辣椒萝卜条的制作方法
分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条；(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）。加入50g盐。
⑶制法：将萝卜洗净，晒至半干，再切成细丝，用盐揉搓后，入缸腌制1-2天，出缸后晒至七八成干，然后将辣椒粉、五香粉、八角粉、白糖掺入，反复拌匀，装缸压紧密封，30天后即可食用。
辣椒萝卜条的制作方法具体如下：材料：萝卜，食用油，盐，糖，生抽，辣椒。 萝卜洗干净切条晒干，一般晒2-3天。晒完之后用冷开水洗去杂质和灰尘。
g萝卜干2根胡萝卜配料适量油制作方法 萝卜洗净不刨皮，切成条待用。加盐拌匀。腌制一个小时，用塑料袋装好。能看到图四里面都是用盐逼出来的水。小米椒和辣椒洗净晒干，一起剁好。
大白萝卜丝咸菜的做法
作法一 原材料：萝卜150g 、花生酱、盐、醋、黑芝麻粉、芝麻各适当 。作法：萝卜清洗削掉表皮，切成细丝儿预留。放进海碗中，添加适量食盐和醋，搅拌均匀腌渍十多分钟。添加花生酱。充足搅拌均匀。
白萝卜清洗干净。用刨丝器刨成丝。把萝卜丝放置在阳光下晒至8成干。晒好的萝卜丝放到干净的盆内，加入凉开把晾晒时的灰尘洗净。
食材配料：白萝卜、盐、葱、蒜、生姜、凉白开、小米辣、泡椒、生抽、白糖、白醋。大白萝卜一根，去皮洗净，对半切开，再一分为二，切成四半，（如果实在懒的切，剁成碎块即可）。
白萝卜咸菜的做法如下：用料：白萝卜1000克、冰糖150克、生抽150克、白醋210克、小米椒5个、姜50克、蒜40克、盐20克（腌制15克，熬汁5克）、水150克。白萝卜去皮。切成小薄片。
做法 将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。重压二天后，取出萝卜日晒至干(约3～4天)，此时颜色呈浅褐色即可。
腌萝卜丝怎么做
1、第一步：准备萝卜2斤清洗干净，把头尾部切掉，再把萝卜切成丝，把萝卜丝切的稍微粗一点，再加上适量的食盐，腌制20钟，把大蒜切成末备用。
2、先把白萝卜切去两头，先切片，再切萝卜丝，再在萝卜丝中放入15克白糖，搅匀后腌制40分钟，腌出萝卜水。通过腌制以后，萝卜丝吃起来更加爽脆。再把大蒜叶和香菜分别切末，腌制时间到时，倒出萝卜水。
3、绿头萝卜切掉蒂头和根须，清洗干净。刨成丝或切丝都可以。晒萝卜丝，把刨好的萝卜丝直接拿去晒，不用清洗。大概晒九成干就可以了。清洗萝卜丝，晒干以后用清水清洗一下，然后拧干控水放在盆里。加入盐。
4、把洗好的白萝卜用擦丝器擦成粗丝，加盐腌至出水。把葱姜蒜切末备用。把腌过的萝卜丝用纱布挤掉水分。起锅，中火（火太大容易糊）放入食用油，油热，把葱椒蒜末倒入，加一勺老干妈辣酱，爆香。
5、腌制萝卜丝方法一 腌制萝卜丝时需要准备新鲜的白萝卜一个，约400到500克，食用油和食用盐各适量。把准备好的新鲜白萝卜用清水洗掉，去掉根须。