本篇文章给大家谈谈拔丝条子地瓜的做法，以及拔丝条子地瓜的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
扒丝红薯的做法拔丝
红薯洗干净，去皮，滚刀切成块状，在锅中烧水。水开以后倒入红薯，煮至八分熟的样子捞出，装到一个大的容器中。在容器中倒入玉米淀粉，颠匀，使每块红薯都能裹上玉米淀粉。锅中倒大量油，油温5成热时放入红薯，用筷子依次放入，以免红薯黏连，炸到两面金***捞出来控油。
步骤1 准备材料：红薯200克、白糖50克、油适量、小葱1根。步骤2 小葱切葱花。步骤3 红薯去皮洗净切块。步骤4 起锅倒油，油温7成热，加入红薯块炸至金***捞出备用。步骤5 然后锅内留油，倒入白砂糖和适量清水，不停搅拌到开始冒泡泡。
首先准备地瓜300g，绵白糖90g以及适量的食用油。然后给地瓜去皮，滚刀切成小块。油温五成热中小火下锅炸，炸至变色捞出，油温七成热复炸一次，炸至金黄捞出。筷子能轻松的戳进去即可。锅中倒入30g油，90g绵白糖，小火不停抄，炒至融化，用铲子铲起糖汁成丝状。
原料：地瓜、白砂糖、花生油、水。地瓜用水洗干净，去皮再冲洗一下，用厨房纸吸干表面水分。切成细条。锅中倒入油，烧至五成热时将地瓜条放入炸至双面金黄。用漏勺捞出，沥油。另起一锅倒入半碗水，将白砂糖倒入水中。开大火用铲子不停的搅拌至糖融化。
拔丝红薯的做法 所需材料：红薯500克、白糖100克、水适量、油适量 制作步骤：将红薯削皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用。将锅中的白糖和水加热搅拌，煮至糖溶化成糖浆。将晾凉的红薯块放入糖浆中，用小火翻炒均匀，使糖浆均匀地附着在红薯上。
红薯洗净后去皮，切成滚刀块，锅中水开后倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟。煮好后捞出控去多余的水分，加入三勺玉米淀粉翻拌均匀，使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。锅中多倒一些油，烧至七成热，放入地瓜块，翻动几下，防止粘黏，炸至金***，能用筷子穿透即可。
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