馍色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。
三、陕北大烩菜
陕北大烩菜是陕北的最有特色的一道风味，虽然此菜源与内蒙，但是随着在陕北的落地生根加进去了许多陕北独特的风味，其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷。
其荤素皆备，包罗万象，营养丰富，经济实惠，是陕北传统的大众化饮食。延安街头，中小饭店均有烹售，有的饭馆甚至于干脆直接以“大烩菜”或“烩菜王”命名。
烩菜，本是当地百姓为解决人多菜少或冬季吃菜难而制作的一种“大锅饭”。菜蔬几乎都可入烩，但口味却千差万别，而烹饪手艺的高低对烩菜质量也至关重要。常见的有***烩菜、洋芋烩菜、萝卜烩菜、大豆烩菜等。其主角为肉、粉条、洋芋、肉以小炒肉为佳，也有用红烧肉、丸子、鸡块的。
陕北沟峁纵横，水源奇缺，冬季寒冷。冬春之际难见鲜菜，百姓菜碗中就以***、洋芋为主。保存***的方法就是腌藏。聪慧的陕北妇女烹制的酸***熬洋芋，是民间最普遍的吃法，酸味新颖，口味鲜美，风靡一时。烩三鲜则是延安餐饮业中传统保留项目，其历史可追溯至明清时期，是赶脚人、揽工汉、小商小贩们最喜欢的饭菜。所谓三鲜，其实就是红烧土豆块或豆腐块、烧肉疙瘩、圆粉条子，外加青菜少许，连汤带汁，满满一大碗，即充饥又解馋，耐饱耐渴，稀里呼噜，一顿狼吞虎咽，最适合陕北人的粗喉咙大肚皮，***觉得值得划算。
烩菜系中，最值得一提的是猪肉撬板粉。“扯一把黄蒿关上门，吃了你们家的猪肉撬板粉”。用小炒猪肉和洋芋片、粉条同炒，另加木耳，为洋芋、粉条着色。这道菜颜色红褐诱人，配菜协和，猪肉喷香，洋芋酥绵，粉条滑爽，是佐饭的上佳美味，名闻西北，是陕北人引以为豪的创造。
四、凉粉
凉粉是陕北特色风味小吃之一，有用绿豆粉面制作的“绿豆凉粉”，用扁豆粉面制作的“扁豆凉粉”，用洋芋淀粉制作的“洋芋凉粉”，还有用荞麦糁子制作的叫“荞面凉粉”。其中尤以子长县的绿豆凉粉为上乘，色泽嫩绿鲜亮，而且有清热解毒，消暑止渴的功效。凉粉有冷热两种吃法，盛夏时节冷食最佳。
