马上到荆州来了，都说荆州的小吃多，就想问问哪里的宵夜好吃？
荆州古城有东南西北四个门，东门旅游***最丰富，东门下面有单人双人三人多人自行车出租，也可以骑小黄车环城游，比上城楼还好玩，更重要是上城楼要门票，感觉不划算。荆州虽然旅游***不发达，但是美食绝对是杠杠滴。 黄家塘、大赛巷、梅台巷，都是荆州沙市有名的小吃街之一。推荐：黄家塘米粉、大赛巷粉丝煲、梅台巷手工米粉、五一路宵夜。小贴士：黄家塘米粉，五一路的宵夜算是荆州的老字号小吃了，这些小吃价位相对较低廉，比较具有荆州特色，爱小吃的朋友们有空可以去品尝一翻。特色中餐 推荐鱼糕、笔架鱼肚、公安牛肉馆等已家喻户晓，公安牛肉以其独特配方和烹饪技术在荆州市赫赫有名，味道鲜美、醇厚、浓郁、营养丰富的牛三鲜、红烧牛肉已然成为一道荆楚特色美食。
荆州有名的小吃有哪些？
1、荆州鱼糕荆州鱼糕，湖北省荆州市特产，中国国家地理标志产品。荆州自古盛产鱼，鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长，相传为舜帝妃子女英所创，在荆楚一带广为流传，春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜，直到清朝，仍是一道宫廷菜，据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏：食鱼不见鱼，可人百合糕。
2、公安牛肉公安牛肉，湖北省荆州市公安县特产，中国国家地理标志产品。公安牛肉也叫“牛肉炉子”，是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称，有牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴，肉质紧实，不腥不燥，风味独特，味道鲜美。
3、炸藕丸炸藕丸是一道湖北省荆州市洪湖特色传统小吃，主要原料有莲藕，肉末，鸡蛋。特色是鲜嫩不油腻，外酥内嫩、清馨微甜，是洪湖人民待客的一道座桩菜。
4、荆州大白刁荆州大白刁是湖北省荆州市的特产水产品，主要分布于庙湖等淡水湖中，味道鲜美可口。2013年“荆州大白刁”获评国家地理标志产品。
5、鱼糕圆子鱼糕圆子，是湖北荆州地方传统名点，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。传说起源于楚国。
荆州什么小吃最好吃啊？
湖北荆州最有名的名食小吃很多，我印象特别深刻，那怕是离家数千里之外也让人思念的有:
1.鱼糕，用江汉平原上的大草鱼，6斤以上，取其两侧之净肉.，剁乱成鱼糜，与等量猪肥肉，鸡蛋清，生粉，姜末，盐适量清水搅拌成糊状，上笼蒸熟，然后在上面抹上鸡蛋黄蒸一会儿，半成品就成了，吃的时候，切成片码好，上笼蒸好取出，用瘦肉，黄花，黑木耳炒好的码子浇上即成，上桌了。
2.锅块，锅盔，想这名字与食品联系，你一定没觉得什么，此食品虽说是荆州名小吃，但出此特色的真正地方却是与荆州一江之隔的公安；小时候，锅盔只有五香，糖的两种，现在公安做锅盔的人把它改良升级做成了，猪肉，牛肉，豆沙等很多种类，并做出了名气，在全国各地开有锅盔特色的店铺。
3.杂胡椒，其实这种食品的形成，源于稻子成熟之后，粜米会有很多碎米，但碎米做饭又没成米好。聪明的江汉平原主妇们用她们的智慧让这食品产生了，做法相当简单，就是用鲜辣椒与粹米掺合，装入养水坛子里，经7.8天发酵取出，用食用油炒熟。
湖北省荆州市有哪些特色小吃？
湖北省荆州市有许多特色小吃，以下是其中一些：
荆州烤鱼：烤鱼是荆州的特色菜品，由鱼肉经过特殊的烤制工艺制成，口感酥脆，味道鲜美。
荆州熏鱼：熏鱼是荆州的传统美食，有鱼经过特殊的腌制和熏制工艺制成，口感香醇，味道鲜美。
荆州蒸鱼：蒸鱼是荆州的特色菜品，由鱼经过特殊的蒸制工艺制成，口感嫩滑，味道鲜美。
荆州豆皮：豆皮是荆州的传统美食，由豆腐皮制成，口感韧劲十足，味道鲜美。
荆州糖藕：糖藕是荆州的特色小吃，由藕经过特殊的糖浸工艺制成，口感酥脆，味道甜美。
早堂面：作为荆州的特色早点，早堂面是来荆州不可错过的。
矮子馅饼：矮子馅饼落地荆州以来已成为本地特色小吃之一。矮子馅饼是用烤炉烤出来的，面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼。
松滋荞麦豆皮：松滋荞麦豆皮是荆州市第二件获得国家地理标志商标的产品。荞麦豆皮是传统手工特产，发源于松滋市王家桥镇（原麻水乡）。
笔架鱼肚：笔架鱼肚是湖北长江（荆江）石首段鮰鱼的鱼鳔。
以上只是荆州市特色小吃的部分列举，还有很多您可以去自行探索。
