居酒屋特色菜？
1. 枝豆｜毛豆
毛豆是日本居酒屋的代表下酒菜。有些店家也会将毛豆作为お通し（Otoshi）i直接端上桌。毛豆跟各种酒精饮料百搭，淡淡的盐味要比薯片等更健康，也是大叔的最爱。
吃法：手拿住毛豆一头，然后放到嘴边挤出豆来吃。店员上毛豆的时候会同时拿来一个放毛豆皮的小盘子，吃完的皮直接扔进去就好。
2. エイヒレ | 烧烤鳐鱼翅
在等其他花时间的料理上桌之前，不妨再点一道能快速上桌的下酒菜吧！推荐大家尝试Eihire烧烤鳐鱼翅。这道菜多会搭配着美乃滋吃，小小一片兼顾薄脆和嚼劲双重口感，非常好吃。
3. 焼き鸟 | 串烤
小木棍上串上炭火烤得香喷喷的鸡肉！串烤这也是居酒屋代表菜，而且人气非常高。肉类串烤有鸡肉、猪肉、牛肉、肉皮以及内脏类可选。当然也会有各种蔬菜串。基本上所有居酒屋都会提供串烤拼盘，一大盘子里有各种串烤组合。犹豫不知点什么好的时候不妨试试看！点串烤的时候，还可以选择要盐味还是酱油味。照片中的是盐味的烤串组合。
吃法：拿起串直接大口大口吃才是最地道的吃法。不过便宜的居酒屋连锁店，也可以将肉分食。但若是比较高级的居酒屋或串烤专门店的话，分食会被认为不礼貌。这时候还是痛快地拿起整串撸吧！
一、不了解日本文化的朋友可能听到“居酒屋”这个词的时候会把它误会为酒吧，其实他们的区别是很大的，酒吧是那种欧式的喝酒的地方，或者是日式的同时提供艺妓表演的地方；而居酒屋，则是指日本传统的小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店，是日本上班族非常喜欢解决用餐问题的地方。下面就为大家介绍四道居酒屋里常点的下饭菜，其中第一到和第四道是国内餐桌上经常出现的家常菜哦!
一、毛豆无论在中国还是日本都是很受欢迎的一道下酒菜。青绿的毛豆用盐水、卤水和胡椒一起煮好，味道渗入毛豆的内部，是一道很好的下酒好菜，并且和日本清酒中国白酒都非常搭配。
二、居酒屋华子鱼背华子鱼是一种深海鱼类，在大家都追求健康生活的今天，华子鱼收到了很多人的欢迎，而片好的华子鱼背刺身也分外受到了大家的欢迎。在居酒屋里，它更是下饭的好菜。
三、干炸软骨日本人还热爱食用各类炸物，其中软骨是非常好的一道食材。干炸软骨外面的裹皮酥脆无比，里面的软骨也很香脆，这样爽口的一样小吃，搭配米饭或者面条，都是很好的选择。
四、腌茄子正如日本关东煮里最受欢迎的一道菜是煮萝卜，居酒屋里很受欢迎的一道小吃是腌茄子，可能有的人没有办法理解，为什么普通的萝卜和茄子那么受欢迎，实际上，这道腌茄子虽然制作简单，却很认真的被制作，味道很丰富，因此才收到大家的欢迎。
如何做农家乐？农家乐发展如何？
(一) 在新的一天很高兴为大家解答这个问题，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下关于这个问题：
(二) 以下那我为大家分享，我首先分享下我个人对这个问题的看法与想法，同时也希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。
(三) 首先，环境应该是温馨的
(四) 不需要古色古香，但它应该干净整洁。一定要做好卫生工作，农舍周围必须保持健康卫生，特别是白色垃圾不要有。您可以种植一些绿树，或红色，绿色的花朵来装饰。
(五) 其次，服务应该是热情的
(六) 客人来了，我们的服务必须跟上。客户的需求是我们尽力满足的需求，并在所有人平等的框架内礼貌和恭敬地对待客人。
(七) 第三，菜肴必须要实惠
(八) 来农舍消费的人更多的是知道如何生活的人。我对生活充满了热情。由于人们来，饮料和其他食物必须是负担得起的。不要学习这个城市的酒店和餐馆。一盘凉菜不够塞牙缝的，那真的是骗了自己啊。大量的食物，以满足客人的胃口，味道尽可能做好。
(九) 对于以上的分享关于这个问题的解答，都是个人的意见与想法，同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。
(十) 同时也希望大家能够喜欢我的解答，大家如果有更好的关于这个问题的解答与看法，我还望分享评论出来，共同讨论这话题。
(十一) 最后在这里，真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐，身体健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
(十二) 以上是我的全部回答，希望对你有所帮助，感谢各位的阅读。
农家乐项目绝对是有前景的项目，能从两个方面可以证明。一是政策面，国家在大力扶持，美好乡村建设，乡村振兴战略，农业现代化发展等政策正逐步落实，农村发展目标己定，农业项目必定会在农村广阔天地大有作为。
二是需求方面，随着人们生活日益富裕起来，精神追求也有了升华，休闲方式发生改变，特别是城市居民，在喧嚣的城市生活工作久了，周末带着孩子，非常愿意走进宁静美丽的乡村，放松心情，调节疲惫，感受乡村文化魅力。
但是，政策和需求的条件具备了还不行，怎样做好项目才更重要。全国各地的农家乐也很多，做的好的主要是傍知名景区开展的配套服务，游客量大，人气旺，给农家乐省了不少推广成本，不过大多规模小、形式内容简单。
但是，无论是傍景区景点，还是依托城郊，项目内容可能是关键。首先是吃住行的基本条件要具备，其次，要在“农"、"家"、“乐"三个字上做文章下功夫。
“农"的生态风貌风情，比如农田、山地、池塘、房舍、农具等，必须原质原味。"家"的温暖温情，吃在农家，住在农家，玩在农家，客人和村民深度融入。“乐"的情趣情感，比如***摘、推磨、裁秧、种豆、挖薯、打谷等农事农活体验;农村花灯、高跷、唱小戏、舞龙舞狮等乡土文娱，丰富多彩。
总之，农家乐切不可简单经营，必须精耕细作，文化引领，形式多样，内容丰富，设施完备，安全卫生，环境优美，舒适便捷。真正打造成人们旅游、休闲、度***、体验的好去处。
"如何做农家乐?农家乐发展如何？"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。
农家乐，在我看来是比较有前景的一个农业项目，一个有希望的农业发展方向。之所以这么说并不是没有道理的，且听如下分析:
农家乐很有发展前景
大家都应该知道，每逢长***，高速路各种堵，旅游景区人头攒动。这说明什么?一是，人们的生活水平提高了，有多余的钱去消费旅游了；二是，在长时间的工作生活压力之下，人们迫切需要一场***。那么，进一步思考——短***。短***就是星期六星期天，难道人们就不需要***嘛？当然需要，特别是城里生活的人更希望在双休日找一个好地方，带上家人，呼朋引伴，去过一个愉快的周末，这里就存在一个巨大的需求。而农家乐便是一个不错的选择。近几年，农家乐的发展也足以说明问题。
那么，如何抓住这个机会，将农家乐发展起来呢？
农家乐发展的方法
虽然有市场，但是不能够简单租几亩地，种上一点水果和蔬菜就完事，需要好好规划。
- 要明确消费人群。做生意还是创业都必须要有一个明确的消费人群，即你需要解决哪类人群的问题。发展农家乐，就是以城市里上班族为消费人群，以他们为目标，给他们提供一个休闲***的农家风光。
- 农家乐的地理位置选择。农家乐一定要选择距离城市近的地方，而且要选则在二级路的旁边或者靠近。总之，距离城市要短，交通要方便。
- 舍得钱建设一个简易的停车场。要知道，从县城里出来的人都是驾车过来的，没有停车场，会让他们很为难。让顾客为难的农家乐，是做不起来的。
- 农家乐里的项目要丰富，首先是吃的，包括瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉以及特色种养等等。要让消费人群留下一个印象:这里什么都有。
- 要营造一个纯农村的环境。城市里的上班族，高楼大夏、如流水的豪车、琳琅满目的商品等等，这些都看腻了。所以，来到农家乐就要荫蔽城市里明显的元素，展示农村特有元素，生态、古朴，以打造一个原始生态农业基地为目标。给顾客一个印象:感觉回到了古代。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。
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