炸牛排怎么做，炸牛排的家常做法买？
食材：牛肉300克、鸡蛋、淀粉、面包糠、植物油适量、盐、
做法过程：
1、将牛肉洗干净，再切成大片厚薄适度，然后用刀背拍打松一下，这样口感比较好。
2、炸鲜牛肉里面没味道，所以要提前腌制一下，将切好一片片的牛肉加入盐、胡椒粉腌制一下。然后将鸡蛋打入碗中，搅成鸡蛋液，再把腌制好的牛肉沾上鸡蛋液。
3、接着沾入淀粉，最后裏上面包糠，再用手压实，这样可以让面包糠紧密的粘在牛排上。
4、开始炸牛排啦！锅中加入适量的油，中火烧5成热时，将牛排慢慢的放入热油中慢炸。
5、炸的过程，用筷子多搅动牛排，炸到一面成型变硬了，再翻另一面炸至将两面呈***即可捞出来，再沥干油分。
6、将炸好的牛排呆凉一会，用刀切成一条一条同大小的牛排方便吃。
7、切好的牛排可以装盘
步骤/方式一
将牛排骨剁块，冲洗一下，然后泡在水中30分钟，泡出血末，控一下水备用。
步骤/方式二
将姜切丝，大蒜剥净切碎，大葱切丝，然后倒入牛排骨里，然后倒入料酒，盐，翻均匀，腌制2个小时。
1/2
步骤/方式三
腌制2个小时之后，将牛排骨挑出来，控一下水分，准备炸
步骤/方式四
锅中放入适量植物油，油温5成热的时候下入牛排骨，小火慢炸，炸至两面金黄捞出。
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步骤/方式五
全部炸完之后捞出，然后按照上一步再大火炸一遍捞出，装盘。
炸牛排的做法炸牛排怎么做？
以下是制作炸牛排的步骤：
1. 将牛肉剁成碎粒备用。
2. 将大蒜去皮后剁碎备用。
3. 将牛肉馅加入鸡蛋、水、淀粉、盐、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
4. 在腌制好的牛肉馅上裹上面包糠。
5. 中小火慢炸，翻两次，炸至金***即可。
6. 取出炸好的牛排，放在厨房纸上吸去多余的油，装盘即可享用。
这样做出的炸牛排口感外酥里嫩，非常美味。
步骤 1
首先用松肉锤敲打牛肉的两面，使其破坏里面的筋。
步骤 2
敲打好的牛肉两面均匀的撒上少许的盐和胡椒碎，腌制一会。
步骤 3
然后牛肉沾上淀粉，鸡蛋液，面包碎，用手按实备用。
步骤 4
准备好的牛排，然后锅内做油，中，小火炸至金黄捞出放在吸油纸上。
步骤 5
炸好的牛排切成小块装盘即可食用。
其制作方法是牛肉剁成碎粒备用。大蒜去皮后剁碎粒备用。
把牛肉馅加入鸡蛋、水、盐、糖、味精、料酒、苏打、辣椒粉、孜然粉搅拌均匀，面包糠平铺在大方盘上，取适量肉馅放在上面。
拍压在方盘中，手掌放平，用力均匀压实，炒锅放油，油70度热下入制作好的牛排，炸熟沥油，即可食用。
1、将牛肉洗干净，再切成大片厚薄适度，然后用刀背拍打松一下，这样口感比较好。
2、炸鲜牛肉里面没味道，所以要提前腌制一下，将切好一片片的牛肉加入盐、胡椒粉腌制一下。然后将鸡蛋打入碗中，搅成鸡蛋液，再把腌制好的牛肉沾上鸡蛋液。
3、接着沾入淀粉，最后裏上面包糠，再用手压实，这样可以让面包糠紧密的粘在牛排上。
4、开始炸牛排啦！锅中加入适量的油，中火烧5成热时，将牛排慢慢的放入热油中慢炸。
5、炸的过程，用筷子多搅动牛排，炸到一面成型变硬了，再翻另一面炸至将两面呈***即可捞出来，再沥干油分。
6、将炸好的牛排呆凉一会，用刀切成一条一条同大小的牛排方便吃。
7、切好的牛排可以装盘上
简单的炸牛排做法怎么做？
简单的炸牛排做法步骤：烹饪步骤
把牛肉剁成小块，放入料酒，盐，味精，糖，然后放入鸡蛋和水按1:1的比例。然后蘸上面包糠放入油锅里炸。
把买来的牛肉切成厘米厚的小块
2.用牛排专业的锤子，砸成饼…（每块可以扩大三倍）
3.把砸好的牛排腌制…（放盐，胡椒粉，料酒）
4.腌制30分钟后的牛排，蘸鸡蛋清
5.蘸面包糠
6.蘸好的，放一会。
7.油热了，转小火。炸牛排
8.炸好的牛排，切成小块
9.牛排切好装盘，到上一点蘸料。完成
小时候吃的炸串牛排做法？
你说的那是豆制品美名叫牛排，很简单制作，就是用水泡开后，最好是用凉水浸泡，切成合适的形状，用竹签串在上面，用180度的油温炸制即可，再刷点蒜蓉酱放上蘸料即可食用
