现在小吃创业做什么好？
如果你起得早，建议早餐店：（传统早点课程）鲜肉包，馒头，葱花卷，油条，芝麻球，粥，烧卖，南瓜饼，馄饨，水饺。
如果你睡得晚，建议夜宵店：（夜宵课程）凉菜有醋泡花生，爽口萝卜皮，川味云耳，香辣太极图，香菜卤牛肉，油酥嫩鱼仔等。热菜有干锅桂鱼仔，干锅肥肠，干锅淮南鸭
，干锅卤味，口味鸡，口味虾，口味花甲，湘味卤水，鱼籽鱼泡火锅，石锅鱼，香辣蟹，跳水牛蛙，凤尾菜炒鳝片，水煮黄古鱼，啤酒烧排骨等。
如果你不惧油烟，建议烧烤店：（烧烤课程）韭菜，香菜，茄子，大红椒，玉米，鱼丸，羊肉串，牛肉串，兔肉串，鸡腿，鸡中翅，焦鱿鱼，鱿鱼须，香干，烤鲫鱼，烤鱼火锅，生蚝，基围虾等
如果你心灵手巧，建议西点店：（周末西点班课程）戚风蛋糕，海绵蛋糕，哈雷蛋糕，枣泥蛋糕，提拉米苏，酸奶慕斯，培根面包，黄金玉米沙拉包，奶香椰香面包，芝士肉松包，肉松卷，全麦吐司，甜甜圈，葡式蛋挞，奶油泡芙，焦糖布丁，香草曲奇，蔓越莓手工饼干等
我们还有特色小吃班：学习各式小吃原料初加工、腌制处理技巧； 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼.油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。
非常适合大多数缺资金、少技术的勤劳人员的创业项目。
湖南南瓜是哪个品种？
梦圆南瓜，也称糯米南瓜。
梦圆南瓜主要产于中国广西、湖南等地。它的特点是果肉细嫩、糯而不腻，非常适合用来煮糯米饭或制作糯米小吃，比如糯米饭团、南瓜饼、南瓜粥、南瓜丸子等等。梦圆南瓜不仅味道好，而且富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和改善皮肤质量等好处。
湖南南瓜是指主要产于湖南地区的一种瓜类植物，其品种属于南瓜（Cucurbita moschata），也被称为冬瓜、巴肯瓜、蜜瓜等。湖南南瓜通常呈长卵圆形或长椭圆形，表皮光滑，色泽鲜艳，主要呈现***、绿色或褐色。它的果肉细密且富含水分，甜度较高。湖南南瓜还具有较好的食用和药用价值，可以用来制作糕点、炖汤、煮粥等，同时也富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进消化。
南瓜饼和南瓜粑粑是一个东西吗？
是的！南瓜饼和南瓜粑粑就是一个东西！它们的主要成分都是南瓜和灰面、糯米粉做成！是一道大人小孩都爱吃的一道点心美食！只是地方不一样、叫法不一样、好像好多的地方是说南瓜饼！我是湖南人、我们这里很多地方都是说南瓜饼哦！祝朋友们开心快乐哦！
我经常吃南瓜饼，但是没吃过南瓜粑粑。南瓜饼是用蒸熟了的南瓜和糯米粉烙制而成的。而南瓜粑粑我的理解是用南瓜和大米或糯米或小米用炉火焖制成，锅底下的锅巴应该就是南瓜粑粑吧，我是东北人只做过南瓜饼，想要吃南瓜粑粑大概应该向南方人学习学习。
什么样的南瓜甜？
南瓜在我国栽培历史悠久，是广受大众欢迎的一种果蔬。我国栽培的南瓜分为印度南瓜和美洲南瓜两大系列。品种多样，以蜜本南瓜、磨盘南瓜和板栗南瓜居多。
下面为大家介绍比较甜的一些南瓜
蜜本南瓜又叫狗肉南瓜或狗头南瓜，属美洲南瓜系列，目前栽培多为杂交一代，果实先端膨大，近似木瓜形，老熟果皮橙***，果肉橙红色，质粉细腻，味甜。
磨盘南瓜有大小磨盘之分，属美洲南瓜，我国各地均有种植，随着纬度的增高呈由大到小的趋势。我们当地七八十年代种植的早熟小磨盘南瓜只有一斤多重。现在基本上看不到了。
在我国的一些地区有种植蛇南瓜的习惯，这种南瓜也是比较甜的，我们北方较少种植。
栗子南瓜属印度南瓜，瓜型较小，充分成熟以后糯甜。近年来一些商家从泰国及老挝进口进行销售，比较甜。栗子南瓜在我国各地栽培有台湾，湖南及北京等地培育的一些优良品种。
什么样的南瓜甜？
除了品种以外首先考虑成熟度，美洲南瓜越老皮越黄，表皮光泽度好并挂霜。
再者看产地，南瓜属短日照植物，以蜜本南瓜为例海南所产最佳，两湖次之，黄河流域较差。
另外土壤对南瓜的甜度影响也很大，沙质土壤为佳，微酸性及中性土壤所产南瓜较碱性土壤所产要甜。
时间有限，手工码字较慢，如果喜欢的话点下关注哟！
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说起南瓜，可能很多小伙伴都不怎么爱吃南瓜，我在生宝宝之前也不爱吃南瓜，结果一次在网上给儿子查宝宝辅食攻略的时候，被一款贝贝南瓜吸引住了，怀着好奇的心给儿子买了一箱回家。
贝贝南瓜寄回家后，打开箱子发现这贝贝南瓜和普通南瓜就长得不一样，个头很小，最小的只有拳头那么大，这么迷你的南瓜真是太可爱了。
但是贝贝南瓜虽然个头很小，但是人家居然还不是靠卖萌赚钱的，口感真的特别好吃。挑了一个小的和一个稍微大的两个贝贝南瓜拿去蒸，一个给儿子，一个自己吃，蒸法很简单：拿刀把小南瓜顶上切开，用勺子把瓜籽挖掉，然后把小南瓜的“帽子”再盖上，锅里烧开水后把南瓜放进去蒸15-20分钟就可以了。
蒸熟后把贝贝南瓜拿出来就能闻到一阵很香的板栗味，用勺子轻轻一挖，尝了一口立马就被惊艳了！这味道吃起来不仅有南瓜的香甜，还能感受到板栗般的粉糯口感，一点都不像普通南瓜一样水水的，相反口感很面，甚至好像还有巧克力般的酥软香滑味道，超级好吃。
贝贝南瓜本身口感确实已经很好了，所以妈妈烹饪的时候完全不需要什么厨艺，直接拿去蒸就可以了，喜欢吃干一点就蒸少点时间，喜欢吃软糯的就多蒸一会，拿微波炉叮也可以，煮粥做菜也可以。
一向不爱吃粗粮的儿子也迷上了贝贝南瓜，每天幼儿园放学回来，我经常会蒸一个给他当点心下午茶（当然随便也给自己吃一个），不过别看小南瓜很好吃，营养价值也很高，除了含有丰富的维生素A、C,胡萝卜素以外，硒含量也非常高，外皮含量最高！硒元素能起到很好的抗氧化作用，还能增强免疫力。
所以问什么南瓜最好吃，当然首选贝贝南瓜咯！有机会小伙伴们都可以去试试，给孩子当辅食，当点心特别合适！
什么样的南瓜甜？
感谢悟空小秘书邀请！
金秋十月，正是农村里秋收大忙时节，也是一年中南瓜丰收的季节，如果要说什么样的南瓜最甜，花腰妹认为只要记住三个字，就能挑选到又甜又面的南瓜。
第一个字:种！种就是品种，南瓜有好多品种，品种不同，瓜的口感也不同。在我们山区，南瓜不是特意找专门的田地栽种，而且套种在满山遍野的山地包谷里，收获包谷的时候，随处可见地里滚满了大大小小的南瓜。
我们喜欢栽种的山地南瓜有两种，一种是老品种南瓜，就是自己往年栽种后自己留种的大枕头南瓜。另一种是当前农村人最喜欢的金瓜，细长型，里面的瓤是金***的。这两种南瓜最大的特点就是又甜又面。
第二个字：老！包谷收获后我们才收南瓜，这时候的瓜藤已经干枯死亡，就连瓜蒂也都干涸如枯树枝，我们都是边收地边***收南瓜。
小的、歪的、丑的南瓜一般就不要了，只***收那些已经成熟，用指甲掐皮硬硬的、表皮没有破损的那种南瓜最好。尤其是表皮看起来像癞蛤蟆皮一样的濑瓜，表皮有一层***的更好。
第三个字：留！栽种过南瓜的人都知道，新鲜***摘的南瓜因为含水份大，面倒是面，就是不够甜。所以在我们农村里，常把南瓜***摘回来后堆放在屋檐下、土掌房顶或者院坝里，让它自然放置，放置的时间越长越甜。我们当地有一种说法就是：过年后的南瓜甜如蜜！
就我们山区而言，南瓜是一种很好的生态养生食材，无论蒸、煮、炒、烧，或者做成面点、糕点，都很受人们喜爱。所以无论是甜、沙、面都可以多吃点，你说呢？（文图原创）
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初秋的好吃，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。 南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
一般来说，老了的南瓜就比较甜比较面。但是也和品种有关，不过，无论什么品种，大多是老的南瓜才会甜。辨别老南瓜的最简单方法就是用指甲掐一下南瓜的皮，划不动的就是老的。希望能帮助到你！
