儿童小吃零食做法?
1、各种饼干。准备黄油,低筋面粉,还可以加上牛奶,制作成曲奇。还可以加入葡萄干,或者蔓越莓干,做成饼干。综上所述,还可以添加各种干果,做成口味各异的小饼干。
2、准备一些烤纸杯蛋糕的磨具。使用低筋面粉,蛋清,蛋白,做成小蛋糕。可以根据孩子的口味,选择放糖的多少。在制作过程中,注意蛋白一定要在无油无水的容器里打发。蛋白打发的程度决定着蛋糕制作的成败。
3、对于不爱吃水果的小朋友,家长可以用香蕉,加上面粉,适量的奶粉。做成香蕉小饼干。同时也可以加入一些干果或者葡萄干类。
4、孩子爱吃薯条,薯片。外面购买的过于油腻。家长可以自制,讲土豆切成条,或者是片。用少量的热油,榨制,出锅的时候,盘子上垫上一层吸油纸。再加上番茄酱,健康又美味。
5、对于喜欢吃面包的小朋友,家长可以自己购买面包机,给孩子做面包。可以用李子,草莓,熬制成好吃果酱。吃面包的时候,涂抹一些自制的果酱,还可以当早餐。
6、家里多备上时令的水果,尽量少放零食,在两餐之间,或者孩子哭闹的时候。可以吃一些水果。
【儿童美食】BBA佛卡恰的家常做法?
用料
高筋面粉 200克,全麦粉 50克,酵母 4克,盐 5克,糖 8克,水 170克,油浸小番茄,香料橄榄油 30克+10克迷迭香
步骤
把高粉、全麦粉、盐、糖、酵母和水揉成面团,然后加入30克油浸小番茄香料橄榄油到面团里面,用手揉匀。
不用出膜,揉成表面光滑的面团即可。 我做面包通常都是全程手揉,如果习惯用机器揉面也可以的。 这款面包含水量比较大,很好揉的。揉好的面团放盆中盖保鲜膜,放在温暖处发酵。
面团一发时,准备面包表面上的其他配料。 小番茄洗净后一切为二。 黑橄榄对切。 新鲜的迷迭香洗净。 然后放在碗里,再倒入油浸小番茄香料橄榄油,混合备用。
面团发至原来体积的两倍大时,一发就完成了
烤盘垫油布,油布上抹香料橄榄油。这步抹油不是为了防粘而是为了烤制时面团底部有油更香。 手上也提前涂抹橄榄油,然后把发好的面团放到烤盘上,用手掌拍压,平铺在油布上。
用手指尖在表面按压出一个个的小洞洞。
抹香料橄榄油并把准备好的小番茄、黑橄榄和迷迭香铺在表面。 继续二发。
二发结束后,提前预热烤箱至200度。 中层上下火烤25分钟,至面包表面呈金***即可。
小孩子吃的美食
一、黑芝麻玉米香饭
材料:玉米、大米、黑芝麻
做法:
1、把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;
2、加入适量的水,煮成玉米饭;把黑芝麻炒香;
3、把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。
二、虾仁豆腐蛋花羹
材料:鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150克、小葱末少许
做法:
1、将鸡蛋打散,豆腐捣碎;
2、将骨汤煮至水沸,加入豆腐、虾仁以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花;
3、最后点缀小葱末即可。
三、葱香牛肉片
材料:牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
做法:
1、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。
2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
3、放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。
四、红烧小黄花鱼
材料: 黄花鱼 500克、鸡蛋 一枚、油、盐、酱糖、姜、葱、蒜
做法:
1、将小黄花鱼洗净,去头去鳞去肠子,晾去滴水;
2、打好鸡蛋,锅中倒入油,油热后用小火,将黄花鱼裹上鸡蛋放入油锅炸至变黄备用;
3、另起锅将鱼倒入锅中放入蒜、糖、酱油、盐,啤酒和适量水,盖锅煮5到8分钟至快没水。加葱起锅;
儿童吃的美食做法?
夏天快到了,不要总让孩子吃雪糕了,太凉了,试试水果果冻杯,孩子爱吃,还能补充水果的营养。
制作方法:杯中放入爱吃的水果,倒入五百克纯净水。白砂糖三十克,白凉粉三十克,搅拌均匀,煮开以后倒入水果杯中,放凉就凝固了。q冰凉爽口的果冻杯制作完成。冷藏一下,口感更佳。