香焖花生做法？
主料
花生
辅料：
白糖适量 酱油适量 花椒，八角，小茴香，山奈，草果等适量 生姜适量 桂皮适量 盐适量
步骤第一步将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，然后用手将花生挤开一个口，这样煮的时候就更入味了（如果是晒干的花生，就需要挤开小口后多泡几个小时）
第二步将花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。
第三步锅中倒入适量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，盐等，倒入花生用大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火，关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟。
步骤1
新鲜花生洗干净外皮。
步骤2
然后剥壳取花生肉。
步骤3
砂锅内放入少许的清水，把花生米放入锅内。
步骤4
放入少许的盐。
步骤5
少许的糖。
步骤6
适量的味极鲜。
步骤7
再来点老抽增增色。
步骤8
然后放入姜片。
步骤9
把八角，桂皮，草果，干辣椒放入。
步骤10
这时放入一块猪皮，起到的作用是增加一点肉香味。
步骤11
然后开大火煮开，跟着转小火煮20-30分钟左右。
步骤12
煮好后，关火，让花生在里面继续浸泡10分钟，之后盛出即可。
小贴士
放一块猪皮在花生里一起卤煮，会令到花生的肉香味，同时，猪皮也是可以吃的哦，一举两得哈，嘻嘻~
卤花生料？
主料
新鲜花生1000克
桂皮1块
花椒小许
盐2小勺
卤煮花生的做法步骤
1.把所有材料准备好。
2.花生倒入盆里，加入适量清水。
3.反复清洗，直至把花生壳上泥巴洗干净。
4.取出，沥干水分。
5.把沥干水分的花生倒入电压锅中，加入盐
6.加入花椒。
7.加入桂皮。
8.再加入清水。
9.加入清水的量要以浸过花生为准。
10.盖上锅盖，压20分钟。
11.消气后即可取出。
12.花生味甘、性平，入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
13.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
花生毛肚的家常做法？
主料：毛肚
卤料：花生，葱，姜，八角，花椒，草果，丁香，老抽，生抽，干辣椒，糖，料酒，水。
做法
1.将毛肚洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干备用。
2.将所有的卤料放入锅里，大火煮滚，转小火煮15 分钟让香料味释放出来。
3.放入毛肚卤煮15分钟关火. 让毛肚浸泡在卤汤里，吃的时候再取出切丝摆盘
主料
素毛肚400克
花生米适量
黄瓜1根
辅料
辣椒5个
香菜1把
大蒜4瓣
生抽2茶匙
白糖1/2茶匙
香醋2茶匙
味精少许
步骤1
魔芋素毛肚1袋、黄瓜1根、花生米1把、香菜1把、大蒜4瓣、辣椒5个生抽2茶匙、香醋2茶匙、白糖1/2茶匙、味精少许
步骤2
先炸花生米，别小看炸花生米，炸花生米也有窍门，这里简单说一下炸花生米的小窍门：花生米凉锅凉油下锅，全程保持小火
步骤3
炸到8成熟时出锅，用余温烘到全熟
步骤4
素毛肚从包装袋中取出，需要多清洗几遍，把素毛肚中的碱味洗净，然后放入锅中焯水
步骤5
焯过水的素毛肚放入冷水中过凉
步骤6
黄瓜洗净拍散，切成大块。（干辣椒切丝、大蒜切末、香菜洗净切末这步忘记拍了，小伙伴们不说也明白）
步骤7
过凉的魔芋素毛肚控干水份放入碗中，加入拍好黄瓜、干辣椒、大蒜末、香菜。依次加入白糖、少许味精、生抽、香醋、食盐。喜欢辣可以加个小米椒或者来一勺辣椒油。
步骤8
锅烧热油，油微微冒烟后趁热浇在大蒜末上
步骤9
加入炸好的花生米
步骤10
最后拌匀即可食用，泽瑞妈特意看了热量表，100克魔芋热量才10大卡，敞开了吃吧，吃多了也不会发胖哒
凉拌毛肚的做法
1.
准备适量的蒜末、少许葱末
2.
毛肚切小片，开水焯两三分钟便可
3.
毛肚焯水后捞出放凉，黄瓜切片备用
4.
将蒜末、葱末倒入碗中、加适量食盐、少许香油；起锅将花生油煎至十分熟，淋入碗中 放凉
5.
待碗里的葱蒜油不烫了就可以拌在毛肚黄瓜里了，再腌制入味几分钟的同时散散油温即可食用了
