哪些菜做法简单而且好吃并且适合给父母做？
哪些菜做法简单而且好吃并且适合给父母做？
我们身边做法简单而且好吃的菜有很多，比如蒸、炖、拌等烹制方法的菜肴，关键适合父母就是最好的，如父母年纪大，要以高蛋白，低脂肪，清淡为主。
你的父母不知道身体怎么样，不适合吃什么食物，我父亲今年71岁，南方人，除了血压稍高外，其他一切指标正常，给我父亲做饭的经验，给你一些建议，不要太咸太油腻。
清蒸鱼。我一般会买鲈鱼或鳜鱼，偶尔买海鱼，最好选择刺比较少的。去市场买鱼鱼贩会给你杀好，拿回家再洗洗干净，双面划三刀，放入抹过油的盘子里，铺上葱姜火腿，浇上料酒和蒸鱼豉油，就这样等蒸锅水沸腾后上锅蒸十分钟就好啦（这是差不多半斤大左右的鱼的时间，大一些的鱼时间更长一些）。
平菇炒肉，这道菜我自己也吃得多，因为很方便。平菇洗干净用手撕好，开水烫一下，沥干水分。猪肉切小片，码入少许豆瓣酱、老抽、生粉搅拌均匀，青椒、红椒切好备用。肉片先下锅炒七八成熟，下入青红椒炒熟即可起锅装盘。
热天，凉菜也可以考虑，连油锅也不用开，清爽开胃。例如，拌木耳，一小碗干黑木耳提前用温水浸泡，泡胀后是它原来的三倍多，所以一小点就够一份。如果有的木耳朵朵大，你可以把它改刀，在放入沸水中煮10分钟，然后用冷水把它沥干。把一茶匙的醋，半茶匙酱油，麻油、蒜片、葱节、香菜，撒上熟芝麻拌匀即可。其实，要为父母做饭最重要的是，无论做的好不好，他们都应该很开心。我想暑***的前两天偷偷在厨房下火下煮了一盘青菜，番茄汤，妈妈下班回来看到很快就大哭起来。
老年人喜欢什么？《红楼梦》中借宝钗之口早已说得明白，爱看热闹戏文，爱吃甜烂食物。
人年少时，味蕾也似心性活泼跳跃，喜好辛辣鲜香。所以年轻人的聚会，首选总是火锅、烧烤、川湘菜系之类重口味。一家餐厅，只要打上“养生”“清淡”等标签，食客必定绝少见青年，却是极受中老年人欢迎之所。
近年来常带父母出门就餐，有时静心选取的高大上餐厅，只换来父母皱眉唠叨半日浪费钱。那些摆盘精美，看上去随时能充当美食杂志封面图片的食物，也被他们挑三拣四，兴致寥寥。反而是街头巷尾几家名不见经传，卖些粥品汤类的简陋小店，总赢得他们一致推崇，去了又去以行动直示支持。
如此再三，壹周君总算渐渐明白。父母与子女之间，两代人最初的隔阂，其实起自于食物。易地而处是个好品质，可惜不是***都有。无数中国家庭的***，最初源于平淡生活中的一粥一饭。想通这点后，壹周君开始尝试在家烹调一些适合父母口味的菜式，果然换来交口称赞。其中最受父母喜爱的，要数这道乌鸡红枣枸杞汤。
乌鸡红枣枸杞汤算得上一道药膳，对体虚者滋补功效显著，做起来也很简单，零厨艺小白也不妨一试。
菜市场选取两斤来重的新鲜乌鸡，请摊主就地宰杀，回家后洗净斩块。坐一锅水，放几块姜片烧开，再将斩好的乌鸡块投入，焯五分钟左右，去除肉块血水，捞出沥干。
汤煲装清水，放入焯好的乌鸡块开炖，汤开后转中小火，煲两个钟头后，放入洗净的红枣、枸杞，再继续煲半个钟头左右，撒食盐起锅。
一道口味清淡又鲜香馥郁的滋补汤，大功告成。
老年人怎么找乐趣？
人到了老年，把自己身体照顾好的同时，也要有个兴趣爱好，懂得自己找乐趣。比如约几个大爷去钓鱼呀，下象棋呀，去公园里散步，晒太阳聊天呀，大妈们可以去 跳下广场舞，偶尔逛下街，买几件自己喜欢的衣服，买点自己爱吃的食物，犒劳一下自己。
没事在家可以看看报纸，种种花草，种菜，养鸟听听音乐。
首先，老年人要有一个好心态，然后有一个健康的身体。
对自己感兴趣的事情找到志同道合的小伙伴一起玩耍，一起分享心得，一起分享感悟，一起感受乐趣的美好和自己的老伴是最好的伙伴😁
如果喜欢唱歌，那就去唱歌，如果喜欢跳广场舞，那就去跳广场，如果喜欢旅行，那就出去看看……
老年人重点是培养爱好，在爱好中寻找乐趣。有很多老年人在年轻时候有很多爱好，但是工作家庭的原因，很多都放弃了，年龄大了，也退休了，可以考虑重拾当年那份爱好，寻找老年时代的乐趣，例如爱好唱歌，跳舞，钓鱼，打***，旅游，剪报，画画，书法，这些都可以重新捡起来，在这过程中寻找快乐。
一、老年人应该经常和家人在一起，因为家人的陪伴能够给老人带来快乐。其实人年级大了以后，就希望家庭团圆，一家人和和睦睦的团聚在一起，所以家里面的儿女要多抽时间陪伴!
二、老年人的生活中要想充满乐趣，那么家人就要带着老人，经常出去玩一玩，工作忙的话我们可以带着老人在近郊玩一玩。这样老年人的生活就能够很开心，解除老年人晚年生活的孤独感!
三、老年人的生活要多姿多彩，这样才能够真正的享受晚年的开心，建议老年人应该经常聚会，大家一起说说笑笑，老年人在一起话题比较多，说的话多一些，可以提高老年人的记忆力，保证大脑的健康。
四、老年人应该培养自己的健康爱好，最好的一个选择是钓鱼，因为钓鱼属于休闲运动，而且一般钓鱼的场地都是郊外区域，因此空气会比较好一些，所以钓鱼不仅仅可以陶冶情操和锻炼身体，而且还可以呼吸新鲜空气!
五、老年人要选择适合自己的活动，从锻炼身体和寻找快乐的角度出发，现在广场舞是老年人最好的选择之一。因为老年人参加广场舞，能够认识新的朋友，能够锻炼身体，可以说是一举两得!
闽南12道下酒硬菜？
1、烩八素：是当地的特色菜，也是婚宴的必上菜，烩八素就是有8种食材制作而成，分别是猪肚、冬笋、猪肝、猪舌、鱿鱼、木耳、猪心、猪大肠，炖煮而成，味道十分鲜美。
2、焖豆腐：是这边的一种地方传统名肴，以清淡素雅、别有风味见长，非常适合老年人食用，焖豆腐这道菜也是家宴或酒席上的第一道主菜。
3、炖海参：在海参中加入少许墨鱼和排骨，汤鲜味美，没有一点点的沙子，处理好之后，将海参泡发，泡发好后的海参口感极佳，嫩滑有嚼劲。
4、红菇卤面：卤面是莆田当地喜宴上必定会有的一道美食。由虾仁、海蛏干、海蛎干、墨鱼干等海鲜干货熬制高汤，在加以新鲜的瘦肉海蛎，红菇熬煮而成，面条劲道，味道鲜美，男女老少都非常喜欢这道面食。
5、清蒸桂花鱼：桂花鱼鱼肉质鲜嫩，入口即化，将蒸的火候掌握的非常刚好，吃起来非常鲜没有鱼腥味，非常很适合家里有小孩的食用。
6、蹄筋鱼翅羹：将鱼翅泡发好之后拿去煮，汤汁浓稠，味道鲜美，每一口都是唇齿留香，炳哥非常喜欢这道菜，连喝两碗才过瘾。
7、黄桃拼鲍鱼：鲍鱼搭上黄桃太完美了，那种味道没有尝试过的一定觉得很神秘吧。鲍鱼常见的做法一般是炖汤，把鲍鱼卤制后，裹上生粉再油炸，外酥里嫩有嚼劲，有兴趣的一定要试一下。
8、白灼海螺：将新鲜的海螺拿去用盐水浸泡使其吐沙之后，再拿去白灼，白灼既大大保留了海螺的鲜味而且简单易做，吃起来也很美味，一口一个，搭配蘸料一起，超级过瘾。
9、香炸牛仔骨：新鲜牛仔骨，经过处理之后，裹上秘制的调料，拿去锅中油炸，捞出之后，再将其复炸一遍，肉软烂入味又香酥有嚼劲，香而不腻，味道实在太赞了。
10、章鱼汤:章鱼吃的就是它的鲜嫩，这道章鱼汤处理的火候恰到好处，搭配香菇也是非常完美，高汤搭以香菇菇，味道鲜美，没有腥味，口感极佳。
11、红提：一场喜宴中，必不可少的就是水果了，在快要吃完的时候，总会上一道水果，吃了那么多的美食了，来一点红提清爽还解腻，非常适合不过了。
12、金钱果：这是婚宴中的压轴菜，金钱果预示新婚夫妻婚后财源滚滚，日子过得甜甜蜜蜜，还寓意两口子早生贵子，儿孙满堂，团团圆圆，甜甜蜜蜜。
