花菜怎么做？
干锅花菜
1.准备有机花菜一棵，切成小朵，倒入盆中淘洗干净，沥干水分以后放入盘中，五花肉一小块，切成薄片，大蒜几粒切成蒜片，生姜切成姜片，再放入一小把花椒，红干椒和豆豉备用。
2.洋葱半个切成洋葱条，放入干锅中抓散，用来垫底，红椒半片去瓤，切成菱形块，青椒半片同样切成菱形块，和红椒放在一起，用来配色。
3.起锅倒入食用油，油温烧至五成热时，放入花菜，滑油15秒后倒出控油，锅中添入少许底油，倒入五花肉片，翻炒片刻，炒出肥油，再倒入切好的配料。
4.炒出蒜香味以后，加入豆瓣酱5克，炒出红油，倒入花菜，翻炒几下，再倒入青红椒片，翻炒片刻以后，开始调味：
5.加入食盐1克，鸡粉0.5克，胡椒粉0.5克，白糖1克提鲜，从锅边淋入生抽5克，继续翻炒几下，化开所有调料，再淋入少许红油，简单翻匀，美味即成。
1. 花菜的常见制作方法有：水煮、清炒、煎炸等。
从口感和健康角度考虑，推荐选择水煮或清炒的方式。
2. 花菜水煮的制作方法：先将花菜切成小朵，然后放入开水中焯水烫熟，水开之后再加盐、胡椒粉等佐料进行调味即可。
3. 花菜清炒的制作方法：将花菜小朵洗净，放入油锅中翻炒至变色，再加入蒜片等调料翻炒均匀即可。
需要注意的是，清炒花菜的时间不能过长，否则会影响口感和营养。
4. 花菜还可以和其他食材搭配，如和肉类、豆腐等一起烧，制作成更加丰富的菜品。
花菜是一种营养丰富的蔬菜，制作简单易学。将花菜洗净，切成小朵，焯水备用。
锅中倒入适量油，加入葱姜末、蒜末等调味料煸炒，放入花菜朵翻炒均匀。
加入少量清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，直到花菜变软。
最后加入适量盐、鸡精等调味料拌匀，撒上少许葱花即可食用。如果喜欢口感更加香脆，也可以将花菜朵裹上淀粉炸至金***，再按照上述步骤调味即可。
菜花怎么做比较好吃？
食材：花菜、大蒜、盐、鸡精、食用油
做法：
1、将花菜掰成小朵，放入清水中，加上少许盐浸泡一会儿，清洗干净；
2、大蒜拍碎切末；
3、锅中水烧开，放入少许油和盐，将洗好的倒入花菜锅中煮30秒，捞出备用；
4、另起锅放入少量食用油，油热之后放入花菜快速翻炒，然后把蒜末倒入锅中，加入适量盐、鸡精，炒匀即可出锅。
菜花怎么做好吃又简单？
干锅花菜
-材 料-
菜花1颗，红椒2个
藕200克、香菜一小把
盐、竹盐、昆布调味粉
生抽、植物油适量
-做 法-
1. 菜花掰小朵洗净，香菜洗净切碎；
2. 菜梆子无需扔掉，切成厚片照样可以吃，如果有些老，记得先撕掉表层的皮；
3. 开水加1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生；
4. 配菜自选，大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多，红椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉；
5. 起油锅，放植物油，煸炒红椒和藕片；
6. 辣椒和藕片断生后，下花菜翻炒；
7. 最后加生抽、盐和昆布粉调味，撒上香菜即可。
01 干煸菜花
食材：五花肉100克、 花菜400克、葱、姜、蒜、干辣椒
做法：
1、将五花肉洗干净切成薄片，蒜苗切段，姜蒜洗净切片，红椒切成三角形的块儿。
2、取一只小碗加入老抽、生抽、耗油调成料汁备用 。
3、将花菜分成小朵，用淡盐水浸泡半小时，洗净捞出。
4、起锅，倒入少量的油，将五花肉放进锅中，慢慢煸出油，放入干辣椒 和蒜爆香。
5、倒入菜花，等着快熟时，加入调好的料汁，少许盐，翻炒均匀即可出锅。
1. 红烧菜花：将菜花切成小块，用盐水浸泡后洗净，加入姜蒜、辣椒、生抽、料酒等调料烧熟即可。
2. 蒸菜花：将菜花洗净切成小块，加入盐、鸡精、食用油等调料，再加入葱花、姜丝等配菜，蒸锅蒸熟即可。
3. 烤菜花：将菜花洗净切成小块，涂上橄榄油、盐、黑胡椒等调料，放入烤箱烤至金***即可。
4. 炒花菜：将花菜洗净切成小块，用盐、鸡精、食用油等调料腌制片刻，再加入葱花、姜丝等配菜炒熟即可。
菜花怎么做好吃又简单？
干锅花菜
-材 料- 菜花1颗,红椒2个 藕200克、香菜一小把 盐、竹盐、昆布调味粉 生抽、植物油适量
-做 法-
1.
菜花掰小朵洗净,香菜洗净切碎;
2.
菜梆子无需扔掉,切成厚片照样可以吃,如果有些老,记得先撕掉表层的皮;
3.
开水加1/2茶匙盐,放入菜花焯水至断生;
4.
配菜自选,大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多,红椒切片,藕切厚片,泡水去淀粉;
5.
起油锅,放植物油,煸炒红椒和藕片;
清炒花菜 :
-材 料-
花菜350g、小米椒3个，生抽一勺、盐小勺、油少许。
-做 法-
1. 花菜扳成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟，再用清水洗净，沥干备用；
2. 把小米椒切一下；
3. 热锅凉油，下花菜大火翻炒；
4. 大约3分钟，加入生抽，盐调味；
5. 加入小米椒翻炒均匀即可。
无机花菜家常做法？
主料:无机花菜500g，五花肉200g
辅料:红椒2颗，大蒜2颗，盐适量，白糖适量，生抽适量
1.准备食材：无机花菜300克切细长条，五花肉（全肥更好，主要煎油）洗净切薄片，红椒切小圆圏，干蒜头拍碎
2.锅底倒一点油烧热，放入切好的五花肉煎出油。
3.加入红椒炒香味
4.加入洗净的无机花菜炒均匀。
5.适量加些水炒熟，放入盐，白糖，生抽翻炒片刻即可盛出。
