三亚小吃排行榜前十名?
三亚,这是一个美丽的城市,也是个旅游城市,三亚的小吃非常有名气,每年来三亚观光旅游度***的人都非常愿意来三亚吃小吃,三亚最著名的小吃地方有老街老鸭一条街建设,三亚香辣一条街,三亚海鲜一条衔传统小吃一条街,这些都是非常好吃的地方。
三亚是个滨海旅游城市,又是自由贸易港,拥有得天独厚的地理位置,四季如春,冬天是全国最温暖的城市,喜迎国人慕名而来,到三亚必吃的美食很多,有清补凉,椰子饭,椰子鸡,抱罗粉,海南粉,港门粉,陵水酸粉,鸡屎藤,藤桥排骨等。
海南小吃薏粑做法?
用料
面团部分 :糯米粉 300克、粘米粉 50克
、细砂糖(面团) 30克、猪油 30克、热水(约80-90度反正觉得满烫手就行) 180-200克。
馅料部分 :花生 150克、椰蓉 25克、
红糖 80克、细砂糖(可以全用砂糖或者红糖 看你喜欢) 20克、白芝麻 30克。
步骤:
1.花生炒熟或者烤熟(我是直接生花生丢烤箱120度20分钟)
2.熟花生去皮,留下白白的花生仁(此步骤耗时,建议边看电视边搓)
3.花生装保鲜袋用擀面杖敲碎或者捣碎
4.白芝麻炒至微黄。
5.所有馅料材料混合均匀备用。
6.烧一锅开水备用;
7.面团材料除了猪油之外全部混合,筷子搅成絮状之后也不那么烫了,上手揉成团。
8.揪几小块(加起来大概面团1/4左右的量)丢到沸水锅中煮,煮至边缘微微透明,筷子夹断不见生粉(沸水后大概也就一两分钟)就捞出来得到熟团。
9.猪油,熟团,加入到生面团一起揉匀成光滑的大面团。此时要是太黏可加少许糯米粉(20-50g都行,按手感来)
10.椰子叶洗干净沸水下锅煮3分钟
11.沿一边剪2-3cm一段共七小段
12.在分段处把叶脉折断,便于卷起(叶子很软嫩的可以直接卷) 2.下面往里折叠做底 3.牙签固定
13.下面镂空可以再剪一节叶子垫上
14.一小团面团放到叶子模具里垫底,用手指沿边按压服帖得到碗状容器。
15.馅料装进去,可以装满满
16.再用一小块面团压扁薄片盖上,边缘手指按紧 事实证明这个做法做出来更服帖,不露馅,好操作,而且皮薄馅大
17.沸水上锅蒸13分钟关火焖3分钟。
做法如下:
热水烫一下蕉叶
毛巾擦洗干净过水两边沥干
花生下锅炒熟
把红糖下锅炒加入花生出锅
和糯米粉
开始包小可爱
包完沾点油这样蒸熟不会粘叶子
上锅蒸十五分钟即可。
谢谢