万众期待的亚洲美食文化节即将在南海西樵开幕，有什么“搵食”攻略？
南海旅游***丰富，文化底蕴深厚，景区景点众多，伴随全域旅游蓬勃发展以及“一带一路”战略下各地交通的密切联系，南海深入挖掘景区文化内涵，建立海内外旅游合作平台，探索具有南海特色的文旅品牌，着力打造具有南海特色文旅“标签”。本届“亚洲名厨精英荟”重磅回归，充分展示了南海整体餐饮行业的国际化水平，助力宣传推广南海饮食文化的同时展现南海旅游文化无与伦比的潜力，南海将成为人们心中理想的旅游文化目的地。
南海以美食为媒，广邀亚洲内更多地区的饮食界精英、旅游业大咖，特别举办“名厨精英荟厨艺比赛”、“亚洲名菜品鉴宴”及“亚洲美食文化节”等主题活动，为八方来客奉上一场“好吃”“好看”“好玩”的饕餮美食盛宴。
“亚洲美食文化节”将于11月11日至12日在樵国艺***城***祠前广场举行，马来西亚、日本、韩国等国家和***、澳门、香港、南海等地区的餐饮企业和旅游手信企业将展示本区域内的特色美食供游客品尝及销售，还有厨师现场烹饪，上演一场味觉与视觉的盛宴。游客将全面分享参赛国家和地区的美食文化。
佛山南海区美食街夜市有哪些？
南海区美食街夜市有好多：滋味浓大排档，丰衣粥食粥王，耗味园等等。
滋味浓大排档是佛山老街牌子的大排档，上百张桌子在一个大棚内真的壮观，主打海鲜，烧烤，顺德菜为主。
丰衣粥食粥王是南海区一家开了十多年的沙窝粥档，这里的粥很出名，可以自由搭配，海鲜种类较多，好评率98%，保证你夜宵能够吃的好吃的饱。
美食街汇聚了火锅、烧烤、饭店、东北菜、川菜，比如麻辣烫、串串香、关东煮、酸辣粉、大排档、各种小炒、鸭血粉丝、砂锅系列、牛肉汤、麻辣串、烧烤系列、铁板烧、臭豆腐、烤面筋、小龙虾、过桥米线、凉皮凉面、久久***、周黑鸭、绝味***、千里香馄饨、秦镇米皮、沙县小吃、桂林米粉、章鱼小丸子、牙签肉、土耳其烤肉、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅、特色饺子、
板面、烩面、七彩面、牛肉面、羊肉面、鸡腿面、鸡翅面、鸡丝面、鸡皮面、空心面、担担面、热干面、刀削面、炸酱面、三鲜面、哨子面、油泼面、肉丝面、拉面、锅盖面、肠旺面、打卤面、手擀面等、印度飞饼、卷馍、肉夹馍、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、公婆饼、手抓饼、杂粮煎饼等。
美食街也是一条集服饰、电器、手表、眼镜、美食的商业街，消费的地方各种各样的吃喝玩乐的地方！
南海有哪些好吃的地方？
一、南海十大美食品牌网红店
西樵泰美味东南亚餐厅
坐拥西樵听音湖湖景风光的东南亚美食餐厅，烤榴莲、咖喱大虾、冬阴功汤、泰式柠檬鱼、印度飞饼......老板亲自飞往泰国尝遍特色美食，聘请泰国厨师坐镇，将泰国菜特点与粤菜特色融合创新，推出符合广东人口味的泰式菜品！
九江大蚕房
由旧蚕房活化改造而成的特色农家私房菜，人气足，更是附近街坊的“饭堂”，周末经常爆满！难得一试的炒蚕蛹、九江最地道的酿鲮鱼、鲜甜滋补的东风螺汤......这里都有！还是2020年南海区首届“舌尖上的中国”网红美食商家评选亚军！
里水什间
一个占地超5000㎡的全湖景庄园，拥有38个高格调的主题空间，茶间、乐间、艺间、食间、酒间、玻璃盒子……正如名字所理解，什锦的百宝盒，任何一开，都能收获一种心情。深***宿里的味蕾享受并不仅限于住客，什间的餐厅常年对外开放，在穿梭的人群中，“赞”是所能闻见最多的评价。
佛山南海是一个美食天堂，有许多值得尝试的传统美食和当地特色菜肴。以下是一些南海地区的美食推荐：
1.南海鱼皮角：位于南海区桂城街道的鱼皮角是南海地区的传统美食之一。它们由鱼肉制成，外皮酥脆，内馅鲜美，味道独特。
2.南海烧腊：南海区的烧腊以其香味浓郁和口感鲜美而闻名。其中，南海烧鹅和烧肉是必尝的美食。
3.南海粥：南海粥是一种以米饭为主要原料，加入肉类、海鲜、蔬菜等配料熬制而成的粥。其中，以鸽粥、鱼片粥和瘦肉粥最受欢迎。
4.南海小吃：南海区的小吃种类繁多，包括糯米鸡、椰丝糕、鱼皮卷、牛肉丸等。这些小吃口感独特，味道鲜美，是南海地区的特色美食。
5.南海火锅：南海区的火锅以清淡鲜美和食材新鲜而著称。其中，海鲜火锅和牛肉火锅是南海地区的特色火锅。
除了以上美食推荐，南海区还有许多其他美食，例如南海麻花、南海月饼、南海凉茶等。无论是当地居民还是游客，都可以在南海区品尝到丰富的美食。
佛山有哪些特色小吃？
东建世纪广场那一带逛吃逛吃的，中高低端购物的大融合，从那里走一段路可以看到一个佛山的地标通济桥这一带个人感觉应该是禅城第二大的逛吃逛吃的地方。
印象城，是一个比较小的逛吃逛吃的地方，做的是中高端的逛吃，隔壁是文化公园、岭南明珠、亚艺公园、佛山电视塔。嗯，可以在电视塔那附近拍个照，佛山的“巴黎铁塔”哦！
最后这个重磅推荐，这个是禅城第一大逛吃逛吃的地方，从祖庙地铁站出来的铂顿城就可以开始逛，类似于广州的正佳中华之类的，然后去逛百花广场，过来是兴华广场，过来是祖庙，再接着是岭南天地，过去一条街都是一些品牌专店，然后到了福升，福升对面是潮人状元坊，然后你面前有三条路，左边通往佛山的老城区，那里有个莲花路教堂，直走是另外一个比较大的广场东方广场，有书城电***各种逛吃，右边直走有一家辉记糖水店，真心不错。
佛山的特色小吃非常多，有应记云吞面、大可以状元及第粥、皇后双皮奶、北香园广式饺子、叙香园煲仔饭、三品楼柱侯鸡、得心斋扎蹄、猪肉荣猪杂粥、汾宁白糖棉花糕、金源酒家水晶饺、合记盲公饼、佛山九层糕、佛山柱侯酱、西樵大饼、蚕蛹、合水粉葛、大良蹦纱、鸡仔饼等等，下面介绍几样：
西樵大饼，是广东省佛山市传统小吃之一，始于明朝弘治年间宫廷小厨的一个小差错，无意间创造了西樵大饼。西樵大饼颜色呈白中稍微带点微黄，不起焦，入口酸软可口，清香酥滑，使用后不觉得干燥，可与鸡蛋糕媲美。主要用富强粉，白砂糖，西樵山清泉做成，不过市面上很多都是用普通水制成，想要吃真正可口的要去当地的店家品尝。
盲公饼，是广东省佛上市特特产名产品之一，来佛山旅游必带回去，之所以叫盲公饼，是由浦嘉庆年代后期的一位盲人创制，盲公饼用糯米配以芝麻、花生、食糖、生油、猪肉等上乘材料巧制而成，拥有独门秘方，吃起来甘美酥脆，入口即化，美味可口，享誉中外。
佛山特色美食推荐！去佛山旅游就该吃这些！你都吃过了吗？
佛山，简称佛，广东省省辖市，在广东省经济发展中处于领先地位。佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，粤菜发源地之一 。那么佛山有什么好吃的呢？欢迎大家给小编留言哦！
双皮奶
双皮奶，广东汉族特色小吃。顾名思义，含双皮之奶也。顺德双皮奶白而滑，给人一种端庄而温柔的感觉；香气浓郁，奶味浓，蛋味够，扑鼻的浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原中，温和的春风，和纯朴的草原生活；入口香滑，口感细腻，像婴儿的皮肤一样滑，像妈妈的抚摸一样温柔，每品尝一口都有幸福的味道，唤起了童年纯真的生活，心情也格外轻松。因此双皮奶深受广大的群众欢迎，流传至今，成为顺德的特产之一，还被评为 “中华名小食”之一。
蹦沙根据史料记载，顺德大良蹦沙最早出现在一八八二年（清光绪八年）铺设在大良华盖路的“李禧记”。其时，李禧制作的蹦沙因风味独特而为人所推崇，驰名于省港澳、新加坡及马来西亚等地。
平洲福肉饼平洲福肉饼是广东省著名的特色美食。特点：平洲福肉饼——相信佛山很少人知道有这个特产。其实它出现的时间比盲公饼要早，一直是家庭和小作坊式制作，与中山的杏仁饼相似。特色：捏在手里，软绵绵的；放到嘴里，甜而不腻。
大良野鸡卷大良野鸡卷又称大良肉卷，是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系，是粤菜中知名度较高的菜式之一。产于广东省佛山市顺德区大良，二十世纪二十年代大良宜春园酒家董程师傅创制。
桂城小炒桂城小炒是南海的特色美食，有别于广州的小炒，它讲究香味和干身；不用高级的材料，而是结合顺德菜的特点，***用最普通的材料，做出最好的效果。
佛山金榜牛乳佛山金榜牛乳饼是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。是附近金榜乡的特产，形状为圆片，故也称大良牛乳。
桂花炒瑶柱桂花炒瑶柱是广东佛山的著名小吃，这道菜在原材料中加入豆芽、粉丝、鸡蛋、火腿、瑶柱、鲜蚧肉等配料，色泽明朗、美味清香、爽口，有独特风味。
炒牛奶炒牛奶，此菜有70多年历史，风行港、澳及华南各地，是中国烹饪技术中软炒法的典型菜例。特点：是光亮洁白，鲜嫩软滑，奶味浓郁。“炒牛奶”，咸甜皆可，可佐酒，又可作点心送茶。
凤城酿节瓜凤城酿节瓜是一道广东顺德的汉族名菜，属于粤菜系。大良近郊所产黑毛节瓜，身短肉嫩，当地人利用这一特产，制成一款家庭名菜——酿节瓜。
乐从鱼腐鱼腐是广东顺德汉族传统名食之一，属于粤菜系。素以乐从镇制作技艺最为精湛，故称“乐从鱼腐”。特点：它以色泽金黄，味道鲜美，幼滑甘香，诱人食欲而享有盛誉。在乐从摆酒设宴必有鱼腐，据说没有则会降低酒宴的价值。
石湾鱼腐鱼腐是佛山市石湾的汉族传统名菜。鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料，经过油炸而成。既可扒菜，亦可放汤，鱼腐入口干香，滑嫩爽口，风味独特，老少皆宜。
西樵大饼西樵山的大饼，已有300年历史，远近驰名，特点是松软、香甜，入口松化。正宗西樵大饼是用西樵山清泉制作，其它地方仿制，不及此味。西樵大饼名不虚传，外型圆大，大者有2市斤，一般也重半斤，也一两左右的小饼。它颜色白中微黄，不起焦、入口松软、清香甜滑，食后不觉干燥，可与鸡蛋糕比美。
里水霸王鸭里水霸王鸭又叫莲王鸭，凤凰鸭。清光绪年间，大臣李鸿章的母亲八十寿辰，召集大批南北名厨为其母摆寿宴，名厨师每人煮一味菜以显身手。当里水一位厨师做出这味莲王鸭上席后，大家称赞不绝，压倒群芳，一时雄霸全席。人们给予这个称号——霸王鸭。
九层糕
九层糕是一种广泛流行在佛山地方特色甜米糕小吃。佛山九层糕做工讲究，民间用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。春节，家家必做九层糕，取其“长长久久，步步高升”之意。
顺德双皮奶
顺德双皮奶是一道美味可口的汉族名菜，属于粤菜系。先将鲜牛奶炖滚，趁热倒在碗里，热气会使牛奶表层结出奶皮；待牛奶完全冷却后，让奶皮留在碗底，将牛奶倒出，加白糖、蛋清均匀搅散后，再倒回刚刚有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起；然后将其放到火上继续炖蒸，适时起锅、冷却，新的奶皮生成，是为双皮奶
酝扎猪蹄
酝扎猪蹄又叫佛山扎蹄，做法有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所谓酝，就是用慢火煮浸。前者制作工序较少，后者制作工序较多。食法一般是把猪蹄切成薄片，外面一圈猪皮色泽金黄，里面的肉呈油亮的浅褐色。用芥辣和酱油、葱、蒜蓉等做调料后，夹一片入口，轻轻咬下去，感觉猪皮爽嫩，嚼起来有一些弹性，而里面的肉松脆，满口生香。
柱候鸡
柱候鸡的主要调料是柱候酱，因此大家也就称这道菜为柱候鸡；柱候酱是由佛山梁柱候发明的一种酱料，用黄豆、盐、糖、芝麻和生抽等制成的。用此酱烧出来的菜特别美味，柱候酱用来烧制肉类，禽类都很 柱候鸡好吃。
九江煎堆
九江煎堆色泽金黄，甘香松脆，皮薄馅精，不含油份，入口甘香酥化，形状扁圆。“煎堆”曾被称为“碌堆”，唐朝时期就已被作为宫廷中的食品。清朝时，九江人邹便南改革广东小吃煎堆制作工艺，改良而成的广东小吃“九江酥皮大煎堆”非常受欢迎，并在民间普及制作。
盲公饼
盲公饼是佛山传统小吃，由盲人创制于清嘉庆年代后期，因而得名盲公饼。距今已有一百六十年之久。盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，其制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月才取出配制，吃起来甘美酥脆，美味可口，享誉中外。
大良蹦沙
大良蹦沙以糖盐面团制片，折卷后切捏成蝴蝶形，油炸则成。形似蝴蝶，色泽金黄，甘香酥脆。 品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现包装好制作的多为南乳嘣砂。
高明濑粉
高明濑粉是一道以晒干的粘米粉为原料，辅以葱、姜、蒜、花生、头菜丝、鸡蛋丝，再配以肉丝或煎香的鱼饼丝为配料制成的民间小吃。 一碗上好的濑粉，面条长，入口软、韧、爽、滑。配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤，洒上一把花生米，少许蒜蓉、葱姜花，色香味俱全，吃下令人齿颊留香，回味无穷。
均安煎鱼饼
均安煎鱼饼是顺德传统美食，很久之前，人们就懂得将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青，或蒸或打边炉，味道鲜美。后来欧阳礼志加以改进，将鲮鱼青压成薄饼形，用慢火煎至金黄，使之成为佐酒下饭妙品。均安煎鱼饼香口美味。
肠粉
肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同。肠粉软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。
以上纯属个人观点，不喜勿喷，谢谢！
一.双皮奶
双皮奶，广东汉族特色小吃。顾名思义，含双皮之奶也。据说当年广东省顺德市一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。
二.蹦沙
根据史料记载，顺德大良蹦沙最早出现在一八八二年（清光绪八年）铺设在大良华盖路的“李禧记”。其时，李禧制作的蹦沙因风味独特而为人所推崇，驰名于省港澳、新加坡及马来西亚等地。后来，继李禧之后的三代传人，秉承了先人的独特手艺，一直保留着“李禧记”蹦沙的传统风味，并在蹦沙的基础上不断研制开发新产品，现已形成包括糯米龙耳，姜汁花生糖，杏仁饼等的蹦沙系列，均深受人们的喜爱。
作为广东一道有名的小食，“李禧记”蹦沙曾是许多人童年时代的一味零食。它留在人们童年记忆中的不只是欢乐，还有那份伴随一生的味道。“李禧记”蹦沙入口甘香酥化，咸中带甜，甜中有脆，吃上一口嘴角不禁滋起一股够香够咸够松脆的爽劲。即使是上了年纪的老人，也不会因为太硬而咬不动。实可谓老少咸宜之佳品。
三.平洲福肉饼
平洲福肉饼是广东省著名的特色美食。
特点：平洲福肉饼——相信佛山很少人知道有这个特产。其实它出现的时间比盲公饼要早，一直是家庭和小作坊式制作，与中山的杏仁饼相似。
四.大良野鸡卷
大良野鸡卷又称大良肉卷，是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系，是粤菜中知名度较高的菜式之一。产于广东省佛山市顺德区大良，二十世纪二十年代大良宜春园酒家董程师傅创制。名目与清代袁枚《随园食谱》所载的野鸡卷相同，而用料、制作相异。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。大良野鸡卷色泽金黄，外酥里嫩，风味特别，流传市肆，遂为顺德名肴。
西樵大饼好像是在西樵的吧?大良双皮奶、大良硼砂、化教糕和均安炒米饼都是顺德特产吧? 如果你是到佛山出差，不是到佛山市的其它地区出差，那佛山特产应该就是盲公饼。 至于你所说有什么地方好吃的，那就个人认为咯！ 甜品首推soff的芒果班戟（￥5）还有芒果冰沙（￥10）！提拉米苏也不错，只是太大份了(￥15送只杯) 在百花后面……不知道什么路。建新路钻石苑那个横街。 到处可以见到的马德利蛋糕店，芝士蛋糕才￥1.5。抵食！ 快餐当然是大可以啦，肉圆粥2块一碗很好吃！利苑烧腊快餐（￥10）一份，塞饱自己的最快选择。 其实佛山大街小巷都有不贵的小食，自己找最有乐趣了…… 高级一点的店我去的少，中餐馆的话有间仿古街那里的叫清辉苑什么的顺德餐馆，坛香骨，超级正点！骨酥肉多汁美！ 两个人去大概（￥90） 西餐馆嘛肯定是佛宾对面的点石！，不起眼的2楼的店子，有在楼上平台的露天茶座 我在里面吃到平生难忘的芝士蛋糕！脆皮的！余香满口！里面的沙律和扒也没地弹的好！ 两个人去大概要（￥200）其它的西餐店……我不推荐你去啦，除非是莱茵阁绿茵阁那些，没的说啦。 体育馆那边的葡塔店，逛街累了在那里吃个葡塔叫杯奶茶最好啦哈。
佛山南海区摆摊最旺的夜市？
佛山南海区摆摊最旺的要数南海区大沥镇南郊市场。那里到了晚上五点半左右摆摊的开始陆续进场，他们搭起简易棚开始营业。有买衣服的，有卖水果的，有卖生活用品的，还有现场榨果汁的，更有烧烤、炒粉、臭豆腐、汤菜汤面等夜宵摊档，热闹非凡，一直到深夜2点收档。
南海最旺的夜市有
1.南海灯湖西街夜市，年轻人潮玩圣地。
2.南海***岛东部河堤夜市。
3.南海夏西兴鼎站天花板顶级夜市。
4.佛山南海花卉城抖快点灯光汽车网红美食夜市等你来打卡！
5.南海新经济小镇，微风吹开烧烤味，大拇指不自觉动。
6.南海体育中心车尾箱市集，点亮活力之夜。
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等你来发掘咯
佛山南海的家乡介绍？
佛山南海是一座美丽的城市，坐落在珠江三角洲南岸。它拥有得天独厚的自然风景和独特的人文历史。这里有壮观的田园风光和清新的空气，还有深厚的传统文化和现代高科技的结合。南海是岭南文化发源地之一，有着数百年的历史和文化底蕴，也是一座工商业比较发达的城市。南海还有众多的美食和特产，如南海鱼丸、唐虎粉、南海桂花糕等，吸引着游客和食客们的到来。
