肉松卷在家方便制作吗?
肉松卷在家方便做吗?
我答案是方便的,而且有平底锅或者烤箱都可以做的哦,那我也分享一个相当简单肉松卷的做法哈,可以做个参考哦
步骤1.买一包吐司,然后把边边切掉,但是也不要扔掉,这么吃也不错哒。
步骤2.碗里打入两个鸡蛋,加入火腿肠丁,葱花,搅拌均匀。
步骤3.把切好边的吐司放进蛋液里裹上一层蛋液,会退丁也多放点上去。
步骤4.平底锅里放油,微热后放入裹了蛋液的吐司,小火慢慢的煎,一定要小火,微黄后翻面继续煎,蛋液凝固后就可以拿出来啦。
步骤5.吐司底下垫一张油纸,然后放上肉松,沙拉酱,卷起来就可以啦。
是不是超级简单[笑],可以试试哦。
原料
高筋面粉 (360克)
低筋面粉 (80克)
牛奶 (240克)
全蛋液 (70克)
细砂糖 50克
盐 6克
酵母 7克
黄油 35克
全蛋液(刷表面) 适量
肉松 适量
葱花 适量
白芝麻(可选) 适量
沙拉酱 适量
步骤/方法
1/12 分步阅读
后油法将面团揉至完全拓展阶段,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大
2/12
检视一下,用手指蘸干粉,戳一下面团,不回缩,不塌陷就是发好了
3/12
将发好的面团取出排气,盖上保鲜膜室温醒发15min
4/12
将醒好的面团擀开,烤盘中铺油纸,将面片铺入烤盘,放入烤箱,进行二次发酵
5/12
将发酵好的面片取出,用叉子扎眼,刷上全蛋液,撒上葱花和芝麻,如果不爱吃芝麻可以不撒~烤箱预热,175℃
6/12
将烤盘放入预热好的烤箱中,175℃,中层,18min 注意观察,上色后及时加盖锡纸
7/12
将烤好的面包取出,趁热刷上沙拉酱
8/12
撒上肉松,在靠近自己的这边1公分处,用刀切一下,不要切断
9/12
然后将面包卷起,卷紧,用油纸包好,两头封好口,放入冰箱冷藏1小时以上,定型,然后将定好型的面包卷取出,切段
10/12
现在切面上抹上沙拉酱
11/12
沾上肉松,然后就大功告成啦!
12/12
配上一杯咖啡当早餐是不是很不错呢~
原料和制作方法不是很难,挺方便的,做完可以根据自己的口味加火腿或者海苔都可以,超好吃。
基础甜面团 650公克 肉松 200公克 葱花 200公克
美奶滋200公克 白芝麻 少许(火腿或者海苔最后烤出加入即可)
制作
(1)将完成基础发酵的面团杆平成约0.5公分厚度,和家用烤箱烤盘一样的大小。
(2)将作法1铺入烤盘内,用叉子戳洞後,进行15分钟的最後发酵。
(3)最後发酵完成後,在表面刷蛋液,撒上葱花、白芝麻,入烤箱以上火220℃、下火150℃烤10~12分钟左右即可。
(4)烤焙出炉後待冷却,翻面抹上美奶滋、铺上肉松,卷起成圆柱状,切成约6公分长的圆段,在圆的两侧表面沾上肉松即完成。
首先,很高兴能回答你这个问题。
这段时间因为疫情的原因,天天只能待在家中,没事就研究美味糕点的做法。
肉松卷在家里是非常容易制作的,今天给大家分享一款蛋糕肉松卷的做法,烘烤时间短,放凉时间短,超级简单又快速。而且蛋糕卷也是很多人的大爱,不管蛋糕里面夹淡奶油,还是夹各种果酱,细腻柔软,好吃极了。
【香葱肉松蛋糕卷】
食材:新良丝绒蛋糕粉 40克,鸡蛋 4个,细砂糖 40克,牛奶 40克,玉米油 40克。冠利蒜蓉酱 适量,肉松 适量,小葱 一根,芝麻 少许。
制作方法:
1.将葱洗净,用厨房用纸吸干水分,再切好备用。
2.将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。
3.将牛奶和玉米油,放入一个碗里,用手动打蛋器将其搅打至乳化状态,将蛋糕粉筛入,用打蛋器划“Z”字搅拌均匀。
4.将蛋黄一个一个的加入面糊,翻拌均匀,做成细腻面糊。
5.蛋白里放入几滴白醋,分三次加入细砂糖,搅打至硬性发泡状态。
6.将蛋白霜取3分之一到面糊里,翻拌均匀。再将拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜里翻版均匀。
7.将面糊倒入方形烤盘,用刮刀刮平,再将烤盘轻轻震动一下,震出气泡。再将切好的葱放在表面,撒上肉松和芝麻粒。
8.将烤盘放入160度预热好的烤箱中。烤20分钟左右。
9.将烤好的蛋糕取出放凉,再将蛋糕翻面,抹上一层沙拉酱(千岛的沙拉酱也可以),再放入适量肉松,再将蛋糕卷起,放冰箱冷藏20分钟,定型取出,切好,开动。
小贴士:
1.蛋糕放凉的时候要盖上油纸或茶巾,防止蛋糕表皮干燥,导致卷的时候开裂。
2.新手建议用擀面杖***,熟练的小伙伴可以直接用手卷。
3.蛋糕卷密封保存,冷藏可保存3-4天,室温可保存2天,因为是无添加剂的,所以建议尽快食用。
你好,我是乡村林小酒,很高兴能为你解答。想吃肉松卷的朋友想自己在家做其实是很方便并且简单的,在家接下来教大家很快就能吃到肉松卷。
醋饭做法:
1. 一杯米大约可以包2条寿司,要按包的需求量煮好
2. 饭跟醋的比例,约1杯米对20-30cc的醋,对10g的糖(可依个人喜好调整酸甜度,市面上也有卖调好的”寿司醋”)
3. 将醋和糖加入倒在大钵里热热的米饭上,快速的用饭勺将寿司醋及饭弄匀,手势要轻,不要把米粒弄糊了,让水气快速又不过度挥发。
备料:
1. 蛋和德式香肠要先用平底锅煎好
2. 玉米笋先川烫过
3. 煎蛋、小黄瓜、德式香肠切成条状。
卷寿司作法:
1. 在卷寿司帘上铺一张保鲜膜,再放上海苔
2. 在海苔的前预留约2公分后铺一层醋饭,大约铺海苔的二分之一(醋饭不用铺太厚)
3. 将所有食材依序放在醋饭上,预留的2公分那边也可以放!然后,慢慢卷起来~~在海苔最尾端用醋饭抹一下,可黏住海苔哦!
黄金肉松寿司
做法:黄瓜,火腿肠切条。鸡蛋加盐打散煎成片装,切成条备用。竹帘上铺上一层保鲜膜。大致估算一下海苔的大小 ,在保鲜膜上铺满米饭,一定要压实,成品紧凑更好看。米饭上铺上海苔,放上各种材料,把保鲜膜的一边包在竹帘外面,慢慢紧紧的卷起米饭,一边卷,一边往外收保鲜膜,不要把保鲜膜卷进里边去。卷完后握紧压实一点。拿开竹帘,打开保鲜袋,饭卷涂上沙拉酱,多涂一些。找个长条盘子,铺满肉松,把刚才刷完沙拉酱的一面放在肉松上 另一面继续刷沙拉酱,多刷。两面都沾满肉松后,撒黑芝麻,找把快刀切开。
紫薯寿司
紫薯寿司是很常见的一种日本料理主食,紫薯寿司清淡而营养丰富。取适量的米饭均匀铺在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米饭),手上沾点水后压平米饭;在下半部对称地放上蛋皮、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、肉松,卷起,压实后继续推着卷,做反转寿司,先铺上保鲜膜,再铺上米饭,盖上海苔,铺上各种食材,挤上千岛酱,卷起,定型一会切块。大家都试试吧。希望我的回答能够帮到你。
你好,很高兴能回答你的问题。
在家制作肉松卷还是有点麻烦的。但是又想吃肉松卷又嫌麻烦怎么办?教你一个简单方法,快点学起来吧。
肉松卷以前在家里尝试做过两次,都没有成功,每次在面包卷起来的时候,特别容易断裂,正好家中还有一些肉松,今天就用朋友介绍的方法做肉松卷,直接用切片面包来做,省去许多麻烦。
准备食材:
切片面包
鸡蛋
肉松
沙拉酱或者番茄酱
简单肉松卷制作过程:
1.取一片切片面包,用小刀划去边缘部分,边缘部分不要丢了,可以直接吃掉哦。
2.用擀面杖把面包片轻轻擀一下,四周擀得一样平整就可以了。
3.在面包片中间涂上沙拉酱或者番茄酱,不要涂在边缘部位。
4.把面包片卷起来,最后连接处如果黏的不牢固,再抹上一点番茄酱,使面包片黏的牢固一些。
5.卷好的面包片放入盘中,用小刷子均匀的刷上一层鸡蛋液。
6.均匀的在面包卷上撒上白芝麻,再撒上一些香葱。
7.把刷过鸡蛋液的面包卷放入烤盘中,烤盘上可以垫上一层油纸,或者直接在烤盘上涂上一层油,防止面包卷黏在烤盘上。
8.把面包卷放入烤箱,上下管180 度,烤10 到15分钟左右,
9.面包卷考好后,取出烤盘,用刮刀铲一下面包卷即可。
10.把面包卷两端抹上沙拉酱或者番茄酱,然后两端均匀的黏上肉松。
11.简单的肉松卷就做好了,放入盘中,可以做早点,也可以做下午茶的点心。
小贴士:
1.面包片经过擀面杖擀过后,卷起来不会断裂。
2.沙拉酱或者是番茄酱涂抹在面包片的中间部位,这样卷起来的时候,酱不会从边缘部位流出来。
3.烤箱的时间是10到15分钟左右,烤时间长面包卷吃起会有点硬。
4.第一次做,用少部分切片面包来做,觉得好吃后再多做一些。
希望我的回答能够帮助到你,谢谢。
蛋糕上的丝带怎么绑的?
把丝带的两头打一个结。
用手按住中间位置,把右侧的丝不定期弯成一个圈 。
把左侧的丝带从上方折起,用右手的拇指按住。
从右侧丝带圈的上方绕过,然后从左侧丝带绕成的圈中穿过。
原右侧的丝带圈放在左侧,左侧丝带绕成的圆中穿过的丝带放在右侧勒紧。
把丝带的两端修剪成喜欢的形状,蝴蝶结就完成了。
1.生日蛋糕是一道美食,是过生日的必需品,它最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
2.蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
3.起源:中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。由于疼爱孩子,古希腊人在庆祝他们孩子的生日时,在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛,并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量。
4.生日蛋糕的由来:中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。
方法如下
1. 准备四段绸带,最长的一段为缠绕蛋糕或蛋糕包装一周为好,第三段长度为第一段的三分之一,第二段比第三段短4厘米,最短一段绸带的长取决于两条丝带并排的宽度。另外还需要双面胶若干。
2. 将第三段和第二段绸带中间黏上双面胶,然后将两段绸带的边缘集中粘在绸带中间位置,每个绸带都形成两个封闭的弧形
3. 再将两个粘成弧形的绸带上下叠放,中间用双面胶固定好,用最短的绸带缠绕包裹住两个蝴蝶结,背后用胶带固定好。
4. 再将最长的一段绸带穿过双层蝴蝶结后面的缝隙处,再整体围在蛋糕或者蛋糕的外包装上固定即可。
用纸做电饭锅怎么做?
要用纸做电饭锅,首先需要准备一张厚实的纸张,如牛皮纸或者烘焙纸。
将纸张剪成合适的形状,类似于一个锅的外形。
然后将纸张折叠成锅的形状,并用胶带或者别针固定好。
接下来,在纸锅的底部放入一层铝箔纸,以增加导热效果。
将米饭和适量的水放入纸锅中,然后用胶带封好锅盖。
将纸锅放在炉灶上,用中小火加热,保持水开沸状态,直到米饭煮熟即可。但请注意,这种方法存在安全隐患,使用时需谨慎。
制作方法如下:
材料:纸(尽量厚实一些的卫生纸或厨房用纸)、铝箔纸、水
工具:剪刀、刷子、胶水、铅笔
步骤:
1. 将纸张剪成一个正方形,大小根据自己需要的电饭锅尺寸来定,一般为12cm* 12cm左右。
2. 将剪好的纸张放在平整的桌面上,然后将一片铝箔纸平铺在纸张上。
3. 用手轻压铝箔纸和纸张,使其紧密结合。
4. 用铅笔在纸张外边画出一个方框,将这个方框按照中间隔开。
5. 在方框上涂上一层胶水,可以用刷子将胶水涂匀。
6. 等胶水稍微干一些,就可以开始在方框内填充水,量不要太多,约为1/3容量即可。
7. 等待水分被纸张吸收,可以看到纸张已经变湿润。
8. 将铝箔纸包裹在纸张外侧,将剩余的铝箔纸包裹在纸张下方使其完全密封。
9. 将做好的手工电饭锅放在微波炉内加热,烹饪时间根据食材和电饭锅大小确定。
10. 取出后即可享用美食。
知了猴一只能卖几块钱,可以人工养殖知了猴吗?如何养殖?
知了猴学名叫金蝉,我们这里人叫姐流猴,主要生活在地下,以吸收树木的汁液为生,一度被专家视作害虫,如今成了人们的一道美食,特别受消费者的青睐。知了猴营养价值非常丰富,蛋白质含量非常的高,尤其是蝉蜕对眼部疾病有非常好的作用。
在过去,知了猴都是野生的,一到夏至知了猴特别的多,爬到了树上变成了知了,我们这里叫姐流,一旦温度达到了26度,只要是晴天就叫,不管黑夜和白天。有一首歌《童年》中有一句歌词:知了声声的叫着夏天……就让七八十年代出生的人回到了顽皮的童年。因为那个时候没有其他的***项目,逮知了、知了猴成了童年夏天的一部分。
目前知了猴每一只市场价1.05~1.1元/只,到农村收购知了猴的价格为0.5~0.55元一只,比去年每只知了猴价格上涨了0.05元。随着人们的大肆捕捉,野生的知了猴不多了,但知了猴的价格不断上涨,这也引起了一些人开始种植知了猴,也就是实行了人工养殖知了猴。人工养殖的知了猴逐渐增多了,价格也便宜一些,每只知了猴0.45~0.5元。目前人工养殖的知了猴的技术非常的成熟,下面简单的介绍一下。
一、选择好养殖知了猴的地块和树林。
要选择向往的地块,沙性土壤最好,地块里要种植树木,一般以杨树、柳树、法桐、榆树、果树等,树木相对来说要大一点,至少5年树木,这样根系发达,融资养殖知了猴,保障知了猴的食源。但地里不能使用活剧毒农药。
二、***集知了猴产卵的枝条,作为种源。
知了猴到了夏至过后近一个月的时间里爬出地面,变成了知了,到了一定的时间就会上树枝条上产卵,产卵以后进行收集知了产卵的树枝条,然后进行培养。一般是把枝条放在潮湿的塑料棚内,一个多月的时间,知了卵就变成了知了幼虫,是一个白色的小虫。一个枝条知了一般产40~50个卵。当然,也可以购买专业人工繁殖的知了幼虫,每亩费用在500~700元。
三、知了幼虫的种植。
把知了幼虫培育好,然后把整个树林用水漫灌,或者大水喷灌,让地面上没有淤水。在午后温度相对比较高点,一般在20多以上,然后把知了幼虫放在树的周围,这需要根据树的大小放多少幼虫,一般一分地2000~3000只为佳。放好的知了幼虫就会主动爬入地下。这种方式种植成活率高,如果向地下埋带有知了卵枝条,这种成活率是非常低的。
四、地下知了幼虫的管理。
一旦种植好了知了幼虫以后,不晚向地里喷洒任何农药,不要让地里存水,也不要太干燥。冬天可以在地面上覆盖一些农作物秸秆,以保障知了幼虫安全越冬,防止温度过低冻伤知了幼虫。但一定要到春天来了以后,树底下没有腐烂的农作物秸秆尽量的清除干净。
总之,今年的知了猴的价格相对来说比较贵,价格平均在0.55元/只。质量是可以通过人工养殖的,通过以上吃掉人工养殖的方法,成果率是非常高的,每亩的收入一般在3万元左右。而且一次种植多次受益,但是知了猴的生长周期比较长,平均2~3年。当然也要做好知了猴的天敌防备,比如说是蛤蟆青蛙等等。