用烤箱做烧烤小吃的做法（用烤箱烤肉饼的家常做法？）

1. 用烤箱烤肉饼的家常做法？
2. 烤串烤箱做法？
3. 烤箱版羊肉烧烤简单做法？
4. 烤箱做烤串的家常做法？
5. 电烤箱锡纸烤肉正宗做法？
6. 家庭版烧烤做法烤箱？

用烤箱烤肉饼的家常做法？

.洋葱切成碎末，大蒜捣成蒜蓉，鸡蛋打散。

2.黄油融化后倒入肉馅，放入打散的鸡蛋，面粉，料酒，同一个方向用力搅拌至上劲。

3.肉馅中再加入洋葱碎，蒜蓉，黑胡椒碎，盐，辣椒粉，搅拌均匀。

4.取适量肉馅做成1厘米厚的肉饼，放入烤箱。

5.烤箱预热200度，烤12分钟后取出，翻面再放入烤箱烤8分钟。

1、准备瘦猪肉末；

2、将瘦猪肉末和鱼滑加生粉、盐和胡椒粉拌均匀；

3、准备面包糠；

4、将拌均匀的肉末用勺子挖一勺放入面包糠上，然后压成薄饼两面均匀粘上面包糠；

5、将粘上面包糠的肉饼放入烤盘；

6、将粘上面包糠的肉饼放入烤箱170°烤十五分钟（每一面大约7、8分钟）；

7、将烤好的肉饼放入碟里，洒些茄汁蘸着就可以吃了。

烤串烤箱做法？

主料：

牛里脊肉200g

猪腿肉200g

香菇50g

韭菜50g

西兰花50g

平菇50g

鸡腿肉100g

辅料：

植物油20g

盐10g

生抽适量

老抽适量

料酒1勺

蚝油10g

金针菇50g

豆腐皮2块

辣椒粉50g

孜然10g

做法：

1.食材准备好。

2. 猪肉、牛肉、鸡腿肉分别切片。

3. 用料酒、蚝油、盐、淀粉、植物油、葱段、姜丝腌渍半个小时。

4. 穿串，竹签提前浸泡1个小时，防止烤的时候焦。

5. 蔬菜准备好。

6. 干辣椒+孜然用料理机打成粉。

7. 烤盘铺上锡纸。

8. 刷油烤箱预热后200度烤十分钟。

9. 翻面刷油洒上辣椒粉继续烤五分钟

10. 蔬菜烤的时间和温度为180度十分钟左右

1、选择嫩点的猪肉，最好带点肥的，或者梅花肉，切小块，准备腌制。

2、肉里加入辣椒面，孜然粉，酱油，料酒，盐，一点点淀粉，腌制两小时。

3、腌好后把肉串穿起来，刷油，此时烤箱180度，预热十分钟。可以串一些自己喜欢吃的东西一起烤。

4、烤盘铺上锡纸，放入肉串，然后再盖上一张锡纸，这样烤出来的肉才不会干巴巴。

5、烤箱180度，放进去先烤8分钟，拿出来翻面再烤五分钟，最后打开锡纸再烤两分钟即可。

烤箱版羊肉烧烤简单做法？

羊肉切块用清水浸泡以及冲洗羊肉，去除血渍

步骤 2

生姜切片，蒜拍扁，放入羊肉里，加入料酒腌制10分钟左右，这一步骤主要是为了去腥

步骤 3

在羊肉中加入盐，辣椒面，孜然面，胡椒面，最后放入切好的洋葱（放洋葱是为了提味和吸油，也可以放自己喜欢的蔬菜哈），搅拌均匀，腌制30分钟左右

步骤 4

羊肉装盘，烤箱230摄氏度预热5分钟，放入羊肉后230摄氏度烤20分钟，这时候羊肉已经基本熟了但比较软，取出烤盘，在羊肉上再刷一层油（是为了将表皮烤的脆一些，达到外脆里嫩的效果哦），继续放入烤箱230摄氏度再烤10分钟左右，如果想烤的硬一点可以再多烤一会

步骤 5

出炉，美美的吃起来

1· 羊肉切成2厘米小块，放洋葱，生抽，孜然，烤肉酱，腌制2小时。（用量都是以上调料的一半，剩下的一半用来腌制五花肉）

2· 五花肉切薄片，用剩下的一半各种调料，洋葱腌制2小时。

3· 烤盘铺一层锡纸，将腌好的五花肉，羊肉摆在烤盘上。

4· 烤箱上下火220度预热10分钟，放入烤肉烤20的分钟，肉翻面再烤5分钟。

5· 出锅，喜欢孜然的话可以再撒一些孜然，辣椒面。

6· 放孜然，辣椒面的烤肉

— 食材清单 —

主料:羊肉500克

辅料:鸡蛋清一个，辣椒粉一小勺，胡椒粉一小勺，孜然粉一小勺，料酒、酱油各2勺，鸡精少许，盐少许，酱油1勺，玉米油1勺

— 烹饪步骤 —

1· 羊肉 切小块 葱姜 料酒 酱油 胡椒粉 鸡精 盐鸡蛋清 辣椒粉 酱油 封闭颜值30分钟！盐少放！

2· 腌制好之后 用不锈钢签字串起来！用厨房纸擦干水分 平铺在烤盘上！下面要铺垫锡纸！

3· 预热好的烤箱 250度 15分钟！

4· 烤好了 再撒一些孜然 辣椒面 芝麻之类的 喜欢的调料尽管放！

5· 烤完 烤盘会有点汤汁 没关系 想要干一些 可以烤网再烤几分钟！很香奥！

烤箱做烤串的家常做法？

1、选择嫩点的猪肉，最好带点肥的，或者梅花肉，切小块，准备腌制。

2、肉里加入辣椒面，孜然粉，酱油，料酒，盐，一点点淀粉，腌制两小时。

3、腌好后把肉串穿起来，刷油，此时烤箱180度，预热十分钟。可以串一些自己喜欢吃的东西一起烤。

4、烤盘铺上锡纸，放入肉串，然后再盖上一张锡纸，这样烤出来的肉才不会干巴巴。

5、烤箱180度，放进去先烤8分钟，拿出来翻面再烤五分钟，最后打开锡纸再烤两分钟即可。

电烤箱锡纸烤肉正宗做法？

食材：五花肉 500g，小苏打 适量，姜葱 适量，粗盐 适量，五香粉 适量，生抽 适量，花椒 适量，料酒 适量，锡纸 适量

方法/步骤

1.锅里加入适量水，将五花肉放入锅里，待水烧开后加入小苏打半勺，先将猪皮面煮熟；

2.葱姜切片切断备用；

3.然后把五花肉捞出放入冷水清洗，再放入大锅凉水中浸泡冷却，并加入料酒、花椒葱姜、五香粉使它入味；

4.将瘦肉那面切几刀，倒入生抽，使它入味；

5.用锡纸包裹好，瘦肉面朝下，猪皮面朝上不用锡纸包裹，侧面用提前泡过的'牙签从侧面插入固定好，再用牙签戳一下猪皮；

6.猪皮面散上一层粗盐；

7.把五花肉放入烤箱，220度烤30分钟，拿出来后刮掉表面的粗盐，然后再一次放入烤箱240度烤20分钟；

8.烤好后切块就可以开吃了。

主料

猪雪花瘦肉500克，口菇300克，海带200克

辅料

油适量，姜蓉6克，蒜粉5克，黑胡椒粉8克，花椒粉8克，生抽适量，鲍汁2勺，糖10克，鸡精适量，盐适量

锡纸烤肉的做法步骤

1.瘦肉洗净干水，用铁签在肉上均匀剌孔后大碗装起待用。姜洗净拍烂剁蓉与所有调味料一起放碗内与雪花肉拌均腌8小时以上。

2.口菇洗净，口菇用刀十字切分开。

3.雪花肉切厚片。

4.海带洗净，取一大块铝箔纸铺开，上面铺上海带。

5.海带上铺上口菇、雪花肉片。

6.再把锡纸包好。

7.烤箱预热调至230度上下管，肉烤网放中层位置烤40分钟，取出铝箔包倒干烤肉水。

8.再包回锡纸烤40分钟。

家庭版烧烤做法烤箱？

主料

羊肉2斤

虾1斤

肥肠3斤

面包蟹数只

猪排2斤

海鱼数只

皮皮虾2斤

茄子适量

玉米适量

韭菜适量

小香肠适量

平菇适量

羊腰数只

牛舌一条

秋葵适量

椰子10只

生蚝10只

扇贝2斤

辅料

盐适量

油适量

水灭明火用

辣椒粉适量

花椒粉适量

油刷适量

孜然适量

做法步骤

1.准备好鱼、皮皮虾、羊肉（免费要一些大块羊油，与羊肉间隔穿串）、羊腰、猪排、生蚝、扇贝、牛舌、肥肠、螃蟹。

2.牛舌切片、生蚝撬开，少许酒和酱油腌制。

3.羊肉及羊油切成指头大小，同上一步腌制，间隔穿串。

4.羊腰与羊油间隔穿串。

5.排骨用酒、酱油和姜汁腌制。

6.海鱼放适量盐即可。

7.猪大肠洗净，放酒和姜烧熟，切块，穿串。

8.皮皮虾。

9.其它素菜清洗后直接穿串。

10.串好的食材上撒上调料。

11.放入烤箱烧烤架上，烤制上色即可。

用料

土豆 1个

金针菇 适量

火锅丸子 适量

五花肉 适量

羊肉卷 适量

蘑菇 适量

火腿肠 2根

生菜 适量

喜欢的各种食物 根据烤盘大小适量添加

做法步骤

1、第一步：先提前把要烤的菜准备好，个人建议一定要烤点土豆片，真心好吃。平时我老公光吃土豆片都能吃一盘小贴士：火锅丸子很容易熟的，不需要提前煮。烤箱里烤馒头片或者千层饼都是很好吃哒。

2、第二步是最重要的，烧烤好吃的关键就在这里啦，我们来调制一个超级棒的酱料：蒜末两勺孜然两勺盐一勺胡椒粉一勺辣椒面两勺芝麻两勺小贴士：如果爱吃辣的朋友们家里有其他辣料都可以少放一点，我吃不了太辣只放辣椒面就足够啦～蒜泥可以多放一些，热油浇完香味立马就出来了～

3、第三步，起锅烧点热油，浇在提前准备的调味料上。这个时候已经能闻到香味啦。浇完热油之后把酱料搅拌均匀，然后放入蚝油和生抽，我们的酱料就完成啦。

4、第四步在烤盘上垫上锡纸，刷点油，摆上准备好的食物。

5、第五步把调制好的酱料刷在食材上，刷均匀噢。

6、第六步放入烤箱里，200度烤20分钟即可。小贴士：每家的烤箱脾气都不一样，建议第一次做的宝宝们不要离开烤箱太久，注意观察食材的变化哈。

7、开吃啦！我喜欢卷着生菜吃。