滁州有哪些好吃的？
滁州有很多好吃的因为滁州地处南北交通要道和水盆地交汇的位置，是一个非常特殊的地理环境，同时这里也是著名的历史文化名城，所以滁州聚集了各地的美食文化，包括河南豫菜、江浙沪菜、安徽徽菜等。
其中代表性的有：滁州牛肉汤、糟鱼、铁板牛蛙、水晶肴、化骨龙等。
同时，滁州还有一些小吃美食，比如糖糍、七窝馍、酱板鸭、擂茶、四季豆花饼等，这些都是滁州独特的美食文化，让人无法抵挡。
滁州有什么特色菜？那里好吃？
1、雷官板鸭雷官板鸭，安徽省滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜，因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间，板鸭制作***用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁，呈乳白色，食之肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中，味鲜醇香，诱人进食。
2、凤阳酿豆腐凤阳酿豆腐是安徽省滁州市特色传统名菜，凤阳当地称：“瓤豆腐”（瓤发第三声，意内有馅料）。成菜色泽红润，馅料咸鲜，豆腐球整体形味似樱桃。
3、京彩松花皮蛋京彩松花皮蛋早在清代即有制作。蛋体透明，呈松花纹状，清香醇厚，味美爽口，在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。1983年被评为省出口糖心皮蛋优质第一名，在港澳和东南亚地区颇负盛名。
4、周岗雪枣周岗雪枣主料为糯米、面粉，配料有白糖、黄豆、菜油。传为冒辟疆妾董小宛所创，吴敬梓曾祖国对与冒相友善，一日至如皋冒家食此点心赞赏不已，后母盛老恭人过七十寿，冒携董来全椒祝寿，董便在吴府传下此技，以悦盛氏。周岗是吴家飨堂地，故此雪枣绝技随之传入周岗。
5、管坝牛肉管坝牛肉，安徽省滁州市全椒县传统***菜肴，名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，***聚居地，这里的***宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。
羊肉面：滁州的羊肉面以其浓郁的汤底、香醇的羊肉味和细嫩的面条而闻名，是当地人民喜爱的传统美食之一。
卤鹅：滁州的卤鹅选用当地优质的鹅肉，加入多种调料和香料，经过卤制，鹅肉鲜嫩多汁、香气四溢，是一道令人垂涎欲滴的美食。
滁州有哪些特色小吃？
1、雷官板鸭
雷官板鸭，安徽省滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜，因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间，板鸭制作***用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁，呈乳白色，食之肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中，味鲜醇香，诱人进食。
2、凤阳酿豆腐
凤阳酿豆腐是安徽省滁州市特色传统名菜，凤阳当地称：“瓤豆腐”（瓤发第三声，意内有馅料）。成菜色泽红润，馅料咸鲜，豆腐球整体形味似樱桃。
3、京彩松花皮蛋
京彩松花皮蛋早在清代即有制作。蛋体透明，呈松花纹状，清香醇厚，味美爽口，在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。1983年被评为省出口糖心皮蛋优质第一名，在港澳和东南亚地区颇负盛名。
4、周岗雪枣
周岗雪枣主料为糯米、面粉，配料有白糖、黄豆、菜油。传为冒辟疆妾董小宛所创，吴敬梓曾祖国对与冒相友善，一日至如皋冒家食此点心赞赏不已，后母盛老恭人过七十寿，冒携董来全椒祝寿，董便在吴府传下此技，以悦盛氏。周岗是吴家飨堂地，故此雪枣绝技随之传入周岗。
5、管坝牛肉
管坝牛肉，安徽省滁州市全椒县传统***菜肴，名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，***聚居地，这里的***宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。
安徽的皖北，皖中，皖南地区的文化，语言和饮食各不相同，为什么还会成为一个省呢？
安徽位于中国华东，简称“皖”，是中华人民共和国省级行政区。安徽省居中靠东，沿江通海，地势由平原、丘陵、山地构成；地跨淮河、长江、钱塘江三大水系。不但地形地貌形势多样号称"小中国"，而且皖北、皖中和皖南三地文化、语言和饮食各不相同，那为什么会成为一个省呢？
其实历史上现在安徽并不是一个统一区划。在这片美丽土地上比较著名的有春秋时期的皖国，主治在今潜山地区，所以安徽简称皖，可见皖国的影响力不一般;楚国（前1115年—前223年）是先秦时期位于长江流域的诸侯国，鼎盛时期辖东至大海，南起南岭，北至今河南中部、安徽和江苏北部、陕西东南部、山东西南部，幅员广阔，都城在寿春(今寿县);西汉置淮南国，都先六(今六安)后寿春(今寿县);三国鼎立期间，分属孙吴、曹魏二国。东晋南北朝时期，宋、齐、梁、陈均先后收复过淮北地区，领有江南地区，并长期以江淮地区为南北纷争的战场;隋统一中国后，境内分置庐江、谯郡、汝阴、淮南、钟离、戈阳、同安、宣城、新安、历阳;唐分中国为十道，安徽分属河南道、淮南道、江南东道;五代十国时期，淮北地区先后分属后梁、后唐、后晋、后汉、后周，南方（含江淮、江南地区）先后分属吴国和南唐国;北宋政和元年（1111年），分属江南东路、京西北路、京东西路、淮南西路、淮南东路5个路;宋室南渡，宋金对峙，金人据有淮北，南宋据有淮南、江南;元代实行行省制，安徽先后分属江浙行省、河南江北行省、江淮行省。
直至明朝，朱元璋称帝，在他战斗过的地方划属南直隶，安徽政治地位一跃而成为全国中心地区，把他出生的凤阳府划为明朝的陪都明中都。府治南京，安徽分属庐州府（合肥）、凤阳府、安庆府、太平府、池州府、宁国府、徽州府、徐州府、滁州府、和州府、广德府。
清初灭南明，废南京，以南京原辖区域改设江南省。康熙六年（1667年），分江南省为江苏（含上海）、安徽二省，安徽省（巡抚衙门驻安庆）辖庐州府（今合肥）、安庆府、徽州府、宁国府、池州府、太平府、凤阳府、徐州府、广德府、和州府、滁州府。这是安徽建省之始，取安庆、徽州二府的首字而得名，简称“皖”。
现在安徽是以此框架的行政区划。1949年婺源从徽州(今黄山市)划到上饶市，隶属江西省管辖。1955年4月14日，为了更好治理洪泽湖，安徽的盱眙县和泗洪县划归江苏，作为交换，江苏的萧县和砀山县划给安徽。
谢谢！
以江淮分水岭为界，安徽大体分为皖南和皖北。农作物方面，皖南主产水稻，皖北主产小麦，表现到饮食上则皖南人以大米为主食皖北人则以面食为主：语言上安徽属语系较复杂省份，南北差异较大。整体讲皖南相对富裕，皖北相对贫困;皖南人相对细腻，文化水平相对较高，皖北人相对粗诳文化层次相对较低。至于为什么成为一个省，(如江苏的苏南苏北)，除历史沿袭因素外你还是去国家有关部门求证吧。
