炫斗战轮之东方月的身份?
东方龙之队队长,酷爱甜品,并且擅长做蛋糕。在很小的时候,他就是名满天下的天才选手,曾与哈迪斯、欧文效力于北美之星队,在他的带领下,其所在战队在世界名列前茅,但是在这个强调绝对成绩的队伍里,东方月感受不到炫斗战轮的快乐,所以决定回国组建一支自己的战队,并带领战队获取冠军,以此来证明自己对于炫斗战轮的理解是正确的。
喜宴上中式甜品有哪些?
1、姜糖小饼干
结婚的新人们一定不要忘了在甜品区里多一些造型可爱的姜糖小饼干,它们能衬托出浓浓的节日氛围,让你的婚礼更甜蜜。在西方每到圣诞就有吃姜糖小饼干的风俗,传说是因为在中世纪十字军东征时姜是很珍贵的食物,人们知道用它能够御寒,因此在重要的节日都保留了吃姜糖饼干的传统。尤其是一些可爱、甜蜜的造型更加适合用在婚礼中。圣诞树、甜心小人,色彩漂亮,一定会为你的婚礼甜品台增添不少乐趣与光彩。同时也很适合作为中式婚宴甜品哦。
2、黑糖饼干
混合黑糖做成的花边形小饼干,咖啡色散发出浓郁的甜蜜气息。用条纹丝带和食物包装纸几个系成一组,方便客人拿去,也显得更加别致。
3、乳酪婚礼蛋糕
最流行的结婚蛋糕味道之一就是乳酪婚礼蛋糕。奶酪是从牛奶提炼获得的产品。非常滑腻,光滑。因此一个乳酪蛋糕容易融化在口中。
4、水果蛋挞
婚宴餐桌上当然要有甜点喽!美味的水果蛋挞是不错的选择,鲜艳的颜色,水果的风味加上蛋挞的酥香一定能获得一致的好评,而且多彩的颜色卖相也非常好哟!
5、芒果布丁
明亮的颜色,浓浓的芒果香味一定能调动所有人的胃口,可爱的造型也可以为你的婚宴加分不少哟!如果有人不喜欢芒果布丁,也可以准备点红豆布丁,红豆在夏季利水解暑又香甜,喜欢它的女生不计其数,红豆布丁在制作上虽然略微复杂,但是卖相和口碑绝对不会让人失望,最关键的一点:红豆对于爱情婚姻的意义深远悠长,不管东方西方都能够读懂这份情感,也是在甜品中孕育这份美好期待。
无论是自助婚宴,还是其他的婚宴形式,其实中式婚宴的甜点选择范围很广,婚宴甜点不仅仅只为一种婚宴形式而特定。
有什么中式甜点的造型可以和西式日式甜点相提并论的?还有为什么感觉中式甜点更难推广?
希望观看的网友点个关,逼近打字很累的!!!
先来一波美图轰炸,还望观者收好口水!
芸豆卷鸳鸯酥莲花酥九重糕稻稻希望你摸着那颗吃货的心,像对古娜拉黑暗之神起誓那样忠诚的回答,中式糕点精致吗?
中式糕点从来就没不精致过。
据《能治斋漫录》记载“俗例以早餐小食为点心”,中式点心诞生,唐人就已经追求糕点的美丽了。唐人的这种审美理念,在吐鲁番阿斯塔那墓葬出土的食物可见一斑,墓葬里的点心有梅花式、菊花式、四棱式、四瓣花纹式、八瓣花纹式等,这些花纹样式即使放在今天也不过时。
而且,中式点心在唐朝刚开始时是贵族***,以和果子为例,宫廷中常做来配茶喝,可是真正的“万千宠爱于一身”,这种地位的家伙,颜值没有任何低的可能性。
到了两宋时期,苏氏糕点已经成为了一个传统的帮式。同时操作工艺也有了长足的进步,出现了酥皮摺迭,生物发酵,浆皮松酥等手法,手法的进步给了做各式各样糕点造型的有力支撑,直接结果是历代的墨客对姑苏的精致糕点都赞不绝口。
随着时代发展,中国人充分发挥了其美学天赋和创造能力,对糕点的制作过程从口味上和造型上都精益求精。于是到了明清时期中式甜点不管从造型还是种类上都达到了顶峰。这一点从《红楼梦》中食不厌精的食物做法中就可窥一斑。
《红楼梦》第十八回,元春赐宝玉琼酥金脍等物,在沈太侔《东华琐录》中有记载,“市肆亦有市牛乳者,有凝如膏,所谓酪也。或饰之以瓜子之属,谓之八宝,红白紫绿,斑斓可观”想一想,把酥酪做成颜色各异,饰之以物,这个动作本身就是在追求食物的观赏职能。看着描述,都能想象到其形之美了。
下图是可卿卧病爱吃的山药糕现代制图(图源网络):
绝对的颜值实力派。
还有之前大热的以清朝为背景的《延禧攻略》中也出现了相当多的美食镜头。入镜的糕点都颜值赛高。
藕粉丸子荷花酥还有《甄嬛传》的糕点
直到现在,中式糕点仍然是精致的,只是很多朋友对中式糕点的印象停留在比较基础的一些饼类糕点造型上。
以稻稻家为例:
玫瑰酥糖抹茶酥点心盒子酥饼蛋黄酥月饼驴打滚爆浆麻薯上图这些甜点不管从颜值还是口味来讲,完全无可挑剔。
说到这,就得说一下中式甜点推广难的问题。
其实在稻稻看来,这是一个伪命题。中式点心的推广并不难。
之所以在大家的眼中会有中式点心推广难的错觉,是因为中式糕点的制作十分考究,中的每道工序都有着严格要求,和面的时间与力道,馅料的调配与干湿度,焙烤的时间与温度都不容有失。正因其用料考究,做法复杂,所以不同于西点的快速,中式糕点是十足十的慢工出细活。这种情况导致中点制作门槛高,相比于遍地都是的西点店数量不占优,造成观感上的错觉。
然而制作上的精细与市场认可度成正比,中式糕点仍然受到大家的欢迎是市场直接告诉我们的结论。
稻稻家拿自己举几个数据,稻稻整体市场销售数据每年增幅30%,其中电商渠道的表现尤为突出,这种数据上的出色表现也体现出了消费者对糕点食品的热爱。
同时稻稻也在全国在建和建成共10个现代化加工中心,工厂的迅速扩张既是企业发展势头迅猛的一种表现,也是稻稻基于消费者的迫切需求的一种应对。
迄今为止,全国600余家的稻香村门店仍旧顾客往来不息,并且每年呈100家的上涨趋势,很多朋友送礼首选还是稻香村,加盟商的首次创业也会选择稻香村。
作为节日食物的主角,端午节中秋节,桌子上稻香村的粽子月饼也从不缺席。
稻香村的扩张与进步成了中国糕点市场良好发展的一个镜像。
即使在国外,游子们也愿意寻找稻香村的身影,寻找故乡的味道。外国的友人也十分钟爱这种来自东方的美味。
中国甜点比国外丰富,有些甚至更加精美!我认为中式甜点更好。
中国甜品博大精深,很多在国外也受欢迎,而题主这么问的原因,是吃惯了中国甜品,偶尔是国外的自然觉得国外好吃,但是国内糕点在国外很多人眼中会和你的看法一样,觉得中国美食比他们的好吃和丰富。
那么中国甜品到底有哪些呢?
中国甜品分糕点类、汤类、膏类、饼类等等;根据地域划分也有京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等。
糕点类:
桂花糕、绿豆糕、灯心糕、如意糕、栗粉糕等等等等
汤类:
绿豆汤、莲子羹、银耳羹、红枣羹、酸梅汤、酒酿圆子羹、雪梨羹、龟苓膏等等各种水果果蔬制的甜点。
饼类:
月饼、老婆饼、酥饼、米饼、冻米糖等等等
派系介绍:
京派:华北区,历史悠久,品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等
苏派:以苏州地区为代表。馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。苏式糕点在中国汉族糕点发展史上占有重要地位。
广派:以广州地区为代表。用料精博,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,代表品种有绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥等。
潮派:以潮州地区为代表。代表品种有老婆饼和春饼。
宁派:以浙江宁波为代表。历史悠久,宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致,并形成以酥为主,酥、软、脆分明的特点,其极有特色的苔生片、苔菜千层酥、苔菜月饼,以及松脆香甜的多孔“三北”藕丝糖是其代表。
川派:以成渝地区为代表。代表品种有桃片和米花糖等。
滇派:以云南为代表。代表有云腿月饼和鲜花饼等。
既然这么丰富,为什么感觉推广难呢?我认为有以下几点:
第一,地域保护
在中国,讲究入乡随俗,到哪个城市,我们就吃当地的名小吃。时间长了,我们虽然吃到很多美食,却似乎记不得名字了。甚至,不需要记得名字,想吃去当地吃,或者买当地特产。
第二,缺乏品牌
我们发现,很多美食我们知道名字,但是却没有一个响当当品牌能替代这一美食,没有一个品牌统筹,自然就没办法做到全国有名。这也是给大家一种难推广的错觉。
第三,国外甜点品类简单
国外甜品一般都是企业研发,取一故事,得一品牌,然后推广,没有很悠长的历史,这造就了很多国人都容易记得。国内甜点都是有历史和年代的。跟当地风俗息息相关。
以上是我观点,希望更多网友参与讨论交流看法。
东方美人配什么茶点好?
这里有一个小口诀,即'甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙'.所谓甜配绿:即甜食搭配绿茶来喝,如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶;酸配红:即酸的食品搭配红茶来喝,如在喝【诗兰雅东方美人茶】的时候,用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶;瓜子配乌龙:即咸的食物搭配乌龙茶来喝,在喝【大归元茶铁观音】的时候,不妨用瓜子、花生米、橄榄等配乌龙茶。
好茶配好点---中国茶点的搭配艺术