炒方便面是怎么做的?
做法步骤:
第1步、准备食材。
第2步、将方便面放入锅中煮到微硬(别太软了,不然不好炒奥),捞入碗中过凉水备用。
第3步、鸡蛋加一点点盐打撒,放油将鸡蛋炒熟装碗备用。
第4步、放油,放入葱花爆香,放入火腿肠和油麦菜(火腿肠切片)翻炒,依次加入老抽,生抽,蚝油,鸡精,盐翻炒入味。
第5步、放入方便面,翻炒均匀。
第6步、最后加入鸡蛋,和方便面佐料,翻炒均匀关火。
第7步、最后装盘,在来俩自己腌的小萝卜解腻,喜欢吃辣的和酸的,也可以放点醋,辣椒,老干妈啥的,按照自己口味来即可
原料:方便面、土鸡蛋、火腿肠、小青菜、小葱、生姜、大蒜2粒、生抽、老抽、老干妈酱、白糖、香醋、香油、花生油。
做法步骤:

第1步、准备一包方便面。

第2步、小青菜洗干净切成段。

第3步、火腿肠切成片小葱和生姜切成丝,大蒜切成片。

第4步、锅中烧水,水开后将方便面煮2分钟。

第5步、捞出过凉水沥干水分。

第6步、放进碗里,里面加老抽、白糖和香油搅拌均匀。

第7步、锅中烧油,鸡蛋炒散捞出。

第8步、剩油爆香葱姜蒜。

第9步、火腿肠放进去翻炒均匀。

第10步、将小青菜放进去里面加醋。

第11步、加生抽。

第12步、加老干妈酱翻炒半分钟。

第13步、方便面放进去翻炒几下。

第14步、鸡蛋放进去翻炒均匀关火。

第15步、装盘享用。
水大火煮开下方便面煮2分钟捞出过冷水,沥干水分。
2/9
方便面拌入半勺老抽,半勺白砂糖,1勺香油,拌匀。
3/9
鸡蛋下锅炒熟后盛出备用。
4/9
再另起锅入葱姜蒜爆香。
5/9
然后下入火腿肠稍微煎一下。
6/9
再入胡萝卜丝和卷心菜丝。
7/9
加入半勺醋,1勺生抽,1勺油泼辣子(也可以放入1勺老干妈),炒几分钟把蔬菜炒软。
8/9
最后下入拌好的方便面,炒1分钟。
就可以吃了
炒方便面详细做法?
1、首先,准备1-2包方便面,撕开包装袋后,将它们放入烧至沸腾的热水中,焯水捞出后,再将它们快速倒入冷水中冲凉,控干水分后,装入盘中备用,焯水的目的是过滤掉里头多余的油分(油炸),这样吃起来不易上火。
2、锅中放入少许的食用油,油热后,再将充分搅散的蛋液倒入进去,炒香、炒散后,再加入少量的葱蒜末,和适量的火腿片,家中有条件的加入几片青菜,这几样配菜是炒方便面的绝佳搭档,但凡其中缺一样吃起来就没有滋味。
3、将青菜炒至断生后,再放入少许的盐、鸡精调味,再来少量的提鲜的生抽和蚝油,最后,再滴入几滴上色的老抽(用它们来替代方便面中的调料包,这样吃起来就会比较健康)。
4、最后,再将焯好的方便面倒入锅中,大火翻炒均匀后,即可装盘上桌。
用料
主料:方便面
辅料:绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50克、青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量
制作
1.锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
2.再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。
3.放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
先把方便面稍微煮一下,让面散开。锅里放油,加上葱姜蒜保香,加上绿豆芽,包菜,炒熟的鸡蛋碎,煮好的面,加生抽,耗油,黄豆酱,翻炒一会,加鸡精,芝麻油或辣椒油,关火出锅。
炒方便面的做法?
炒方便面的做法
1.将方便面放入开水锅中,变软后澧水待用;
2.将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用;
3.将青椒或红椒切丝待用;
4.将锅中加入少许食用油,待油温八成热时,将腌制好的肉丝,搅拌倒入锅中,并迅速翻炒,炒熟后乘出待用;
5.在锅中加入少许食用油,待油热时,加入切好的青椒或红椒、豆芽菜翻炒,在将方便面一同加入,倒入肉丝,加孜然、食盐继续翻炒,最后放入鸡精,翻匀即可出锅。
步骤一:把方便面煮一下别煮太软过凉水,放好
步骤二:锅里到一点油待油烧开,放入番茄🍅超出汁,
步骤三:在放入鸡蛋,待定型翻炒一下加点青菜,
步骤四:倒入方便面调料,最后加入煮好的面翻炒一下,出锅,简直太好吃了,
喜欢的可以试试呢,好吃也简单打破传统泡面!