有哪些好的美食网站?推荐一下?
既然是美食网站还是要看你选择,目前来说下厨房其实还是挺不错的。
就拿即将到来的中秋节来说,可能你会想着做月饼。
下厨房里面有很多制作月饼的食谱,有的食谱里面还有***,自己动手制作也不是难事。
没有的话可以去别的美食天下、美食杰等等,都是很不错的美食网站。
爱美食的中国人,到处都可以见到美食店,自然也会出现了不同年龄阶段的美食网站,您猜猜小编会分享你们猜不出来的美食网站!
美食网站大搜索:饮食男女网、39度美食网、菜谱网、心食谱网、poco美食网站、美食菜谱网、美食天下网、美食杰、下厨房、豆果网等等,大概在中国🈶300多个美食网站,💕吃哪道菜都可以网络到尤其是85后90后和00后的孩子品美食更方便!
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您好,很高兴为您解答。
美食网站比较好的有美食菜谱、美食天下、美食杰、下厨房、天天美食网、豆果美食等等,
建议您可以将这些网站收藏,如果某个网站没有的菜谱或者美食,可以去另外的网站,这样就能保证您能找到想要的美食。
上面这些基本上都是美食的文字图片解说网站,如果您还想用更加直观的去看***做法的话,可以去“西瓜***”上搜索那道菜,会有做法和试吃的***的。
说出你最爱吃的家乡特色美食,还有是怎么做的?
[阳城烧肝]:用料①猪肝②和猪肝等量的剥开的蒜③粗淀粉④鸡蛋一枚⑤油⑥花油。 做法❶将猪肝和蒜在绞肉机里绞成泥❷淀粉碾细❸将鸡蛋和淀粉倒入肉泥中搅拌❹取适量拌好的泥用花油裹住滚成圆柱❺下油锅炸至花油粘合❻蒸一个小时❼自然晾干。 注意⑴猪肝按食用量取量吃多少做多少⑵花油跟据长短粗细重量而选⑶此食品只在冬天做⑷不可在高温下存放,不可冷冻。 吃法当要食用时拿出一根切成片状油炸。蘸醋吃
我的家乡广西有很多特色菜,其中白切土鸡是壮乡十大特色菜之一,人常食不厌,原汁原味,皮爽肉滑,含有丰富的营养价值。
制作方法:
原材料***用农家放养在山间,果园中白天吃虫子、玉米、稻谷、土生土长的土鸡,煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸、花生油、香菜、酱油等调制而成。
营养价值:
增强体力、强壮身体、
我的家乡是美丽的滨海小城威海,我最爱吃的家乡美食是鲅鱼饺子、鱼锅饼子。
鲅鱼饺子的做法是将鲅鱼清洗干净,洗去血水,扒掉鱼皮,去掉鱼骨,只留鱼肉备用,鱼肉切小块后,开始剁,剁鱼肉的时候要分多次一点点往里面加水,翻转鱼肉接着剁,剁均匀直到鱼肉剁成泥,非常有弹性。接着调馅:加入一点料酒,加入适量生抽,顺一个方向不断搅拌均匀,加入五勺花生油(家里的那种调羹)和一勺香油,搅拌均匀,鲅鱼饺子是胶东的风味特产,煮出来的饺子,晶薄剔透的皮内,饱含着白绿相间的肉蛋,像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新,香而不腻,仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出,回味无穷。
鱼锅饼子,顾名思义就是在做鱼的锅里烙饼,这饼子在威海有一个独特的名字——“粑粑”,粑粑可不是普通的饼,它是用玉米面和豆面按照3:1的比例调制而成的。鱼的要求只有一个,就是新鲜,种类则很多,大鲅鱼、带鱼、鲈鱼、黄花鱼、小杂鱼等等,可以根据自己不同的口味选择,虽然不同的鱼口感不同,但做出来的鱼锅饼子都保准好吃。材料配齐了,还差一个关键“角色”,那就是一口铁锅,要想保证鱼锅饼子能做出地道的渔家味,铁锅是必不可少的。这大铁锅绝对是鱼锅饼子的标配,铁锅下面烧着旺盛的柴火。锅里倒油,烧热之后用葱姜蒜爆锅,再搁上面酱、料酒、老醋、盐、大料、花椒等作料,添水后将鱼推入锅内,也有“独家秘笈”是倒入高汤,伴随着“兹拉兹拉”的响声,浓郁的鲜香扑面而来。鱼下锅之后,就开始“烀粑粑”,也就是做饼子的意思。等锅壁烧得滚烫,把玉米面在手里团成圆形或者椭圆形,“啪”地一声贴在铁锅上,从团倒贴一气呵成,围着锅底的鱼满满当当地贴上一圈玉米饼子,那场面相当壮观。
没有复杂的烹饪手法,没有奢侈高档的食材,看似平淡无奇的做法,却构成了威海人记忆里不可磨灭的味道。以上就是来自我家乡的美食,欢迎大家来威海品尝哦。
我们老家比较特色的美食就是煎肉饼子,把肉馅儿调好味道,少放一点韭菜。然后搅拌出筋.把面换成糊状然后能拉丝的那样。把肉馅儿一小团一小团的裹到面糊里,均匀的裹上一层。锅烧热,倒上一点油,然后把裹好面糊的肉馅放到锅里面煎。煎到里面出油两面金黄。还有一种就是炸鸡,我们那儿的炸鸡区别于现在市场上见的整只炸鸡。把鸡剁碎了,一小块一小块的,然后把生鸡蛋搅匀,把鸡块先挂上一层干面粉,再挂上一层鸡蛋糊,放锅里炸。并不是炸完了就直接可以吃。这种鸡在吃的时候要切上土豆一块炖。放上点自己家***的晒干的蘑菇。鲜香无比。
饺子,我们这饺子不是半月形,是方形饺子皮包成猫耳朵状,加上猪肉韮菜馅,小时候物质匮乏,吃顿饺子就是奢望。每逢佳节,亲人团聚,总要包一顿饺子吃。现在每逢吃饺子,总有回家的感觉。
有哪些与蒜泥有关的美食,请介绍一下做法有哪些?
所先很开心来回答问题,也很高兴您刷到了我。
看到题目有一种让我冲动马上来回答这个问题,这个可能跟我的职业有关——厨师。做厨师十来年了,对于这个问题应该不是问题。其实每个菜或多或少都可以和蒜蓉扯上关系,现代生活水来一直在提高,家庭炒菜都有蒜蓉了。对于蒜蓉也有差别,喜欢吃的人,说蒜蓉味道很香,很美,没有蒜蓉吃不下去饭。比如北方人就很喜欢吃蒜,吃碗面条都要来几粒蒜;不喜欢吃的人,就说那味道很错,比如大多数的女孩子都不喜欢那蒜味,有同意的没?
下面我就给大家介绍几道以蒜蓉相关的菜品:
1)、蒜蓉炒青菜。
这道菜应该不用我介绍,只要有下过厨房炒菜的,应该都知道怎么做。
2)、蒜蓉蒸竹蛏。
所需材料:1、竹蛏2我10只,粉丝2捆,蒜米50克,红辣椒1棵,葱花少许。
2、将粉丝提前泡水,竹蛏去肚洗净,蒜米切成蒜蓉,红辣椒切末。
3、起锅烧油,把切好蒜蓉倒入锅中,烧香打出,在和剩下的蒜蓉红辣椒末倒一起,放2g盐,3g鸡粉拌匀就可以。
4、拿个凹盘,粉丝沥干拼拌一下味极鲜垫底,摆上竹蛏,打上蒜蓉酱。
5、水烧开在蒸,上气蒸6分钟就行,取出散葱花,淋热油。完成
3)、蒜蓉蒸生蚝
所需材料:1生蚝1斤,蒜米50克,红辣椒一棵,葱花少许。
2、生蚝洗净撬开,起锅烧油,把切好蒜蓉倒入锅中,烧香打出,在和剩下的蒜蓉红辣椒末倒一起,放2g盐,3g鸡粉拌匀就可以。
3、取个大盘子,将生蚝摆入盘中,依把蒜蓉酱打在生蚝肉上就行。
4、水烧开在蒸,上气蒸6分钟就行,取出散葱花,淋热油。
佳简成厨就不一一介绍了,其实以蒜蓉相关不很多很多,打点蒜蓉,倒入香醋,倒入味极鲜,它是一道美味的占酱。生活中只要去关注有很多佳肴出现。
说得不好,紧供参考,有喜欢的朋友给个赞,关注一下@佳简成厨。谢谢
如果你也正好爱吃肉的话,那蒜泥白肉应该是最美味的啦!具体做法:1、选一块三肥两瘦的五花肉,凉水下锅没过肉,加葱姜料酒,煮至熟透捞出晾凉备用;
2、取大蒜瓣5—8粒(喜欢吃的话多加些)捣成蒜泥放入碗中,再依次加入盐、白糖、生抽,醋,蚝油、香油各适量,搅拌后备用。(喜欢吃辣可以放红油)
3、把晾凉的五花肉切薄片,越薄越好,会比较容易入味,摆盘后浇上调好的料汁就可以开动啦!
简单易学美味的蒜泥白肉😄😄上个库存图(那天没有捣蒜泥,直接切了蒜末调的汁😄)
你好,我是晶津有味,专注美食领域。
关于“有哪些与蒜泥有关的食物”这个问题,我的答案是这样的:
一、从大蒜的营养和功效点来讲,大蒜是一种十分常见的食物,经常吃大蒜,可以帮助我们更好的预防疾病。
大蒜的作用有很多:抗菌消炎、抗癌、抗血小板凝聚、降血脂、降血糖、调节胰岛素、抗氧化、降血压、降低胆固醇、消除疲劳、恢复体力、使血液畅通、抗癌防癌、预防关节炎...
大蒜的好处这么多,接下来我将给大家分享一道关于大蒜的美食:蒜蓉粉丝娃娃菜。
二、蒜蓉粉丝娃娃菜
用料:
砂糖1匙、清水2大勺、娃娃菜1颗、粉丝一把(50克)、新鲜红辣椒5个、香葱1根、生抽2大匙、色拉油2大匙、大蒜1整颗、鸡精少许。
做法:
1、将粉丝用冷水浸泡二十分钟,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蒜蓉,红椒切碎,香葱切碎。
2、锅内放色拉油2大匙,烧至三成熟,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽、清水、砂糖、鸡精、煮开。
3、制好的蒜蓉酱汁盛出备用。
4、在盘上先铺垫上泡软的粉丝,再平铺上娃娃菜。
5、将制好的蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身上。
6、锅内烧开水,放上娃娃菜,加盖大火蒸10-20分钟即可。出锅后在表面撒上少量青葱碎及红椒碎做成装饰即可。
三、娃娃菜的营养价值
娃娃菜的药用价值很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。
很多人觉得整天没精神,排除熬夜、饮食不规律等因素外,缺钾也是一个很重要的原因,这时可以多吃点娃娃菜。
据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样种类的***仅含钾130毫克。钾是维持肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“蒜蓉娃娃菜”就是很好的做法。
蒜泥烤扇贝
主要材料:扇贝若干个。
料头:蒜泥,葱花。
调味料:盐,糖,味精,鸡粉,胡椒粉,生粉。
制作过程:1.新鲜的扇贝大概五个左右,撬开,取出肉,去掉内脏,把壳刷干净,用开水烫一下壳。贝肉用干生粉捉腌一下,再用水冲干净,沥干水份,放点盐,胡椒粉腌一下,备用。
2.锅洗干净,放一点油,把蒜蓉倒进去炒一下,有点香味就连油一起倒出来,放点盐,糖,味精,鸡粉,胡椒粉调好味。
3.烤箱调到150度先预热一下。把壳放到铁网上,把贝肉放到壳上面,再把蒜泥往每个贝肉上放一点,再放进烤箱里,烤10分钟左右就可以取出来了,撒点葱花就OK了。
小贴士:用干生粉捉腌一下贝肉,有去腥的作用。这样子烤的扇贝和烤生蚝差不多,蒜香味十足,好吃过瘾。
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有哪些与蒜泥有关的美食,请介绍一下做法有哪些?
蒜泥的菜肴其实蛮多的,比如上图中的蒜香排骨,当然还有我很喜欢的蒜泥白肉、蒜香茄泥。多吃大蒜总是对人有好处的,所以,各种蒜香食品,值得经常吃的。我今天介绍我最喜欢的蒜香排骨的做法吧。
蒜香排骨:
制作蒜香排骨需要选择肉质厚一些的肉排,因为要经过高温油炸,如果排骨上的肉质太少,炸出来的口感会发柴,把精选好的排骨剁成块备用。
大量的蒜瓣剁成蒜泥备用。
用蒜泥来腌制排骨,先把蒜泥和排骨搅拌均匀。
然后放入耗油、盐、糖、鸡粉、腌制12小时,这个过程可以放在冰箱的保鲜里面完成。
腌制12小时后的排骨取出来,放入玉米淀粉搅拌均匀。
让淀粉裹住每一块排骨,里面的蒜不用清除,留在上面可以一起炸制。
锅中放油,温度升至180度下入排骨,油温始终保持在这个温度,炸到排骨慢慢在油中浮上来,颜色金黄为止。油温要保持住的目的在于始终保持炸的状态,保持高油温就不会出现排骨吸油的问题,吃起来不会油腻。
炸至金***的蒜香排骨就可以出锅了,出锅的排骨蒜香浓郁,外面焦脆,里面肉质软嫩,排骨用牙可以轻易的撕下一块肉,骨和肉已经炸的分离了,非常美味。
蒜香排骨就制作好了,吃起来吧。希望你会喜欢我的分享。
好吃的美食有哪些?
大家好,我是天天进厨房的心心妈,很喜欢可以在这里和大家一起解答问题。
好吃的美食有哪些?
我最喜欢吃的美食就是芹菜,芹菜是很常见的蔬菜,芹菜里面的粗纤维含量非常高,所以能够让肠道蠕动的速度变得更快,芹菜里面含有很多营养物质,是凉性食物,能够达到清热利湿效果,制作方法各种各样,下面就为大家介绍芹菜怎么做好吃。
一、芹菜拌腐竹
用料:芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许
做法:
1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软,切成1厘米长小段。银耳用水泡发后,洗净,去蒂,撕成小朵。
2、芹菜择洗干净,切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿,3厘米左右)。
3、锅中烧开足量的水,下入腐竹和银耳,焯烫两分钟后倒入芹菜,一起继续再焯烫半分钟,全部捞出过凉,沥水备用。
4、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里,调入盐、一点点糖和香油,拌匀即可。
二、芹菜胡萝卜碎
用料:芹菜、胡萝卜各适量,食用油、食盐、生抽各适量
做法:
1、将芹菜清洗干净,摘掉叶子,和胡萝卜一起切成丁。
2、锅内放入少许的油烧热后,放入胡萝卜碎炒出香味。
3、加入食盐和生抽进行调味,再加入芹菜丁翻炒均匀即可。
三、芹菜炒肉
用料:芹菜2棵,猪肉200克,葱半根,甜面酱2小勺,十三香半小勺,盐适量,油适量,姜一片
做法:
1、芹菜斜刀切片,葱切丝,猪肉顶刀切片。待用。
2、热锅,倒油,油热后,关小火,倒入肉片,翻炒。
3、肉炒至肉白色时,放入2小勺甜面酱,翻炒。
4、待甜面酱上色均匀后,点少量开水,放入葱姜,十三香。
5、待汤汁均匀后,放入西芹,调成大火,翻炒。根据个人口味放盐。
6、待西芹炒至微透明时,关火,完成。
四、凉拌芹菜
用料:芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量
做法:
1、将芹菜叶、筋去掉,然后切成3-4厘米长的段儿,红辣椒剪成段,蒜切末备用。
2、往芹菜中放入1勺盐拌匀,然后腌制15分钟,腌好后将碗里多余的水份倒掉。(没错,芹菜不需要焯水,直接腌制一会儿,待入味就可以了。这样做出来的芹菜比焯过水的更加爽口。)
3、锅中倒入适量的油,油热后将红辣椒放入锅中爆出香味,然后关火。
4、把蒜提前放到芹菜碗中,再将热的辣椒油浇在蒜末上。(用热油浇一下,会让蒜末更好的释放出香味。)
5、往芹菜中放入半勺鸡精、3勺醋、少许香油拌匀即可装盘上桌。
以上就是我的所有观点,特别开心和大家一起分享,感谢大家!
我吃过,当然是我认为最好吃的美食有两个,一个是驴肉,一个是牛排。
有句民间流传的一句话:“天上龙肉地下驴肉” ,只所以有这句话,我想肯定不是空穴来风,想到吃驴肉还是在老家的时候,现在想想已经十几年前的事了,不过想到驴肉的味道,想到驴肉的肉丝,想到驴肉的筋,咬到嘴里,真的是太香了,
当然吃驴肉还可以夹着馍馍来吃,外表的馍非常的清脆,用手一摸都掉渣,咬到嘴里酥的牙都要掉了,大口吃馍,大口吃肉,想想真是太爽了。
第二个当属牛排了,在美国工作了几年,经常去吃牛排,有时候去COSTCO或是sam's去买一点,美国的牛肉价格还是比较合理,另外牛排的加工也是非常的简单,有句话是这样说的:“高端的食材,往往***用最简单的烹饪方式“,的确是这样的,牛排就是如此,制作时,仅仅使用盐巴、黑胡椒,然后在锅内煎一下即可,煎到6-7分熟即可,切一块放在嘴里,说入口即化有点夸张,但是吃起来还是不费一点力气的,最重要的它还是非常有营养的,里面血红蛋白对人身体非常有利。
牛排最有营养的就是日本的雪花牛排,肥瘦相间,希望有机会去吃一餐,有兴趣的朋友,我们可以一起哦!
对于我这个地道的汉中人来说,简直就是小菜一碟,纯纯可以带你吃遍整个汉中的小吃,那都不是事儿。
1、首选小吃——面皮+菜豆腐
汉中面皮,被称之为
“中国十大经典地方早餐”之一
“汉中十大入围文化符号”之一
“汉中风味小吃四绝”之一
汉中市级非物质文化遗产名录
陕西省级非物质文化遗产名录
而一个地道的汉中人,只需要余光一瞟,顺带耸两下鼻子,即使还没吃到嘴,只是看了下油辣子,就能清楚地知道,这碗面皮攒劲不攒劲。
面皮,在外地人眼里是汉中的特色饮食;在汉中人眼里,是家的味道,藏着与成长有关的日子里大大小小的温暖回忆。
2、浆水面
但凡汉中人,时不时都会为了浆水面而魂牵梦萦。只要吃上一口,浑身舒坦,做事就更有力气了! 汉中的浆水面,其味酸,辣,清香,别具一格,相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。它一直是汉中人民喜爱的面食。
3宁强核桃馍、麻辣鸡
宁强核桃馍,陕西宁强著名的汉族特色面食,将核桃仁去皮后与椒盐、芝麻等一起制成馅泥,再将油面经过三次发酵后,抹上核桃泥,放入烤炉里烘烤后制得。宁强核桃馍味道香甜,口感酥脆,特别适合老年人及儿童食用。此馍小如瓷盏,色城隍,味浓郁,入口香酥,食后每一回味,便觉余香自舌中滋生。尤难得者为耐放,虽累日逾旬仍与新出堂无异,这在旧时代可以说是有口皆碑的。因其具有如许特色,所以北上西安,南下成都的旅客,慕其名者都要买上几封,或馈赠亲友或自家品尝,以增添生活中的佳趣。
麻辣鸡是陕西汉中宁强一种独具特色的汉族风味小吃,属于凉菜。高档的宴席少不了它;老百姓的餐桌上时常见到它;朋友来了一定要吃它;给人馈赠也常常选它。
4、梆梆面
汉中梆梆面是陕西省汉中地区汉族传统小吃,用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑担上市,敲梆叫卖而得名。酸辣鲜香,利湿暖胃,是一种高碳水化合物,又含有一定脂肪、维生素B和钙、磷、铁的当今面食小吃。
5、锅贴
不要误以为汉中人的早餐只有面皮菜豆腐,面食锅贴也是其一。而汉中的锅贴必称得上独一无二。汉中锅贴已登上《早餐中国》,厉不厉害?所以你们来汉中一定要尝尝,我这有全汉中20多家好吃的锅贴名单,想吃不知道地方的,我可以推荐给大家哦。
汉中的小吃真的很多,每样都有不一样的味道,在汉中待习惯了,你就会爱上大汉中的味道。
好吃的美食有凉拌藕片,做法简单,好吃又下饭。
先把洗净去皮的莲藕切成薄片,放在大碗里,用清水浸泡防止氧化变黑。香葱切葱花,装入碗中备用,蒜头切成蒜末装入碗中备用,小米椒切圈装入碗中备用,料碗里放一勺白芝麻,淋上热油激发出香味,放一勺食盐,放一勺白糖,放两勺生抽,放两勺白醋,放一勺芝麻香油,搅拌均匀备用,起锅烧水水中放少许食用油,水开后把藕片焯一下水,焯水时间一分钟,然后捞出过一下凉水,控干水分备用,倒入事先调好的料汁,翻拌均匀,美食即成。
凉拌藕片
藕片焯水
调料汁
凉拌藕片做好了
尖椒炒鸡蛋,准备一把尖椒去蒂后切成小段备用。一个红椒用来配色,去蒂去籽后切成小块。香葱几根切成葱花,碗中打入五个鸡蛋,放半勺食盐调一下它的底味,搅拌均匀备用,起锅烧油锅中倒入适量食用油,倒入青红辣椒,翻炒片刻后放半勺食盐,翻炒均匀,炒至青红辣椒断生,把炒好的辣椒和鸡蛋液倒在一起,用筷子搅拌均匀备用,锅中再倒入适量食用油,油温五成热倒入鸡蛋液,用锅铲推动几下防止粘锅底,鸡蛋煎至定型,颠锅翻面,煎至两面金黄用锅铲把鸡蛋捣碎,翻炒片刻即可出锅装盘。
尖椒炒鸡蛋
食材
鸡蛋煎至两面金黄用锅铲捣碎
广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统,无论是家人或朋友聚议,总爱去茶楼,泡上一壶茶,要上两件点心,美名"一盅两件"。发展到现在,不只是早上去,也可以下午茶,夜茶,各类点心挺精致,美味。
2021年有哪些网红小吃?
1、蛋包饭
蛋包饭作为最近几年火起来的小吃,真的非常美味,特别是日式蛋包饭,做法具有观赏性,鲜滑嫩黄的荷包蛋包住香甜软糯的炒饭,摆在光洁亮白的瓷盘上,可以说非常的可口诱人了。蛋包饭作为抖音最火小吃之一当之无愧。
2、薯片串
大大的薯片串,浇上番茄酱,酥酥脆脆的,入口酸酸的。深受男女老少的喜爱,在一些繁华的小吃街,各大高校门口等等,都能看到薯片串小吃摊的身影。薯片串作为抖音最火的小吃之一,强烈推荐给大家。
3、冬瓜山香肠
冬瓜山香肠是湖南长沙著名的一款小吃,和老长沙的大香肠相比,冬瓜山香肠比较小巧,皮非常的薄,肉非常的嫩,色泽鲜红明亮,将它放入油锅炸至酥脆金黄,捞起来撒下一圈辣椒粉就能吃啦,被上传至抖音后一路火爆,成为了抖音十大最火小吃排行榜之一。
4、三大炮
三大炮是成都一款非常有名的小吃,如果你去成都,本地人的首选推荐,糯米裹上黄豆粉,淋上红糖汁,盛出来的时候要打到一个碗里,如三声响炮,名字由此而来。
5、芝士热狗棒
芝士热狗棒在抖音十分火爆,是风靡韩国的一款小吃,色泽金黄的外表,口感细腻无比,一口咬下去,还能拉出长长的丝,十分有趣,让你欲罢不能。