早餐只有6元钱,有哪些街边小吃推荐?
早餐6元?只需5元,28年老字号有话说。
在中国·海南·白沙有家蜗居老店,每天早上店门口会出现一条人形长龙直逼马路中央,街坊四邻、清洁工人、学生、上班族、广场舞大妈大爷们习惯性叫它“牛腩粉店”,一家28年没有挂招牌的老店。
阿婆,来碗牛腩粉。阿婆,打包两份牛腩粉带走。阿婆,还有桌子吗,老规矩…他们口中的阿婆是这家网红店的老板娘。
28年,瞬息万变,日新月异。小时候经常嚷着妈妈带我去吃牛腩粉。如今,换我抱着孩子陪着爸妈一起点牛腩粉。店还是原来的店,味道和配料不减当年啊。俗话说“酒香不怕巷子深”,再深也挡不住吃货的心。
阿婆说店一开就28年了,来店里吃牛腩粉的人从小看到大,从大看到老,有人喜欢吃,我会坚持做。时间在变,人也在变,不变的只有价格。
牛腩粉好吃在于其制作的过程:3浸3卤。
选用上好白粘米制作的细米粉:
1浸:待锅中水沸才投入,边煮边搅动,待煮到粉条轻拉即断时,捞起。
2浸:经清水浸洗,捞起晾干待用。
3浸:待客点餐后再次把米粉放入滚水中加热5秒,捞起,然后倒入碗中。
3卤:3种秘制卤汁加以调味,最后放上酸菜、花生、牛腩。
在我们湖南,早餐就是一碗酸辣面,或者凉拌面,当然你也可以选择吃馒头包子油条,这些都有,关键还能吃饱哦,我们这边的面条是确实很好吃的,如果你有机会来新宁崀山旅游,不妨可以去吃一下,格式各样的早餐等你来品尝哦,且价格就在6元左右,望***纳,谢谢
六元虽然不多,但可以吃到一下小吃的其中一种,
1、烙锅,2到6元,在一个圆形的锅里放油,然后洋芋片片洋芋粑粑蕨粑米粉韭菜热狗火腿肠香肠豆腐等等放到锅里烙,只要你能想到吃的都能拿到锅里烙来吃,然后配上秘制的辣椒水和辣椒面面。想想都觉得流口水。
2、臭豆腐,5元,我们这边的臭豆腐有那种黑黑长沙臭豆腐,也有白色的臭豆腐,我更喜欢那种白色的臭豆腐,煎的时候散发出来的味道臭极了,我喜欢煎得有一层锅巴的那种,然后淋上有折耳根的辣椒水或者辣椒面。真香
3、烤小豆腐(大方豆腐),5元,烤小豆腐在冬天吃最有感觉,烤小豆腐要吃那种烤到豆腐胀起来的时候最好吃了,就像吃爆浆豆腐一样,外焦里嫩的,配上秘制的辣椒面面,在寒冷的天气里围着烤豆腐的火炉子,一边吃烤小豆腐一边烤火,简直不要太舒服。
4、米豆腐,5元,米豆腐在夏天吃很舒服,炎热的夏天吃上一碗酸酸的米豆腐,甚是开胃,这碗米豆腐的味道如何在于那酸汤,我们那里的米豆腐的酸汤是用番茄做成的酸汤,然后加一点糟辣椒还有配菜,炎热的夏天没胃口吃饭的时候来上一碗米豆腐很是开胃。
5、油炸粑粑,1元,路边阿婆阿公们买的油炸粑粑也很好吃呢,有豆沙馅的有葱油馅的还有啥都没有的,也有炸红薯粑,我最喜欢的就是豆沙馅的了,没次我在街上看到有油炸粑粑我都回去买,不管我是饿了还是饱了。
6、夜市炒粉,6元,不知道为什么夜市的炒粉就是那么的好吃,然而我在家里做的炒粉就不是那么回事了。
我不生产美食,我只是美食的搬运工,其实还有很多小吃,街边小吃的特点就是便宜又好吃。
正宗徐州前十名早餐?
1、徐州煎包:说到徐州的早点,首先就是这个煎包,在徐州的大街小巷,甚至是比较偏僻的居民楼下都可以看到煎包的身影。煎包要想香,馅料的肉一定好,要选肥瘦合适的五花肉,而且煎包的面皮一定是发面的。徐州人吃煎包会配上辣汤一起吃,推荐到两来风家吃煎包,它家的煎包口感更好一些。
2、徐州辣汤:徐州辣汤是徐州的特色民间食品,在徐州街边的小店随处可见,是徐州特有的一种小吃,至今已有4000余年的历史。不同于其他地方人早晨喝的东西追求清淡,徐州人早晨就喜欢这辣乎乎的一碗咸汤。其实说实话,徐州的这个汤确实是卖相不太好,不像清粥小菜一样清淡纯净,也不像羊肉汤一样鲜艳火热。它的模样就是黑糊糊的样子。可是那种胡椒的辛辣、姜味的醇厚,就是徐州人的最爱。
3、锅贴饺:锅贴饺子是徐州的传统早点,徐州很多人喜欢吃这种类似月牙形的饺子。饺子经过煎之后,刚出锅的时候吃最好吃,下面是酥酥的煎出的金***面皮,里面的馅还带着一些油质的感觉,如果凉一下就吃不出这么鲜美的味道。
4、八股油条:八股油条在徐州已有100多年历史,有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状,故称之为八股油条,是徐州的传统早点之一。
5、徐州蒸包:徐州的蒸包一般是肉的,选用五花肉作馅,包入发好面中,上笼屉蒸。蒸包好不好吃,最主要看的是馅料好不好。近几年徐州也出现了各种灌汤包,但是相比较我还是喜欢原来蒸包的味道。
6、徐州烧饼:徐州烧饼有的地方也叫做缸贴,最有名的要数反手烧饼。徐州的反手烧饼是用手背送进炉膛贴上炉壁的,故名。贴反手烧饼的炉子也长得特别,是用两口铁锅堆起来的,像只巨大的河蚌。用的一定是木炭火,只有木炭烘烤的烧饼才有那种特殊的香,我最喜欢吃烧饼夹狗肉,那叫一个香。
7、菜煎饼:虽然这个早点不是发源于徐州,但是在徐州及下面的市县的流行程度已经很广,很多人早上上班时候就喜欢买上一个菜煎饼,有的还会在里面夹上个鸡蛋,很完美的早点。
8、豆腐脑:豆腐脑在全国都是比较流行的早点形式,但是徐州的豆脑不同于其他地方的豆花,不像他们仅仅是在嫩豆腐中加入诸如海米、紫菜、虾皮一类的东西,而是要浇上一种美味的加入豆皮煮成的高汤,这样起到了画龙点睛的作用,使豆脑吃起来更香。