猪蹄豆角汤做法？
1. 猪蹄买时候让老板给切小块，回来冲洗干净，焯水后用冷水洗净。
2. 新挖的小土豆去皮，豆角去筋洗净。
3. 锅里放比平时炒菜多一点的油放冰糖中小炒糖色，颜色是琥珀色就可以了，千万别糊了容易发苦。
4. 放猪蹄跟葱姜翻炒上色。
5. 加酱油跟老抽。
6. 填比猪蹄高的水。
7. 中火1小时（水量得时刻关注，不够可以加点开水）。
8. 放芸豆土豆跟盐。
9. 贴上一圈玉米面饼子中火15分钟就可以出锅了。
猪蹄豆角汤的做法如下：首先，将猪蹄剁成小块，用开水焯水去腥；
然后，将豆角洗净切段备用；
接着，锅中加入适量的清水，放入猪蹄和豆角，煮开后撇去浮沫；调入适量的盐、生姜片和料酒，再煮约30分钟；
最后，加入适量的味精和胡椒粉，煮沸即可。猪蹄豆角汤色泽鲜亮，口感鲜美，富含蛋白质和多种维生素，适合秋冬季节食用，有滋补身体、温暖胃脾的功效。
糖油糕怎么做好吃？
糖油糕外酥内嫩,甜香爽口，价廉物美，为小吃佳品。该小吃应热吃，由于糖馅呈流动状,又称“烫面油糕”。传统小吃，多作为早点使用，在川西地区有较大影响。产品特点 圆如饼，形似鼓，色如铜，香味扑鼻。千层油糕与烫面油糕的区别。
油糕方法：白面粉适量，稍加些白糖，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，越软越好，然后摊在案板上晾一小时左右，现在才正式和面，把烫好的面撒上干面粉揉和，一边揉一边加干面粉，这样炸出的油糕才外面起脆皮，面和好后醒一会就可以炸制了。油糕的做法：把面分成若干个小面团，擀成面饼加入适量红糖，捏严口，拍成薄薄的扁圆形，放入油锅内炸至金***捞出，即可食用。 注意：炸油糕的关键在和面，面软些才好吃，再就是炸油糕的油温要掌握好，小火炸制才能外焦里嫩。
烫面做法：1、直接倒入开水搅拌，不过面粉不能烫完，要留十分之三的面粉，揉的时候一块揉进去，然后把面摊开晾凉,再揉成团。
2、第二种调法就是拿十分之七的面粉直接烫好，再用十分之三的面粉调成凉水面团，也就是调饺子面团那样，最后把两种面团和在一起，揉成团
糖油糕是传统的美食，曾经是北方乡间赶集过节的时候才偶尔一吃的美味，在饥荒始终挥之不去的漫长年代里，这种高能量的食物曾经是多少人心中至高无上的“好吃的”的理想。不过，现在因为其高油高糖外加油炸食品的身份，而正逐渐淡出人们的视野。其做法大致上百度之类的搜索引擎上已经说得很明白了，大抵是油要高温，糖要放足，最好是黏面等等。要想有酥脆的外皮，一般来说要炸两遍，第一遍是低温让油糕熟透，第二遍是高温让外皮酥脆。只是，这样只追求口感而忽略健康的做法，实际上已经越来为现在的人们所警惕了。
关键是要烫面，开水搅拌放凉和面团醒。
炒熟花生米压碎和炒熟芝麻一起，加糖拌匀做馅料。
还可以直接糖里面加上面粉拌匀，防止糖流出来。
醒好面揪小坨压饼包馅料，用掌心压扁，下油锅炸，油温不能太高，容易皮焦里面不熟。
家里简单做法就这样。
排饼是什么做的？
排饼又名海参饼，是一种经炉烤而成的面食，原料由面粉、白糖、麦芽糖、食用碱等组成。之所以称之为“海参饼”，是源于其形状。海参烤熟后会缩成一团，其背上的一根筋将其分为两半，且颜色由黑变黄。制作海参饼需要经过一道炉烤的工序，烤熟后的外形与缩成一团的海参非常相像。故又因形似猪脚而称作“猪脚饼”。
盐山名吃有哪些啊？
盐山有十大美食 一、盐山扣碗。
二、盐山羊汤。
三、盐山黄焖鸡。
四、五香猪蹄。
五、盐山老豆腐。
六、小葱饼子。
七、溏心松花蛋。
八、盐山烧鸡。
九、盐山枣酒。
十、红薯黏粥。
盐山县有名的小吃有：盐山扣碗、盐山羊汤、盐山黄焖鸡、五香猪蹄、盐山老豆腐等。
盐山是河北省沧州市辖区。是经***院批准的“环渤海经济区开发县”，是我国最大的管道装备制造、研发和产品集散地，2007年销售收入达到118亿元，国内市场占有率超过40%，多年来被誉为“管道产品之乡”。2007年8月被冠名“中国管道装备制造基地”。
