不甜不油不辣的美食?
我觉得酸菜应该名符其实吧!现在天气热了,酸菜也比较开胃,也比较符合大众人的口味,喜欢吃酸菜的人应该也比较多,酸菜适合放到每一种菜肴里,要说它辣,也算不上辣,有些地方的酸菜就比较独居风味,比如富源酸菜,像我们这里弄的酸菜也很好吃啊!
请驴友推荐?威海有哪些特色美食?
蝴蝶海参
蝴蝶海参是一道美味可口的传统名菜,鲁菜、淮扬菜、川菜、徽菜等各大菜系都有自己独特的烹制方法。成菜好似彩蝶纷飞,翅质暄软,蝶体滑糯,咸鲜可口。
乳山喜饼
乳山喜饼又称媳妇饼,果饼。属山东省乳山市特有的特色传统面食,名闻山东。主要用麦面、糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后,色微黄、香味扑鼻、口味独特。它在乳山地区最突出的作用是 婚庆、喜聚 、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品,故称:“喜饼”。长久以来保留了传统喜饼的正统原味。多年来,喜饼因 口感松软、味道香美、面料饱满、便携等优点,乳山市人民对喜饼有特殊的感情。
锅煽海蛎子
锅煽海蛎子是山东威海的地方特色名肴之一,由海蛎子肉、鸡蛋、毛姜水、盐、面粉、料酒、鸡汤等制作而成。
扒酿海参
扒酿海参是山东地区特色传统名菜之一,属于鲁菜菜系,多产生在农家菜桌之上,其特点是造型美观,鲜嫩滑爽、糯软清新,质地柔软滑润,鲜咸适口。 适合多数人食用。
鲅鱼饺子
鲅鱼饺子在胶东一带很有名气。基本大小饭店里都能吃到,但是做的口味好的还是那些靠海的渔村或饭馆,直接选用刚刚捞上岸的新鲜大鲅鱼做馅。因鲅鱼富含蛋白质、维生素等营养元素,更深得当地人喜爱。鲅鱼肉质鲜美,无需加其他多余的调料,和入少许姜葱、韭菜,也可以加鸡蛋之类的,更显得香滑细腻,入口回味无穷啊。
威海清汤
威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种,其中以鱼腐汤最负盛名,俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,清水煮熟放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味冲入碗中,白丸浮上,清澈见底,鲜嫩无比。
1、威海小吃干炸小黄鱼
小黄鱼是威海的著名特产,干炸小黄鱼在威海市随处可见,将小黄鱼洗净,放入盐,味精,料酒,葱姜,花椒腌制两小时左右,放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油烧到六七成热,逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金***取出,当油温升至八成热再复炸一遍,使之焦脆即可。外酥里嫩,味道鲜美。
2、威海小吃千层饼
千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东一带的汉族名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。
3、威海小吃炸海蟹
炸海蟹是一道汉族传统名菜,是威海当地特色热门菜系。红赤色,咸香辣,质嫩味鲜。将海蟹去掉脐和蟹盖,除去鳃后冲洗干净,顺剁成两块,放盆在加料酒,味精、盐、辣椒粉腌片刻。炒勺上火,注入花生油烧至8成热,将海蟹刀口断面处蘸淀粉后,入油中炸呈金***时捞起,两半蟹拼好码入盘中。
4、威海小吃清蒸加吉鱼
清蒸加吉鱼是山东地区汉族传统名菜之一,山东沿海盛产加吉鱼。原汁原味,鲜嫩爽口,久食不腻,常作高档筵席之大件菜。吃时外带姜末、醋碟用以蘸食,口味尤佳。
5、威海小吃清汤
威海清汤,又称鱼腐汤,制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,清水煮熟放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味冲入碗中,白丸浮上。
6、威海小吃锅煽海蛎子
锅煽海蛎子是山东威海的汉族特色名肴之一,净海蛎子肉,将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀,用面粉把海蛎子肉裹匀后,再放入鸡蛋液中搅匀 以上都是威海特色小吃,价格实惠,有机会去品尝一下吧😄
一个人一个口味,来到威海,就想吃海鲜,看看大海,给我印象的威海空气好,街道整齐,一座座高楼大厦,地下看不到树叶和纸,三四十米就能看见一个清洁工,景色太美了,我认为特色小吃就是海鲜,来的时候听别人介绍,大京园饭店,鲅鱼馅的饺子好吃,特意去那里吃了一次,各种各样的海鲜,确实好吃,也吃过别的饭店的,都没有这个饭店的饺子好吃,这个店的海鲜疙瘩汤也好吃,各种的海鲜,叫了一点,好吃,而且服务态度也好,听说老板是东北的,服务员说话也是东北的味道,这个店卫生条件也特别好,中午12点多钟的时候,客人就满了,离着海边很近,百闻不如一见,威海对我的印象太好了。
曲靖必买的十大特产?
曲靖有很多大家熟知的特产,值得买的主要有曲靖陆良的洋芋丝和撒子,马龙区的特产乔丝,沾益区的特产辣子鸡,宣威市的火腿,还有曲靖的蒸饵丝,富源的酸菜猪脚。这些都属于曲靖的特产,你到了曲靖以后都可以去走走吃吃地方特色美食。
1.滇益园的沾益小粑粑,香甜软糯,甜而不腻。2沾益有名龚氏辣子鸡!辣而不燥,吃辣首选!3陆良出名的麻依撒子,4曲靖有名的蒸耳丝!5宣威的老火腿!远销国内外!6宣威倘塘黄豆腐!7,富源的酸菜猪脚,8烧耳块!老少皆宜!9会泽黑山羊!嫩而不檀!10马龙深沟鸡!