到南宁，一定要尝的美食有哪些？
到南宁一定要尝的美食有:老友粉，和壮乡柠檬鸭，我个人觉得这两种美食真的很不错。如果真到南宁，不妨可以试试。
首先，老友粉是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒。据说老友粉非常具有民生气质，这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。通常一碗下肚都会有撑的感觉，同时它也是没有阶层分化的小吃代表。
其次就是壮乡柠檬鸭。柠檬鸭是南宁那边一带都特爱吃的一种特色菜肴，柠檬鸭的特色：
其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。柠檬鸭，鸭肉因由柠檬的酸味变得更加软烂入味，柠檬的酸不重，却和泡椒的辣味一切恰到好处的挑逗着味蕾，不时蹿入鼻端的柠檬清香，更是让人胃口大开。
以上是我对这两种小吃的了解。如果真到南宁不妨去试吃一下，肯定会让你流连忘返，觉得怎么样？希望我的回答能让你满意。谢谢！
东哥下厨房，总有新花样。你好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者，很高兴有缘分遇到到你的提问，希望我的回答能对您有所帮助。
本人虽然不是南宁人，但是全国各地到处溜达，在南宁也呆了一段时间，虽然说不能精通当地小吃，但是有一些自己吃过的，不想满意的还是可以推荐一下。因为我每到一个地方最大的爱好，一个是逛逛美景，再一个就是吃吃美食。美食不能将就，要么从网上查查网友的亲身体验或者问问当地人，找到靠谱的好吃的才是真正的目的。下面来说说，我在南宁吃过的，几个不错的好吃的。
老友粉
前年去南宁的时候，特意搜索了一下南宁哪家的老友粉好吃，我住的附近有两三家，不错的都挺有名儿，随便选了其中一家。坐下的位置在一个菜市场中间，早上去吃饭的都是附近的居民。我点了一份超级豪华版的，就是所有的材料里边都有，好像一份20多，一般好像是十块钱左右一份。那个味道又香又酸又辣，好像还有点儿螺蛳粉的臭烘烘的味道，特别喜欢那个味道。本来我是不喜欢吃各种粉的，但是老有粉真是例外，属于那种吃了一次就喜欢上了。老友粉是南宁当地特色美食，与桂林米粉、柳州螺蛳粉、梧州炒河粉并称“广西四大粉”。酸辣可口，咸香具备，夏天吃了开胃，冬天吃了暖身，的确是吃过难忘。
我看当地人都是点一两两样菜做成老友粉，像我这样奢侈的基本没有，估计老板一看就是外地人。老友粉的菜底是一个价钱，另加其他菜就另加钱，也不错，丰俭由人。
螺蛳鸭脚煲
据说这道菜不是南宁的传统名吃，而是最近才兴起来的网红小吃。但是吃过几次还是觉得不错的。压脚的口感很独特，算得上软烂入味，里边的筋算得上Q弹。味道也是酸辣可口，略带一点点臭味。不过吃过的这几次对我来说都是有点偏辣了，但是确实开胃汤拌饭也是超级过瘾。
不过鸭脚的好感相对于鸡爪来说，我还是喜欢吃鸡爪，鸭脚有一些硬。
粉饺
这个可是南宁的传统小吃之一。用米粉作皮，瘦肉和马蹄等作馅，鲜香清爽。出锅时，晶莹剔透，浇上黄皮酱，可以开吃啦。个人感觉跟广式早茶里面的虾饺有一拼，除了选料不一样，外面的皮基本都是一样的。行家可能知道里边的区别，但是我是感觉差不太多。广东广西本来离的也不远，都是邻居，有些饮食习惯相似也是很正常的。
其实要是不知道吃什么好，晚上去中山路步行街转一圈，虽然有一些全国都出哪儿都有的小吃，但是也有南宁特色的一些小吃，比如各种各样的炸昆虫，我是没敢尝试，各位可以试一试。
以上是我的回答，水平有限，仅供参考。更希望可以看到更多网友分享的高见，能学习到更多的美食知识和技巧。
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喜欢酸辣的可以尝试老友粉，柠檬鸭。
喜欢甜品的话南宁到处都是甜品店，香芋西米露，凉茶，糖水，清补凉，夏天来一碗，冰冰凉凉。
喜欢夜宵的话就去中山街，美食一条街。
其实南宁还有很多各地的小吃，呆久了慢慢寻找慢慢享受。
你好，很高兴回答你的提问。
到南宁，一定要尝的美食有哪些？
1、老友粉。到了南宁一定要尝尝南宁的老友粉，嗯，说到都流口水啦😄
2、酸嘢。南宁有句话名言叫做：英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊。不用解释也能看得出来，南宁的酸嘢有多好吃了😊
3、柠檬鸭。说实话柠檬鸭真的是南宁肉类里面最好吃的一道菜了。鸭肉配上南宁特有的配菜，味道酸辣适中，鲜美可口。
南宁还有很多的美食，晚上中山路美食一条街一定要去哦😊
以上是我的回答，希望能帮到你哟😊
南宁广西省会，这些美食让你难忘
排名不分先后:
1、老友粉
2、柠檬鸭
3、螺丝鸭脚煲
4、五色糯米饭
5、粉饺
6、横县鱼生
南宁美食让我眼花缭乱尝试过这几种让我难忘。
不知道你们吃过南宁的美食有哪些，分享你们的美食感受，大家评论区留言，关注我美食熊李记，谢谢！
广西南宁，位于祖国南疆，有一个好听的名字――“中国绿城”。城里除了岁月静好，人情冷暖，还有很多富有特色的美食。这几天，美食坐家因公出差，来到南宁，走进大街小巷，几乎尝遍了南宁好吃的美食。南宁的美食给我印象最深的就是各种“粉”太好吃了，什么螺蛳粉、老友粉、卷筒粉，等等。当然，“蚝美人”、柠檬鸭、卤猪鞭等美食我也尝了，也特别的好吃。
一、螺蛳粉：
螺蛳粉的特点就是酸、辣、鲜，米粉口感弹性十足，配料有很多种，一般有油炸豆腐泡、油炸腐竹、炸花生、酸笋、黄花菜和时令的蔬菜等等。美食坐家据当地朋友说，近年螺蛳粉正在以不“正宗”为努力方向，综合南宁人的口味，做出了“非正宗却很好吃”的独特滋味。即直接用煮螺的汤汁做汤底，让你每吃一口粉都伴随着浓郁的螺香，且螺汁里本来就熬有酸笋，所以在这里吃到的酸笋都是非常的入味。
二、老友粉：
老友粉是南宁最具代表性的美食之一，在南宁各大街小巷基本都能看到有老友粉的招牌。吃老友粉不会腻，粉汤也很浓郁，很入味，酸辣十足，让人胃口大开。有人说，来南宁的粉店吃粉，空气里面都飘着一股酸臭味。没错，这股酸臭味就是广西人的最爱——酸笋，老友粉里面的一个重要配料。老友粉的辣椒都是新鲜的小米椒剁碎制作的，香辣开胃。豆豉是老友粉的点睛之笔，没有豆豉的老友粉，就形成不了老友粉的独特的味道。来到南宁，一定要来一碗南宁老友粉。
三、卷筒粉：
卷筒粉也是南宁特色美食之一。它的做法非常简单，将磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、豆角，香菇，葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料、辣椒，香油等拌以食用，特别的软滑爽口。
四、蚝美人：
在南宁有个蚝圈，这个圈名气最大的可能非蚝美人莫属。据悉，这里生蚝都是当天从湛江运过来的，当场开当场烤。对于食客，蚝美人也是下足工夫，生蚝有各种吃法。其中，招牌蒜蓉烤蚝，蒜蓉酱是老板家祖传的配方秘制的，烤蚝用的花生油是用大厨亲自挑选回来的花生自己榨的，非常受欢迎。
五、柠檬鸭：
柠檬鸭是南宁一道非常特色的菜肴，最著名的有甘家界柠檬鸭和高峰柠檬鸭。柠檬鸭这道别具一格的农家特色菜先用本地传统放养的土鸭，引用自然清泉，配料是南宁的特色酸嘢，酸柠檬、酸荞头、酸姜、酸辣椒、山黄皮等制作而成的酱料，是制作柠檬鸭必不可少的。然后用木材作燃料焖炒，并煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，非常开胃。
六、卤猪鞭：
卤猪鞭是南宁目前刚兴起的一个美食新品种，味道以香辣、Q弹、脆口结合在一起，非常特别。卤猪鞭味道很正，也很入味，完全没有它本身的骚腥味。
能推荐个让人流口水的美食吗？
能让流口水的美食太多了，每个地方的特色，那就是最美的最好吃的美食。今天我给大家分享一道羊杂汤的做法。味道鲜美，越吃越香。而且做法还简单。咱们来欣赏一下做法吧。 ***加载中...
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阳春三月，缕缕阳光洒在了美食坐家的家乡四川内江田野上，远方的猪猪还睡在云层之中，点点积（肥）雪（膘）在轻柔地融化。白白的山芋儿苏醒了，猪猪的排骨们也摇晃着迎接太阳。奶白色的骨汤河里，芋儿开始了一天的劳作，要将最新鲜的食材送往终点，她满载着排骨哥哥，以及特有的各类香料弟弟，在枸杞妹的簇拥下，缓缓向下飘动、翻滚……终于，到达了高汤瀑布，成为了一款让人流口水的美食——山芋炖排骨！！！
我觉得重庆酸辣粉得算一个，一想到那酸酸辣辣的感觉，口水就直流。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙，口味麻辣酸爽，浓香开胃，长期以来收到大家的一致好评，其特点是“麻辣鲜香酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”的美誉。
下面就介绍一下正宗酸辣粉的做法：
食材：红薯粉、花生米、花椒、醋、油辣子、生抽、芝麻油、大头菜、小青菜、油、盐、鸡精、高汤、香菜、大蒜、胡椒粉。
步骤：1.洗好青菜和香菜，粉丝提前两小时泡好。
2. 锅中烧油，小火炸熟花生米。
3.用炸花生米的油，熬制花椒油。
4. 大头菜、蒜和香菜切碎，准备高汤。
5.锅中煮粉。
6.利用煮粉的时间，碗中调好酱汁（碗中有蒜、盐、鸡精、醋、生抽、油辣子和花椒油）。
7.倒入高汤。
8.粉快熟时倒入青菜烫几秒钟。
9.捞出放入汤碗中。
10.放入大头菜、香菜、花生米和胡椒粉。
完成以上步骤，酸辣爽口的酸辣粉就做好了，喜欢的胖友快来试一试吧。
广东菜属于粤系菜，我本人也是湛江的，当然今天要推荐给您们最正宗的菜是纪家白切狗。
纪家白切狗选用的都是肥美健壮的母后，为什么要选择母后，母后的肉更加嫩，经过慢火汤煮以后，狗肉会更加脆。在锅底里，也会加上各色各样的配料，比如:山地、红枣、枸杞等中药材，慢火煨入狗肉内部，这样会更加香甜。
吃的时候，我们会准备好配料，比如:香菜、辣椒、蒜蓉，还有番茄酱。这样吃起来更加香甜可口，吃了以后，流连忘返。
吃白切狗在什么季节最适合呢？
当然是在冬季啦，狗肉有御寒作用，湛江人最爱的是纪家的白切狗，那才是真正的人间美味。
谢谢邀请
香菇炒肉片
肉片用盐和生粉还有少量的酱油抓均匀腌十分钟，生香菇切片。起锅油热后，把腌好的肉片放下煎熟，后发入切片的生香菇，翻炒差不多熟后，放少量盐和鸡精，翻炒下就可以了。流口水应该不能吧，不过很下饭
你知道各地的名菜有哪些吗？
你好，很高兴回答各地的名菜有哪些？这个问题。
中华的饮食文化渊远流长。中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。下面来举几个例介绍一下其中几个地方的名菜:
北京代表菜:北京烤鸭
北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名
浙江代表菜:西湖醋鱼
此菜味道鲜嫩酸甜，口感有淡淡的蟹味
四川代表菜:麻婆豆腐
主要食材是豆腐，特点是：麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜
广东代表菜:脆皮烤鸭
成菜色泽金红，鸭体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。
湖南代表菜:剁椒鱼头
入口香辣爽口，回味绵长。鱼头营养高、口味好,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
还有很多地方的名菜多得数不胜数。今天就先介绍这几个地方的名菜。喜欢美食的朋友记得关注我:舌尖上的醴陵美食。
介绍几个各大菜系好吃的代表菜
美味的食物总会征服吃货们的味蕾，中国的八大菜系分别是 ——川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、闽菜、微菜、苏菜，浙菜。这八大菜系中的代表名菜也不同，下面就听海绵宝宝一一介绍一下吧。
1. 川菜肯定是属于珠翠之珍的菜系了，它是许多喜欢吃辣的人是最喜欢的菜系之一。而最具有代表性的是麻婆豆腐，它可谓是家家都会做，麻辣的口味配上爽口的豆腐，能感受到秀色可餐的满足，不过虽然表面上看起来有一层辛辣的红油，但是实际上品尝起来却能带给人极大的美妙感觉，这也是麻婆豆腐为何能够作为一道家常小菜，却能成为川菜中最出名的一道菜的原因。
2.粤菜的代表是广式烤乳猪，这道菜在食材选择上也是要求很高的，烤出来的外皮可谓是一道佳肴美馔的菜了，能够第一时间勾起品尝者对于这道菜的欲望，外皮超级薄的酥脆之感，再加上厚实的肉质，可谓是让人垂涎欲滴了，这一道招牌菜在粤菜之中是一道极具代表性的菜。
3.湘菜的代表是剁椒鱼头，这道菜的做法和川菜的做法有些相似，但是却不完全相同。这道菜融合了鱼肉香飘十里的味道以及酱料的回味悠长，搭配起来成为了湘菜之中最能够勾起人食欲的一道菜。虽然带有一些辣味，但是辣椒的味道恰恰能够和海鲜本身的腥味香相融合，最大程度的减弱了冲鼻的气味。
4.鲁菜的代表是德州扒鸡，鸡肉原本就是低脂肪的食物，但是这道菜却和北京烤鸭的做法有些不同。德州扒鸡注重的是本身的滋味，以及松软的感觉，正因如此才在制作的时候，掌控火候方面需要万分小心。德州扒鸡最大的特点就是能够在原有肉质的基础上用金齑玉鲙的口感展现出这道菜最大的实力。
5.闽菜的代表是佛跳墙，这道菜作为家喻户晓的一道名菜，就连外国友人来到中国的时候也一定要品尝这道菜。而它的用料以及不可表达滋味的汤汁更是给予了这道菜灵魂，尝起来清爽无比，丝毫不会觉得油腻。
6.徽菜的代表是徽州毛豆腐，由于地理位置不同，所以在制作的时候对于食材的选择都是就地取材的，而这道菜的豆腐也***取了传统的工艺，通过让豆腐逐渐变成霉制品，随后再慢慢撒上料汁，一口咬下去的时候，豆腐自身已经充满了大量的曼妙滋味，咬下去是溢出的液体，那种浓郁的味道可谓是凤髓龙肝，豆腐自身有嚼劲的质感也让品尝者对于这道菜竖起了大拇指，这也是它具有独特魅力的一点。
7.苏菜的代表是叫花鸡，这道菜可谓是火遍了这片国土，由于它自身的制作方式比较奇特，这也使得它成为了中国人民脸上有光的一道菜，吃到嘴中的时候能够清楚的感受到肉质的鲜香，以及荷叶带来的淡淡自然香气，泥土包裹的过程之中，能够让肉的外皮变得十分的酥脆。
8.浙菜的代表要数东坡肉了，这道菜名字的由来不仅有一个让人叹的典故，而且品尝起来的时候，酱汁的浓郁感搭配上食材自身的鲜美，让人尝后感觉到流连忘返，深深地被这道菜齿颊生香的口感所征服。
八大菜系的代表菜各不相同，但这些美味的食物的存在无疑丰富了我们的生活。
