株洲的本地美食有什么特点,哪些美食是你的最爱?
株洲美食,最大的特点就是辣!我最爱的美食有:
臭豆腐
湖南名牌小吃,最大特点是“闻起来臭,吃起来香”。对于这个湖南人爱到骨子里的东西,外地客人第一次吃总要鼓足勇气。但是一旦你突破了嗅觉的防线,外焦微脆、内软味鲜的臭豆腐咬下去酥酥软软、溅得满口咸香的辣汁,让人直呼“爽”!臭豆腐用料讲究,制作精细。炸好的臭豆腐摆放在盘中,浇上辣椒油、香油、酱油等调料,即可食用。
嗍螺
嗍螺在成为美食之前叫田螺。在一口大铁锅里,满锅红艳,和田螺一起受煎熬的还有辣椒、大蒜和几种香料。吃嗍螺是要有点技巧的,用牙签吃嗍螺是让人瞧不起的。你看,那些靓仔、大老爷们正在享用,那些辣妹子、堂客们也抵挡不住诱惑,小嘴一吮,美食就到嘴了。
糖油粑粑
新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,软软的,色香诱人,咬一口回味半天。炸糖油粑粑的油要是优质的菜油;炸糖油粑粑的糖应是高级冰片糖。最重要的是,要用正宗的糯米来做糖油粑粑,入口才会滑而不腻,糯而不黏。
绝味***
绝味***主营产品分为鸭肉类,包含饱受欢迎的***、鸭舌、鸭锁骨、鸭肠等,海鲜类则包含鱿鱼、虾球、扇贝等海鲜食品,素食类提供藕片、豆皮、腐竹、海带结等素菜出售,此外还另有贩卖凤爪、鱼豆腐、猪手等风味人气小食。都是我极爱的~
梅菜扣肉饼
梅菜扣肉饼是用传统名菜梅菜扣肉为馅料制作的肉饼,此饼非常美味,饼是炭火烤的,火候完美,又香又脆,辣椒酱也是秘制的,味道超赞。
株洲的美食主要是攸县和醴陵、茶陵的,这些地方有些美食还是可以的。例如醴陵的小炒肉、黄焖鸡、羊肉狗肉都不错。攸县有豆腐、晒肉、粉皮、米粉都还不错,攸县血鸭也小有名气。茶陵的呼啦汤好吃,茶陵的野生草鱼、狗肉也都比较出名的。至于株洲城区,似乎没有什么特色。特色皆来自几个县。补充下,朱亭、王十万那边的一些菜也还不错。
首先,我们来看团购网站的截图:
首页基本能在一定程度上反映株洲人们在餐饮方面的选择。其实也并没有什么特别啦,怡家常菜、烤肉为主。小吃方面,我最爱颜值最高的艾叶米果。没错,我就是看脸。用煮过的新鲜艾叶配糯米粉揉制外皮,制成一个个圆饼状,然后加入用由鲜笋、腊肉、大蒜等佐料炒成的馅,包成饺子状。蒸熟后,一股浓浓的清香扑鼻而来,口感滑嫩而不腻,软中兼韧,是当地客家人很喜欢的一种小吃。
湖南省株洲市后又名槠洲。“洲”字取自古人以湘水两岸为“洲”,壹周君内心感觉,株洲美食具有湘菜的香、辣的口味,加上了川、贵、鄂、赣、浙、粤等菜系风味,算上湖南美食的代表。
攸县豆腐是湖南著名的豆制品地方美食。株洲攸县豆腐师傅都是祖传父教,世代为之。制作豆腐工艺独特,从用水、选豆、磨豆、蒸煮、点膏严格把关,保证了质量,其新鲜滑嫩、色泽温润、清香美味颇受欢迎。特别是攸县香干口感滑嫩,韧性十足,还有预防和***多种疾病的食疗效果。
在株洲地区尤其是湘东一带,潜藏着历史悠久的民间饮食,醴陵酱板鸭便是其中一道。醴陵酱板鸭整只麻仔鸭经腌渍、卤制而成的。成品色泽深红、滋味悠长,肉干不韧。口味咸、辣,制作偏甜不辣、微辣、中辣和特辣四种口味,可作为酒席上的特色菜肴。
北方人很难明白,湖南人对米粉的情有独钟,吃下一碗或浓或淡、或辣或咸的米粉,晚上又是一碗粉安慰城市寂寞的心跟胃。
在株洲,很多人的一天是从一碗米粉开始的,粉的味道质地乃至佐粉的调,味有万种。芷江鸭粉最代表,源于芷江鸭,虽然芷江鸭用的鸭子跟攸县血鸭一样的麻鸭。少有拿鸭肉做米粉码子的,米粉跟株洲当地的米粉也有不同。它用的圆粉似乎要更加剔透些,质地上韧性更足,有点像粉丝。
壹周君的口味算是比较挑剔的,最不喜欢家禽类的那股肉里自带的腥骚味,如果处理不好,那股味道会伴随着进食的顺序一路从嘴到胃,所以这种粉你要品尝一碗。
另外,凡到株洲的炎陵县,人们总是要谈起“十碗荤”。“十碗荤”其实就是宴席上的十大碗荤菜——第一碗荤叫“头碗”大海碗堆得冒了尖,笋子鸡杂盖面,一个个圆酥糯米团;第二碗是蒸蛋满口清香;接着炒鸡和蒸鱼;第五碗上的是东坡肉,近似湘菜扣肉的形制了;第六碗上“围肉”,炎陵人又叫“喜事肉”;第七八碗是炖鸡和块鱼加上香菇,原汤原汁烧炒;最后两碗,是豆皮炒肉,海带炖肉。地方特色饮食与当地文化总是紧密相联,互为一体的,株洲文化也是整个湖南文化的缩影。
网络十大当红幺幻***作家?
先纠正题主一个小小的失误,题干中应该是“玄幻***”,而不是“幺幻***”。可能是题主手误所致。
答主经过多方搜集资料,现整理一个名单,请大家置评。
(排名不分先后;图片来自网络,侵删)
一、唐家三少
唐家三少,本名张威。1981年1月10日生于北京,毕业于河北大学政法学院。传其因为小时候喜欢喝豆浆,总是加三勺糖,所以取笔名“唐家三少”(“糖加三勺”的谐音)。这当然是个玩笑。其代表作品有斗罗大陆系列、神印王座系列、都市深爱三部曲等。
二、我吃西红柿
我吃西红柿,本名朱***,江苏扬州人,起点白金作家。代表作品有《星峰传说》《寸芒》《星辰变》《盘龙》《九鼎记》《吞噬星空》《莽荒纪》《雪鹰领主》《飞剑问道》等。
三、天蚕土豆
天蚕土豆,本名李虎。1989年12月28日出生于四川,代表作品有《***》《武动乾坤》《魔兽剑圣异界纵横》《大主宰》等。
四、血红
血红,本名刘炜,1***9年7月15日生于湖南常德。代表作品有《升龙道》《逆龙道》《邪风曲》等。
五、耳根
耳根,本名刘勇,黑龙江牡丹江人。代表作品有《仙逆》《求魔》《我欲封天》。
六、猫腻
猫腻 ,本名晓峰,1***7年出生于湖北省宜昌市。代表作品有《朱雀记》《庆余年》《间客》《将夜》《择天记》《大道朝天》等。
七、辰东
辰东,本名杨振东,北京人 ,起点中文网白金作者,中国作协成员。代表作品有 《圣墟》《完美世界》《遮天》《长生界》《神墓》《不死不灭》等。
八、萧鼎
萧鼎,本名张戬,1***6年出生,福州仓山人。代表作品有《诛仙》《暗黑之路》《矮人之塔》《叛逆》《诛仙前传》《轮回》等。
九、忘语
忘语,本名丁凌滔,出生于江苏省徐州市。代表作品有《凡人修仙传》《魔天记》《玄界之门》等。
十、梦入神机
梦入神机,原名王钟,湖南常德人。代表作品有《佛本是道》《黑山老妖》《龙蛇演义》《阳神》《永生》《星河大帝》《圣王》《龙符》《点道为止》等。