萝卜缨能做什么美食呢？
题主您好，很高兴能回答您的问题！首先我先自我介绍一下，我是鸢都伙计陈，山东潍坊，说起潍坊那不得不提我们这的特产潍县萝卜了！
您提到的萝卜缨能做什么美食，那我就说一下我们这边萝卜缨的美食！
1 萝卜出苗时，为了让萝卜能长得更好，首先会给萝卜薅苗！让它们长得不要太过密集！薅出来的小萝卜苗跟萝卜缨会用来包包子，也可以拌凉菜！
2 待萝卜长大成熟后，***下来的萝卜缨家庭会拿来包成萝卜缨包子；有的摊贩会收集萝卜缨做成萝卜缨的豆腐，我们这叫做小豆腐！用萝卜缨制作的小豆腐买来可以炒着吃，还可以包成小豆腐水饺！味道也是非常不错的哦！
我们这萝卜缨一般都是制作成这样美食的。好了，希望我的回答对您会有所帮助哦[憨笑]
萝卜缨本来是很多很多人都丢弃的萝卜叶子，如果处理得当也是可以做很多美食的哦。下面来说一下具体的做的吧。
1.把萝卜缨需要提前处理干净，再用粗盐腌制入味，然后就是可以做很多美味了。如：蒸扣肉，肉末炒萝卜缨等等。
萝卜缨扣肉：猪五花肉900克去净猪毛，用火把皮烧金***去掉毛囊和腥味，然后切10公分左右的方块，煮8成熟，肉皮抹蜂蜜或者麦芽糖后，入7成热油锅，炸到外皮起皱金红色后捞出，切0.8厘米厚的片用海鲜酱15克，排骨酱20克，耗油15克，柱侯酱12克，芝磨酱10克，老抽15克，白糖20克，料酒，一起拌均匀摆到碗里，上面盖上萝卜缨，上笼蒸45分钟即可。萝卜缨吸收了肉的油脂使扣肉吃起来肥而不腻，软烂可口。
2.肉末炒萝卜缨：腌制好的萝卜缨200克挤干水份备用，锅烧热加底油先把肉末水份炒干香，炒出猪油后再放入葱姜蒜末，干辣椒段几个炒出香味，放入萝卜缨，调入盐，鸡精，胡椒粉，生抽，白糖少许，翻炒1分钟即可出锅，一道香喷喷的萝卜缨炒肉末就制作完成了，你也试一下吧。
萝卜缨能做什么美食呢？
大家好，我是食养小厨，很高兴回答您的问题，对于这个问题，我的答案是：萝卜缨也就是萝卜的叶子，这个季节白萝卜和胡萝卜比较少，我见的比较多的就是红皮萝卜缨子。
萝卜缨子，口感有点点微苦，不如生菜、鸡毛菜口感好，所以，往往被人们扔进垃圾桶丢了，其实，如果做得好，萝卜缨子也可以成为一道美味佳肴，偶尔吃一次改善口味，还是挺不错的。
萝卜缨子可以凉拌、炒菜、做汤、做面、包包子，下面分享一下我的做法吧——萝卜缨子拌豆干。
——【萝卜缨子拌豆干】——
【主料】：萝卜缨子、豆腐干、大蒜
【调料】：盐、麻油、鸡精、小米椒
——【做法】——
①：萝卜缨子洗净，大蒜切碎、小米椒切圈备用。
②：锅中烧热水，放入萝卜缨子，断生捞出放入凉水中，攥干水分切小段备用。
③：买来的豆腐干过开水(一是比较干净，二是口感更软)，捞出切丁备用。
④：把切好的萝卜缨和豆干丁放入盆中，加入麻油、盐、鸡精、大蒜、小米椒搅拌均匀装盘即可。
结语
萝卜缨除了当做新鲜蔬菜食用以外，还可以晒干之后吃，干菜面条也很不错的，以上就是我对"萝卜缨能做什么美食呢？"的回答，喜欢我的答案，可以点击关注哦。
我是“食养小厨”，一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者，同时也是一名营养师、食疗养生师，如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助，希望您能给我点一个赞或者关注，我会不定期为您分享更多的美食，如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动，忙碌的日子里，一定要用食物犒劳自己，不能亏待自己的胃，我们下期不见不散！
你好，很高兴能回答你的问题！
在我们这里，最喜欢的吃法就是蘸水或者是凉拌，亦或者等稍微长大一点做成酸菜吃，味道都是很不错的。
1、萝卜缨蘸胡辣椒
萝卜缨***用刚发出嫩芽两片叶子的最佳，萝卜缨难清洗，一定要多清洗几遍，最好用盐泡一下。锅里烧水，水开放萝卜缨烫一下就捞出来，用冷水过一遍，最好是凉白开。胡辣椒的做法，取两勺胡辣椒面，蒜末，姜末，葱末，盐，鸡精，花椒面适量，倒酱油，醋就可以了。
2、凉拌萝卜缨
萝卜缨也是用发出两片嫩芽的最好。洗好的萝卜缨用宽一点的盆装好，用辣椒油，蒜末，姜末，葱末，盐，鸡精，花椒面，酱油，醋调味拌匀就可以了。
3、制作酸菜
最好用长出叶子的萝卜菜，洗净。烧一锅开水，把菜烫一下捞出来，找一个干净的密封的罐子装起来，把开水倒进罐子里，密封两天就可以吃了。酸菜做成后可以用来做酸菜米豆汤，还可以用来炒酸菜魔芋豆腐，也是一道非常好吃的菜
在延吉早饭一般都吃什么？
在延吉早饭一般都吃牛肉汤饭！
看似简单的牛肉加水的组合，在延吉人的手中也能吃出“花儿”来。手撕肉、带皮肉等将牛肉的不同部分做出的汤品是不一样的。加上家家特制的牛肉辣酱，不仅调节了牛肉汤的味道，更增加了食欲和美感。
之前同学来过一次，开始是他们自己去找的传说中好吃的地方，后来我领他们去了延大对面胡同里的“老地方”，给他们吃得挺好！说比他们自己找的还挺贵的地方好多了，我尤其喜欢他家的辣牛肉汤饭。现在应该还开着呢吧～
都说“南米北面”，中国的饮食差异到底有多极端？
谢谢邀答！关于“南米北面”，这种中国饮食差异如何看待，这里的原因比较复杂，这一现象不是中国独有，世界各地都有存在。就谈“南米北面”这一话题，造成这一原因的因素多多，如地理位置，常年的气候，土壤的差异，由此而产生的生活习惯的差别等等，南方气候温润，多是平原，有良好的土壞生长环境，各方面的环境因素都有利于发展水稻生产，正因为这一点，大米已就成了南方普遍的家庭主食。北方绝大多数不是平原，山区较多，常年干早，而且各种自然环境的影响（冰冻期较长），不利于水稻生长，因此，只能以种植小麦、玉米、高粱为主，面食也就自然成了北方人的家庭主食。当然这样都是长期以来各种客观原因造成的，今天随着农业科技的迅猛发展，这一局面将会逐步的改变，今天不也有“东北大米”上市了吗？这仅是我个人的看法，不知大家看待？
一方水土养活一方人，自古以来就是这个理，现在也不全是北面了，只要北方有水允足的地方也有水稻了，但是种麦子的地方北方还是多，他，她们主食就只有面食了，方便，以地制易，他，她们家种的是水稻不可能给卖了在买面吃，是吧！在讲淮河以南大部分都是水多， 适合种水稻，人从小吃什么长大以后生活的主食就会是什么！比如我在外打工同事是河南周口的他，她们二天不吃面食就受不了的，我本身就是吃大米长大的，我二十多岁时在河北玉田县打工时吃面食我就吃不饱，想饭吃，那些年在玉田县大米是好难买的，到饭店只有面食，米饭没有，反而他，她们还不会做，没办法也吃面食。现在好了，我也可以吃的饱了面食！也不是提问官讲的有多极端，其实人都因地制易的生活。现在想吃什么食物都可以买的到，想想以前物资少，交通差的时代都是种什么吃什么的！个人关点，欢迎点评！
“靠山吃山，靠海吃海”，饮食文化的差异，不在于你喜欢吃什么，而是你有什么东西吃。长期吃用一种食物，才是饮食文化形成的主要原因。
1. 我国地域辽阔，地形是西北高，东南低。
南方多为平原、湖泊。土地平整，水源充足，气候温润，很适合水稻的生长。目前我国的水稻生产主要集中在长江中下游和黑龙江平原。其中，南方稻区占我国水稻播种面积的94%，湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、江苏、湖北8省的播种面积，就占据了全国67.92%的份额 ，而且多为双季种植，产量占到全国的68.02%。所以，南方人多以大米为主食，自然而然。
而北方多为高原、山地，土质疏松且以沙质为主，极不利于水源贮存，加上气候干冷，不适合水稻的生长，反而更适合种植小麦、玉米等干旱类作物。因此，北方人以面食为主，也不足为奇。
2. 生产力限制。
我国的地形复杂，交通运输受到极大的制约，产品流通能力不足。古代在交通不便的情况下，也只能是种什么吃什么。这才会形成“南米北面”的饮食格局。
但随着社会生产力的不断地提升，新中国的基础建设、交通网络不断完善，全国各地的农副产品都可以快速送到全国的农贸市场。
这样，在南方的广东、广西，“拉面、裤带面、油泼面、狗不理、肉夹馍”，已经不再是北方独有的食品了。在北方的甘肃、山西、河北，以前出差只能吃面的尴尬历史消失了，各学校、工厂、食馆基本都有米饭供应了。“米糕、米饼、炒米饭”，“米线、米粉、螺丝粉”，也走进入了寻常百姓的家中。
“南米北面”的饮食差异，并非刻意的极端，而是古代交通不便造成“靠山吃山，靠海吃海”的无奈。
新时代的“基建狂魔”，已经打破了地域的界限，“南米北面”终将成为历史。
饮食习惯都是自小养成的。
北方缺少雨水，所以面食多一些。南方雨水多，多种植水稻。自古以来都说南米北面。
饮食结构也是，南方多雨水，气温高，人们选择清淡饮食。北方，干燥寒冷，气温低，为了抵御饥饿，人们多是选择厚重味浓的食物。
面食比米饭更能缓解饥饿，在胃内停留时间长，提供更多的能量，曾加饱腹感。
现在社会进步，交通便利，让人们有了更多的交流。饮食结构也趋于同化，选择也更多样。
但是不变的是气候类型，热的地方就适合清淡饮食，冷的地方更多吃味重的食物。
一方水土养一方人。
没有什么好的饮食，没有什么坏的饮食，自小养成的生活习惯就是最好的。
就像我老公，就喜欢吃牛奶粥，我就觉得哪有皮蛋瘦肉粥好喝？
土豆喜欢弄成薯条，我就觉得哪有醋溜土豆丝好吃？
互相尊重，互相关照，互相融合，互相借鉴，生活越来越美好！
我国南北方的分界线是以秦岭淮河一线划分，南方属亚热带地区，北方则是春夏秋冬四季分明。
为此，南方地区，包括江苏大部、安徽大部、浙江、上海、湖北、湖南、江西、福建、云南大部、贵州、四川东部、重庆、陕西南部、广西、广东、香港、澳门、海南、台湾、甘肃东南部与河南信阳市、南阳市。
北方地区：包括北京、天津、河北省、山西省、黑龙江、辽宁、吉林、山东、陕西、河南。
通常所说北方人主食以面食为主，南方人以大米为主。此外，由于南北方河流湖泊分布的关系，北方人吃肉更多些，南方人吃鱼的更多。北方食谱主要围绕“吃饱”展开，而南方则 以“吃好”展开。如我国八大菜系中，北方仅有鲁菜一席，一花独放。而南方有粤菜、淮扬菜、川菜、湘菜、徽菜等，菜系多样，口味丰富。
从地理上说，南方气候温和，雨量充沛，物产昌盛，鱼米之乡，湖泊众多，水田密布，适合水稻的种植生长，所以南方人是以米饭为主的。南方人每天大部分都是吃米饭，在主食上几乎没有什么变化，主要是在菜肴口味上，制作的工艺上下功夫，别具一格。
而北方却拥有肥沃土地和水***相对较少，降雨量少，气候比较干燥，大部分为盐碱地，比较干旱，这种环境当然就种不成水稻，只能去种对土地环境要求比较低的小麦，小麦是比较抗旱的。所以北方人主要是以面食为主。
在肉类的选择上，南方多为鱼米之乡，家禽兴旺，喜欢吃鸡、鸭、鹅、鱼、水产品等各种白肉。北方畜牧业发达，喜欢猪、牛、羊等红肉。
